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我が家の料理、ワイン、食べ歩き、飼い猫、旅行のことなど思いつくままに気ままに書いています。 最近はもっぱら猫の闘病記になっています。
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2022.02.20
テーマ： ワイン大好き！(30934)
カテゴリ： ワイン ブルゴーニュ
綺麗な黄色から淡い金色。
最初から開いている。
黄色い果実に後半は僅かにバターの香り。
膨らみ過ぎず、抑制の効いた過不足のない果実味、骨格を支える酸とミネラルのバランスが良く格調が高い。
数年前のメーカーズディナーの時より明らかに発展しているが、未だに若ささえ感じられ、まだまだ飲み頃の入口だと思う。
後 5 年から 10 年は寝かせられるだろう。
#chantereves #chassagnemontraahet #1ercru #lesmorgeots #morgeots
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