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我が家の料理、ワイン、食べ歩き、飼い猫、旅行のことなど思いつくままに気ままに書いています。 最近はもっぱら猫の闘病記になっています。
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2014.11.03
テーマ： ●食べた物の画像♪(85408)
カテゴリ： 連れの料理
昨日は連休の中日にも関わらず、イベントの仕事でした。
前日のうちに地元天草の鱸を買ってツレに手当てしてもらいました。
スープは、ハタやアコウなどの他の魚のアラのストックも加えたリッチなもの。
コラーゲンたっぷり♡
大好きなサフランの香りがもうたまりません。
御馳走様でした♪
前日のうちに地元天草の鱸を買ってツレに手当てしてもらいました。
この季節、柿と生ハムは鉄板の組合せ。
是非、お試しあれ。
鱸、一皿目はカルパッチョでいただきました。
大好きなセルフィーユの風味が何とも言えず美味でした。
そしてメイン・ディッシュはスープ仕立て。
スープは、ハタやアコウなどの他の魚のアラのストックも加えたリッチなもの。
コラーゲンたっぷり♡
大好きなサフランの香りがもうたまりません。
御馳走様でした♪
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