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我が家の料理、ワイン、食べ歩き、飼い猫、旅行のことなど思いつくままに気ままに書いています。 最近はもっぱら猫の闘病記になっています。
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2018.02.12
テーマ： ワイン大好き！(30369)
カテゴリ： ワイン ブルゴーニュ
サー・ウィンストン・チャーチルは、今でも十分美味しいがまだまだ発展しそう。
タント・ベルトは、07だからか予想通り果実味が濃過ぎることもなく、最初こそタンニンを若干強く感じたが、すぐに溶け込んで滑らかに。
ショレ節というか、香り、味わい共に、僕のイメージするショレの美点をすべて備えている。いいワインだ。
ボーヌにしては香り豊かで、でも決して派手過ぎず、冷涼感がありながら、滋味深い。
#champagne #polroger #sirwinstonchurchill 2004
#bourgogne
#domaineduchateaudechorey
#chateaudechorey #cuveetanteberthe
#tanteberthe 2007
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