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noir-fun @ Re[1]:3/15（金）〜16（土）猫日記皮下点滴(03/16) scorpionさんへお久しぶりです。すっか…

scorpion@ Re:3/15（金）〜16（土）猫日記皮下点滴(03/16) 健太郎くんに久しぶりに会えました随分…

noir-fun @ Re[1]:男飯　エンジェルシャークとキャベツの一皿(01/28) kaoritalyさんへ　とっても嬉しいコメン…

kaoritaly @ Re:男飯　エンジェルシャークとキャベツの一皿(01/28) わーー、美味しそう＼(^o^)／

noir-fun @ Re[1]:猫日記 2023.4.30（日）(04/30) scorpionさんへコメントありがとうござい…

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2014.01.06

シャトー・ジェルマンブルゴーニュピノ・ノワール [2008]

テーマ：楽天写真館(356195)

カテゴリ：ワイン　ブルゴーニュ

　年末年始のお休み最後のワイン。
　シャトー・ジェルマンブルゴーニュピノ・ノワール [2008]

　香りは初めから十分開いている。
　乳酸が晴れると赤い果実、ウーロン茶などが香る。
　レジョナルにしてメリハリの効いた酸、タンニン、ミネラル、本当にクラシックな造りなのだが、奥に甘みと旨味も潜んでいるので大変美味しい。
　普段、こういうワインが飲めたら幸せだと思う。

　ジェルマンの08、白も赤も今がちょうど飲み頃で飲んでいて楽しくなる。やっぱり好きです。

　蛇足ながら、コルクは白がペルナンのものであったのに対し、こちらは、MISE AU CHATEAU 2008 と記載されていた。

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