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Arnaud Ente ●02 Bourgogne Pinot Noir今日も福岡は曇りがちながらも雨は降りそうで降らない、どうやら梅雨の合間の一休みの模様。しかも気温も上がらないとくれば・・・野菜の買出しにいったり、洗濯をしたり、雑用をこなしてから、行きつけの酒屋へ行ってきました。それにしても恐ろしい回転の早さと品揃え。お目当ての「アグラパール」&「ジョフロワ・ロゼ」は既に在庫は無く、ルーミエさんの02CMが入荷になってたりします。それにしても村名で税込9,450円ってどうなんでしょう・・・残り3本。隣でD・ラローズさんの02ボンヌ・マールが8,400円で悲しげに並んでいます。結局、ルーミエさんは我慢して、ぢつは白の作り手とにらんでいるモンティーユさん(04オーセー)を含む計2本を購入してきました。肝心な今日のワインは、こちら赤もいけてるのか?アントさんのお題の赤を試してみました。これはなんと表現していいのか、不思議な香味のワインです。色は想像していたよりも濃く、やや青っぽさを感じる香にトーンが高めの赤系フルーツを感じる味わい・・・飲みすすめるうちに香味も落着いてきましたが・・・購入先の酒屋のセラーも抜栓後のコルクの質も状態も素晴らしい状態ながら、同じインポーターがひいているトルショーさんと同じトーンの高さに輸送状態の不安は解消されませんでした。ようやく到達した10,000ヒットの記念ワインは、ムシムシ&ジメジメの気候とあいまってやっぱりアリゴテかな・・・
2006.06.25
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Jacques Cacheux ●02 Bourgogne Les Champs d`Argent今日も初心にかえってカシュ-さんのレジョナルを試してみました。作り手とヴィンテージを考えると濃いワインを想像してたんですが、良い意味で期待を裏切られました。カシュ-さんのVR村名とは全然印象が違って、チェリーっぽい赤系フルーツの香味にしっかりした酸とたっぷりとしたミネラルのバランスがいいです♪酸性人にはタマランワインですな~。それにしても、カシュ-さんのレジョナルってお題の畑名付きと無しのがあるんですが全く別のワインなんでしょうか・・・気になります。
2006.06.22
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Daniel Moine-Hudelot ●83 Chambolle-Musigny前日の食べ過ぎ&飲み過ぎが原因?で金曜はだるいんで仕事がはかどりません。昨日は一段とだるいので久々にかかりつけの病院へ行って血液検査をして薬をもらってきました。こんな日は、体にやさしそうなワインを飲まねばということで、お題のワインを選択。(インポーターはヴィントナーズ)腺は細いながらもまだまだCMチックなやさしい香味は健在で価格分は十分癒されました。この分なら上級キュべもいいかも・・・と思いつつ検査結果が心配なのでこれにておしまい。
2006.06.17
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Michel Gros ●99 Vosne Romanee 1er Cru Clos des Reas昨日また一つ歳を重ねることができ、大代が近づいてきました・・・といってもいつもの日常を過ごしただけです。福岡は涼しかったこともあり、VRが飲みたくなり、久々にグロさんのクロ・デ・レアをあけてみました。99ということもあり、閉じてることを予想したんですが、拍子抜けするぐらい抜栓直後からいかにもVRらしい完熟したフルーツの香味が開きまくっています。グロさんのワインを飲むたびに真面目にきっちっり作られていてとってもおいしいと思います。今でも比較的穏かな価格でバックヴィンテージが購入出来ますが、凄みというか、オーラというものが感じられないところにいまいちブレークしない理由があるのかもしれません。ちなみに、これをあけたのは一昨日で2日にわたり愉しみましたが、2日目は初日に比べて99らしいタンニンが強くなっていました。2~3年程度のエイジングでさらに良くなりそうです。
2006.06.06
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Roblet Monnot ●01Cortonワインの温度調整が難しい季節になってきました。昨日あけてみたこのワインも気持ち冷やしてスタートもなかなか開いてくれません。そうこうしてるうちに今度は温度が上がりすぎてしまいます。う~ん、飲み方が悪かったのか、柔らかいフルーツの香味は○も01のヴィンテージにありがちなタニック感があまりにも強くて・・・今晩に持ち越しました。もう無理してブルゴーニュあけない方がいいのかも。
2006.06.03
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A.CHOPIN ●03Nuits-Saint-Georges Les Plantes Au Baron行きつけのスーパーに鮮度の良い(ウルメ)いわしがはあったんで、3日目のPICHLERに合わせてトマト醤油煮で。ぢつは、大の青系魚好きです♪それにしても恐るべしPICHLER!どんどんバランスがよくなって3日目が一番うまいです。赤は、ヴィノラムさんがひいていてTODAさんのセールで購入したA.ショパンの03をあけました。前に試した01のレジョナルは赤系フルーツの香味と硬質なミネラルが好印象でした。今回の03、これはウマスギます!でも・・・赤系フルーツの香味は01と同じですが、ちっともNSGっぽくありません・・・どちらかというとカリピノちっくなボリューム感。これが2日目にどう変化するか今晩のお愉しみです。
2006.05.30
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Ponsot ●03Bourgogne Cuvee du Pinson昨日あけたD.モルテの01白は、またもや驚愕の96の再現とはならず残念な香味・・・気を取り直して朝から、お気に入りのシードルがきれたので近所の業販店へ行ってきました。こちらのお店は、ブルゴーニュ&シャンパーニュの品揃えが良くて値段が安い!ついつい買いすぎちゃうのでウカツに近づけません^^今日は、ポンソさんの03マグナムがありました・・・しかもラスト1本。ポンソさんの03はマグナムのみ、しかも605本しかボトリングされなかったワインとのことで、条件購入のショップもあります。インポーター経由のポンソさんのコメントは、「異常に暑い夏っでしたが、酸度も健全、シュールマチュリティ、あるいは、コンフィチュールの問題を予想されたが、全くそのようではありませんでした。ローヌを思わせる集中度がありますが、香水の芳香です。典型的なブルゴーニュのアロマ。それぞれのテロワールは、明らかに識別することが出来ます。この年は、ユニークでエクストローディナリ!です。この並外れた年代に敬意を表すために、マグナム・ボトルだけを使うことに決めました」わずかな生産量の稀少なワインを、運良くお安く購入できたので近々試してみたいと思います♪
2006.05.24
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La Gibryotte ●04Bourgogne Rougeラ・フォレを半分残して、シャルムをついつい買ってしまって気になっていたジブリオットをあけてみました。TODAさんのセールで購入したうちの1本なので、@1,500円程度で入手できました。思ったほど、濃くないですね~。かなりタンニンがありますが、酸のボリュームも十分で、バランスよく高級感あふれる味わい♪おしむらくは、フルーツの香味が弱いので二日目にはかなりシブシブに・・・イメージ的にはDujacのネゴシアンものより、はるかに本家の香味に近いように感じました。定価では・・・ですが、セールでならまた購入するかも。これでシャルムにも期待が持てました。こちらも二日に渡り味わったラ・フォレは、お二人が書かれていたことが少しだけ理解できたような気がしました。ただ、ワイン自体は二日目に入ってもどんどん上昇しておいしいんですよ。この記憶が残っているうちに、ほかの作り手のシャブリを試してみたいと思います。z
2006.05.21
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J.CONFURON-COTETIDOT ●99Chambolle-Musignyさっき気付いたんですけど、楽天さんで今月から出来たプラチナ会員になっているようで・・・ 最近,楽天では全購入量の1~2割しか買ってないのにということで,セラーに入りきらないワインは増える一方で、すでに冷蔵庫はシャンパーニュ&白ワインセラーと化しています。。。ここ数年は、夏には赤はほとんど飲みたくならない傾向なので、もうしばらくせっせとあふれている中からブルゴーニュを飲みたいと思います。ということで、久々のコトティドをあけてみました。コトティドとCMって、先日あけたルクレールと同じくらい合わない予感が。。。予感的中です・・・これは果実味うすっ、おこげで飲めませんな~。95、96のGC系、NSG系、ものすごく美味だったんでストックしてるんですが、ラベルが変わった97からなんだかイマイチっぽくなってるような気が。。。ということでまたまた明日に持ち越しワインとなりました。
2006.05.16
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BRUNO CLAIR ●SAVIGNY LES BEAUNE PREMIER CRUあまり見かけない畑名なしのプルミエ。先日、90を購入出来たんで若いヴィンテージを試しときたくなってあけました。02は96以来ぐらい、若いうちからたくさん飲んじゃってますが、今飲んでもおいしいワインが多いな~。。。ところが、これはタンニンばっちり、フルーツもあまり感じません。放置プレイ決定!・・・ということで5時間後、おぉ、じんわりとしたうまみの香味が!今晩が愉しみだな~♪それにしても、畑名なしのただのプルミエって格落ち?別な畑?どっちなのか気になります。。。
2006.05.14
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↓ということで、飲む機会がないLEROY●97NSG/Aux Lavieresをあけてみました♪
2006.05.10
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●ボーヌ [1990] ベルナール・ドゥラグランジュ格安だったのでケース購入した最後の1本を飲みました。ぢつは購入時に直輸入しているショップオーナーから次のようにアドバイスを頂きました。「90年ボーヌですが、風味が、厳密にいうと1週間後とに変化しております。果実味(甘さ)と酸味、渋みのバランスに変化があり、ご案内していた時点では、絶妙なバランスでしたが、昨日、試飲したときには、やや酸味と渋みが果実味よりも前に出てきております。風味に問題があるわけでは、ありません。しかし、2から3週間まえの完璧なバランスの状態ではありません。」半年サイクルでくりかえされるとのことで、1年にわたり愉しんできました。本当に飲んだ時期によって香味の印象がかなり違っていていい経験が出来ました♪(ちなみに別なインポーターさんが入れられているワインも1本飲みましたが、まるで別のワインのような香味でした・・・ワインは信頼できるショップ&インポーターで購入しなきゃと改めて思いました。)
2006.05.03
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2002 Pommard Noizons メインのPCがぜっ不調・・・気分を取り直して、まだ早いとは思いつつガローデをあけてみました。おっ、一口目からうまいですね~♪ちょっと高めのトーンの味わいに、まだまだ熟成段階のチャーミングな香り。こういうピノ好きだなぁ~。
2006.05.01
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Bourgogne Pinot Noir [2002](GERBET, Francois ) おいちぃブルゴーニュが飲みたくなり、コスパよく気にいっているゲルべをあけました。正にフランボワーズをほおばったようなジューシィな果実味&芳香♪相変わらずうまいですね~01とは別格の出来です。今飲むなら、少し閉じた感があるHautes Cotes de Nuitsより、こちらがぢぶん的には好みです。 04からはエシェゾーも入るとのことで楽しみだなぁ♪
2006.04.27
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ジャン・タルディ ニュイ・サン・ジョルジュ1級レ・ブド[1997]安さにひかれて購入したのが全ての誤りです。シェヴィヨンもひどかったけど、これはひどすぎでしょう・・・ブショネはいたしかなたいにしても、熱劣化は・・・疲れを取るはずのワインで疲労が倍増しますた。作り手も泣きますよ・・・
2006.04.23
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ボーヌ・ルージュ・オー・「オー・レナール」 [2003] ドメーヌ・ド・ラ・コンブ昨日は出張で、戻りがデパ地下の半額タイムに重なったのであれこれ余分なお惣菜まで買い込んでしまいました。外に出てみると、たった5分の距離が歩けないほどの激しい雨が!疲れている体に追い討ちをかけてきます・・・こんなときは、自然派系赤にしようと思い、選んだのがシャソルネィがらみのラ・コンブ。ちょっとお値段が気になりますが、戸田さんのセールで安めに購入できた1本です。これ確かにおいちぃワインです。ただ最近、この系の赤はパカレを含めてあまり関心がなくなっているのも事実。ぢぶん的にはビオワインは白の方に魅力を感じています。
2006.04.20
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ティボー・リジェ・ベレール シャンボール・ミュジニー レ・フュスロット[2002]ティボー・リジェ・ベレールのネゴシアンもの。飲んでみたい&レ・フュスロットということで購入してみました。セラスペースの関係でここのところ購入しすぎた02年のブルゴーニュをよくあけてますが、閉じる気配がない好印象なワインが多いですね。このワインも例外ではなく、今飲んで素直においしい赤系果実のピュアな香味にけっして軽くも重くもなく目がつまったタンニンに熟成のポテンシャルも感じます。熟成させてみたいんですが問題は保管場所・・・
2006.04.18
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昨晩はこれまたお手ごろ古酒ルイ・レミー80モレ・サン・ドニ プルミエ・クリュ をあけてみました。(インポーターはモトックスです。)ルイ・レミーのバックヴィンテージは結構飲んでいますがグランクリュ以外でははじめてです。コルクは購入先の記載通り虫食いコルクでした。状態も悪くなく、半年ほど休ませてので落着いているのですが、いかんせん香味に深みがありません・。先日あけた84デュシェの方が価格も安くおいちぃかった・・・
2006.04.16
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と言っても格安で購入したいわゆる並行物のルロワ90コート・ド・ボーヌ・ヴィラージュ半年ほど休ませたんですが、状態がイマイチ・・・ぢぶん的には、ルロワの並行物はハズレが多いように感じています。実際、どうなんでしょう?
2006.04.15
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昨日書き込んだあとにアルフォンス・メロのロゼを買いに近所の業販価格で購入できる酒屋へダッシュで行ってきました・・・あいさつもそこそこにセラーを物色すると1本だけ残っていました!01はもう入らないかも・・・とのことで一安心。この味わいで2200円はコスパ高すぎ、なんて一人で興奮したワインですから。しばらく休ませて今度は適温で楽しみたいと思っています。この店、ネットでは売ってないようなワインがごろごろあるので懐がきびしいときには近づかないようにしているんですが(笑)、せっかく来たのでさらに物色をしちゃいました。で見つけたのがお初の作り手フィリップ・ナデフの02マルサネ「LES GENELIERES」。こちらもお手ごろ価格2700円で購入しました。早速、昨晩飲んだところ、これがまたまた好みの味わいでびっくり!色もほどほど樽も強くなく、リキュールっぽい赤系果実味の香味が10年前、まだまだ安かったグロフィエやデュガの村名ジュブシャンを初めて飲んだときの感動が甦りました。これはヴィンテージの恩恵なのか?価格が高騰しなければ定期観測したい作り手がまた一人増えました。ネットで検索してみると同じワインはやっぱり売ってない・・・またダッシュせねば!
2006.04.12
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昨晩はすっかり遅くなったうえに食事の準備に手間取り、すぐに開いてくれそうなワインと考え、 コント・フィリップ・スナールのブルゴーニュVVをチョイス。これ、珍しい古酒のブレンドワインです。お店のテクニカルレポートによるとコルトン グランクリュ クロ・デ・メ(モノポール)'84=30%サウ゛ィニー レ・ボーヌ 1er cru’86&'88=10%ボーヌ1er cru'86=5% アロース・コルトン1er cru'84&'87=15%アロース・コルトン'87=10%ボーヌ'89=10%ショレイレ ボーヌ'89=10%サウ゛ィニー レ ボーヌ'95&'97=10%期待通りの味わいでお手ごろな熟成ワインとしてはモローも安くていいですが、これもいいですね♪
2006.03.18
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銀座で知り合いの某インポーターがやっているショップで購入した1本。何でも「将来を担うブルゴーニュの5人」(Revue du Vin誌)の一人に選ばれてるとかで01も飲んでいます。かなりフルーティーなワインですがしっかりタンニンもあり時間とともに味わいが深くなってきます。リリース直後から酸がおいしかった01とは違い、やっぱり1本はしんどい・・・
2006.02.19
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昨晩グビったのは、高評価フランソワ・ゲルベ02オート・コート・ド・ニュイV.Vhttp://www.rakuten.co.jp/daigen/436855/1058560/#898839。02年にして新鮮な赤系果実味の香りがきれいに広がるのはウレシイ誤算。酸も十分あってよく熟成しそうな酸性人にはたまらなワイン♪1本ぺロリと飲んじゃいました。
2006.02.14
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