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小松酒造場 ○豊潤 夏純米 吟のさと 27BY ★大分県 小松酒造★豊潤 夏純米 吟のさと★大分県 小松酒造★"豊潤 辛口 特別純米 ""大分三井"" 生酒★大分県 小松酒造★豊潤 特別純米 おりがらみ 生酒 生産者::小松酒造場(大分県宇佐市) 酒米:吟のさと100% 精米歩合:60% アルコール度数:16.4%日本酒度:+3 酸度:2.2 酵母:協会11号 容量:720ml 製造時期:2016年5月 購入価格:1,404円1868年(明治元年)創業の大分県宇佐市の生産者。昭和63年に製造を休止したが、平成20年に再開。現当主は6代目。この銘柄は、山田錦の改良品種「吟のさと」を60%まで磨き、九重連山の伏流水を用いて仕込まれた特別純米の無濾過生酒。この生産者を試すのは「豊潤 特別純米 大分三井 無濾過生酒」, 「豊潤 協会11号 特別純米生酒 おりがらみ」に続いて3銘柄目。
2016.07.05
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富久千代酒造 ○鍋島 吟醸造り純米 隠し酒 生酒 27BY鍋島 三十六萬石 純米吟醸 赤磐産雄町 生酒 【富久千代酒造】【佐賀県】 鍋島 吟醸 Summer Moon 【富久千代酒造】【佐賀県】 !!勝負酒!!!今夜は!!コレで!!決める!!キメザケ登場!!鍋島 純米吟醸 (生酒)ニュームーン【佐賀県/富久千代酒造】 生産者:富久千代酒造(佐賀県鹿島市) 酒米:山田錦100% 精米歩合:50% アルコール度数:16% 日本酒度:不明 酸度:不明容量:720ml製造時期:2016年2月 購入価格:1,544円大正末期創業の佐賀県鹿島市の生産者。2002年から現杜氏。この銘柄は、純米吟醸 山田錦の「あらばしり」と「せめ」をブレンドした生酒。通称「裏鍋」。この生産者を試すのは、「鍋島 純米吟醸」, 「鍋島 特別純米酒 活性にごり生酒」, 「鍋島 純米ひやおろし ハーベストムーン」, 「鍋島 純米吟醸 中汲み無ろ過 オレンジラベル 」, 「鍋島 純米吟醸 愛山 LOVELYラベル」, 「鍋島 ニュームーン 純米吟醸 中汲み 無濾過生原酒」 , 「鍋島 花見酒 特別純米 うすにごり 生酒」, 「鍋島 純米大吟醸 特A山田錦45 ゴールド」に続いて9銘柄目。
2016.06.13
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小松酒造場 ○豊潤 特別純米 大分三井 無濾過生酒 27BY ★大分県 小松酒造★"豊潤 辛口 特別純米 ""大分三井"" 生酒★大分県 小松酒造★豊潤 特別純米 おりがらみ 生酒 生産者::小松酒造場(大分県宇佐市)酒米:大分三井100%精米歩合:60% アルコール度数:16.4%日本酒度:+5 酸度:1.7 酵母:協会14号容量:720ml 製造時期:2016年2月 購入価格:1,404円1868年(明治元年)創業の大分県宇佐市の生産者。昭和63年に製造を休止したが、平成20年に再開。現当主は6代目。この銘柄は、蔵元自ら栽培した大分三井を60%まで磨き、九重連山の伏流水を用いて仕込まれた特別純米の無濾過生酒。この生産者を試すのは初めて。
2016.05.28
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富久千代酒造 ○鍋島 ニュームーン 純米吟醸 中汲みしぼりたて 無濾過生原酒 27BY富久千代酒造 鍋島 特別純米酒生原酒 ◆日本酒ランキング1位の【鍋島】で至福の時を◆鍋島 パープルラベル 生酒 【純米吟醸 山田錦】鍋島 New Moon(ニュームーン)中汲み純米吟醸 無濾過生 【富久千代酒造】 生産者:富久千代酒造(佐賀県鹿島市)酒米:雄山錦100% 精米歩合:50%アルコール度数:16-17% 日本酒度:+3酸度:1.3 容量:1,800ml製造時期:2015年12月 購入価格:3,132円大正末期創業の佐賀県鹿島市の生産者。2002年から現杜氏。この銘柄は雄山錦を50%まで磨き、多良岳山系からの地下水(軟水)で仕込まれた純米吟醸スペックの無濾過生原酒。この銘柄の27BY を試すのは2本目。
2016.05.17
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若波酒造 ○蜻蛉 黒 特別純米 無濾過生原酒 27BY【福岡・大川の小さな蔵から!】若波酒造【福岡の地酒】蜻蛉( とんぼ ) 特別純米酒 生産者:若波酒造(福岡県大川市)酒米:福岡県産 夢一献100%精米歩合:60%使用酵母:不明アルコール度数:16%日本酒度:+2.0酸度:1.7容量:720ml 製造時期:2016年4月購入価格:1,404円創業1922年(大正11年)の福岡県大川市の生産者。現当主は4代目。この銘柄は。福岡県産の夢一献を60%まで磨き、阿蘇の白川水源湧水を用いて仕込まれた特別純米の無濾過生原酒。透明感のあるクリーンな酒質で、程よいコクがありキレも良く、アルコール度数以上に飲み応えを感じる。この生産者を試 すのは「純米吟醸 壽限無」, 「純米吟醸 FY2」に続いて3銘柄目。
2016.05.14
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山の壽酒造 ○山の壽 裏の純米酒 垂口直汲み生酒 27BY 生産者::山の壽酒造(福岡県久留米市) 酒米:不明精米歩合:60% アルコール度数:17% 日本酒度:非公開 酸度:非公開容量:1,800ml 製造時期:2016年3月購入価格:2,700円 文政元年(1818年)創業の福岡県久留米市の生産者。この銘柄は、垂口から直接瓶詰めした純米酒の生酒。この生産者を試すのは、「山の壽 純米吟醸 中汲み 火入原酒」, 「山の壽 純米酒 山田錦 火入」, 「山の壽 純米吟醸 雄町 火入原酒」, 「山の壽 純米大吟醸 山田錦 BaSaRa」に続いて5銘柄目。
2016.04.29
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中野酒造 ○ちえびじん 八反錦 特別純米酒 おりがらみ生原酒 27BYルックスからして惚れちゃいます。ちえびじん 八反錦 特別純米酒 無濾過生原酒 【中野酒造/大分県】【日本酒】ちえびじん 裏ちえびじん 純米吟醸無濾過生原酒リーズナブルで美味しい純米酒を造りたい。ちえびじん 純米酒 ひとめぼれ 生原酒 【中野酒造】 生産者::中野酒造(大分県杵築市) 酒米:広島県産 八反錦100% 精米歩合:60% 使用酵母:熊本酵母を中心に独自配合 アルコール度数:16% 日本酒度:±0 酸度:1.8 容量:720ml 製造時期:2016年3月 購入価格:1,512円1874年(明治7年)創業の大分県杵築市の生産者。この銘柄は、広島県産の八反錦を60%まで磨き、酒造場の地下200mより湧き出した六郷満山の御霊水で仕込まれた特別純米スペックのおりがらみ生原酒。この銘柄を試すのは、26BYに続いて2年連続。
2016.04.06
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福田酒造 ○福田 特別純米 27BY長崎の素敵な日本酒日本酒 福田 特別純米酒 無濾過生原酒【福田酒造】長崎の素敵な日本酒日本酒 福田 純米吟醸酒 無濾過生原酒【福田酒造】 生産者:福田酒造(長崎県平戸市) 麹米:山田錦 掛米:麗峰 酵母:協会901号, 協会14号 精米歩合:60% アルコール度数:15% 日本酒度:不明 酸度:不明 容量:720ml 製造時期:2016年3月 購入価格:1,404円1688年(元禄元年)創業の長崎県平戸市の生産者。現当主は14代目。主要銘柄は「福鶴」, 「長崎美人」。「福田」は21BYから造られている。この銘柄は、山田錦と麗峰を60%まで磨き、屏風岳の湧水で仕込まれた特別純米。この生産者を試すのは、「福田 純米吟醸 無濾過生原酒」に続いて2銘柄目。
2016.03.25
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福田酒造 ○福田 純米吟醸 無濾過生原酒 27BY長崎の素敵な日本酒日本酒 福田 純米吟醸酒 無濾過生原酒【福田酒造】長崎の素敵な日本酒日本酒 福田 特別純米酒 無濾 過生原酒【福田酒造】 生産者:福田酒造(長崎県平戸市) 麹米:山田錦掛米:麗峰酵母:協会901号, 協会14号精米歩合:55% アルコール度数:16% 日本酒度:不明酸度:不明容量:720ml 製造時期:2016年2月 購入価格:1,512円1688年(元禄元年)創業の長崎県平戸市の生産者。現当主は14代目。主要銘柄は「福鶴」, 「長崎美人」。「福田」は21BYから造られている。この銘柄は、山田錦と麗峰を55%まで磨き、屏風岳の湧水で仕込まれた純米吟醸スペックの無濾過生原酒。この生産者を試すのは初めて。
2016.03.20
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山口酒造場 ○庭のうぐいす 純米吟醸 中汲み生酒 27BYバージョンUPの中取シリーズ第二弾!福岡県 山口酒造場 庭のうぐいす【にわのうぐいす】 純米吟醸 中汲み 【日本酒】 庭のうぐいす 純米吟醸 あらばしり 生酒 福岡県 山口酒造さんが醸す地酒「庭のうぐいす」の限定酒!【日本酒】庭のうぐいす 大吟醸 心 山口酒造場(福岡県) 生産者::山口酒造場(福岡県久留米市) 麹米:山田錦、掛米:夢一献精米歩合:50% アルコール度数:16% 日本酒度:±0酸度:1.6酵母:9号系自社酵母容量:720ml 製造時期:2016年2月 購入価格:1,620円1832年(天保35年)創業の福岡県久留米市の生産者。現当主は11代目。この銘柄は、麹米に山田錦、掛米に夢一献を用いて50%まで磨き、筑後川の伏流水(軟水)を用いて仕込まれた純米吟醸の中汲み生酒。夢一献は、夢つくしから開発された酒米。この生産者を試すのは初めて。
2016.03.06
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五町田酒造 ○東一 黒瓶 純米吟醸 生酒 27BY東一 純米大吟醸 山田錦 生酒 <五町田酒造(株)>五町田酒造株式会社(佐賀県)≪日本酒≫ 東一 雫搾り 大吟醸佐賀県の旨い銘酒!【要冷蔵】【日本酒】東一 純米吟醸 山田錦 うすにごり生酒 / 佐賀県 五町田酒造 生産者:五町田酒造(佐賀県嬉野市)酒米:山田錦100%精米歩合:58%アルコール度数:15%日本酒度:不明酸度:不明容量:720ml 製造時期:2016年1月 購入価格:1,339円1922年(大正11年)創業の佐賀県嬉野市の生産者。この銘柄は、山田錦を58%まで磨き、塩田川の伏流水で仕込まれた純米吟醸スペックの生酒。住吉酒販の限定酒。この生産者は、外飲みでは何度か試しているが、家飲みで試すのは初めて。
2016.02.23
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白糸酒造 ○田中六五 純米 糸島産山田錦 生 27BY 生産者:白糸酒造(福岡県糸島市) 酒米:糸島産山田錦100% 精米歩合:65% アルコール度数:16% 日本酒度:不明酸度:不明 容量:720ml 製造時期:2016年1月6日購入価格:1,501円福岡県糸島氏の生産者。蔵元のご子息 田中克典氏が蔵に入られた2009年より造られている銘柄。糸島産山田錦を65%まで磨き、白糸の滝の伏流水で仕込まれた純米スペックの生酒。この銘柄を試すのは、26BYに続いて2年連続。昨年以上にうすにごりの状態で瓶詰めされており、グレープフルーツ的な酸が印象的。切れ上がりも抜群で、飲み飽きしない。
2016.01.29
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東鶴酒造 ○東鶴 純米吟醸 山田錦 荒走り生 27BYさあ、甘い香りに誘われましょう。東鶴 純米吟醸 山田錦 火入れ 1800ml【東鶴酒造/佐賀県】H27BY新酒!!東鶴 純米吟醸 山田錦荒走り(生酒)方眼紙の上の、のびしろ。東鶴 純米 おりがらみ生 【東鶴酒造/佐賀県】 生産者:東鶴酒造(佐賀県多久市) 酒米:山田錦100% 精米歩合:55%アルコール度数:16.5% 日本酒度:+3 酸度:1.8 容量:720ml 製造時期:2016年1月購入価格:1,647円1830年(天保元年)創業の佐賀県多久市の生産者。近年は休造状態だったが、6代目となる現杜氏が平成20酒造年度より約15年ぶりに酒造りを再開。この銘柄は、山田錦を55%まで磨き、天山水系の地下水で仕込まれた純米吟醸スペックの荒走り生。この生産者を試すのは初めて。
2016.01.27
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富久千代酒造 ○鍋島 ニュームーン 純米吟醸 中汲みしぼりたて 無濾過生原酒 27BY鍋島 特別純米酒が「鍋島」を全国区になりました。冠の「鍋島」は、佐賀では、「最高のもの」意味合いを持ちます。特別純米 (グリーンラベル) 富久千代酒造【今季分】鍋島 ニュームーン しぼりたて純米吟醸 無濾過生原酒 【富久千代酒造】【限定・レア・2014年6月詰】鍋島 大吟醸 斗ビン取り 斗瓶取り 【富久千代酒造】 生産者:富久千代酒造(佐賀県鹿島市) 酒米:雄山錦100% 精米歩合:50% アルコール度数:16-17% 日本酒度:+3 酸度:1.3 容量:1,800ml 製造時期:2015年12月 価格:3,132円大正末期創業の佐賀県鹿島市の生産者。2002年から現杜氏。この銘柄は雄山錦を50%まで磨き、多良岳山系からの地下水(軟水)で仕込まれた純米吟醸スペックの無濾過生原酒。この銘柄を試すのは、26BYに続いて2年連続。
2016.01.27
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富久千代酒造 ○鍋島 純米大吟醸 特A山田錦45 ゴールド 26BY鍋島 しぼりたて 純米吟醸 無濾過生原酒 New Moon(ニュームーン)【富久千代酒造】【佐賀県】富久千代酒造【佐賀】お一人様1本限り!!鍋島(なべしま)純米大吟醸45%山田錦【限定・レア・2014年6月詰】鍋島 大吟醸 斗ビン取り 斗瓶取り 【富久千代酒造】【佐賀県】箱付生産者:富久千代酒造(佐賀県鹿島市)酒米:兵庫県産山田錦100%精米歩合:45%アルコール度数:16%日本酒度:不明酸度:不明容量:720ml製造時期:2014年12月価格:3,103円大正末期創業の佐賀県鹿島市の生産者。2002年から現杜氏。この銘柄は兵庫県特A地区産の山田錦を45%まで磨き、多良岳山系からの地下水(軟水)で仕込まれた純米大吟醸。この生産者を試すのは、「鍋島 純米吟醸」, 「鍋島 特別純米酒 活性にごり生酒」, 「鍋島 純米ひやおろし ハーベストムーン」, 「鍋島 純米吟醸 中汲み無ろ過 オレンジラベル 」, 「鍋島 純米吟醸 愛山 LOVELYラベル」, 「鍋島 ニュームーン 純米吟醸 中汲み 無濾過生原酒」 , 「鍋島 花見酒 特別純米 うすにごり 生酒」に続いて8銘柄目。
2016.01.08
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富久千代酒造 ○鍋島 花見酒 特別純米 うすにごり 生酒 26BY鍋島 純米吟醸 生酒 五百万石 【富久千代酒造】【佐賀県】 【生酒】鍋島 三十六萬石 純米吟醸 パープルラベル 【富久千代酒造】【日本酒 佐賀県】富久千代酒造【佐賀】お一人様1本限り!!鍋島大吟醸しずく搾り 限定品生産者:富久千代酒造(佐賀県鹿島市)酒米:佐賀の華100%精米歩合:55%アルコール度数:16-17%日本酒度:+3酸度:1.6容量:1,800ml製造時期:2015年3月価格:2,916円大正末期創業の佐賀県鹿島市の生産者。2002年から現杜氏。この銘柄は佐賀の華を55%まで磨き、多良岳山系からの地下水(軟水)で仕込まれた特別純米スペックのうすにごり生酒。この生産者を試すのは、「鍋島 純米吟醸」, 「鍋島 特別純米酒 活性にごり生酒」, 「鍋島 純米ひやおろし ハーベストムーン」, 「鍋島 純米吟醸 中汲み無ろ過 オレンジラベル 」, 「鍋島 純米吟醸 愛山 LOVELYラベル」, 「鍋島 ニュームーン 純米吟醸 中汲み 無濾過生原酒」 に続いて7銘柄目。
2015.12.26
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中野酒造○裏ちえびじん 純米吟醸 無濾過生原酒 26BY愛のちからは偉大なんです。ちえびじん 純米大吟醸 愛山 720ml【中野酒造/大分県】大分の銘酒 日本酒 ちえびじん 純米酒 ひとめぼれ1800ml【中野酒造】ちえびじん 純米吟醸 山田錦 1800ml [中野酒造]生産者::中野酒造(大分県杵築市)酒米:山田錦100%精米歩合:60%使用酵母:非公開アルコール度数:16%日本酒度:非公開酸度:非公開容量:1,800ml製造時期:2015年2月価格:2,916円1874年(明治7年)創業の大分県杵築市の生産者。この銘柄は、山田錦60%まで磨き、酒造場の地下200mより湧き出した六郷満山の御霊水で仕込まれた純米吟醸スペックの無濾過生原酒。チャレンジ酒ということで、酵母や仕込みが毎年変化しているためスペックは非公開となっている。
2015.12.01
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中野酒造 ○ちえびじん 純米吟醸 山田錦 無濾過生原酒 26BY女性にも親しみやすい日本酒を造りたい。ちえびじん 純米酒 ひとめぼれ 【日本酒/中野酒造】春の限定商品。ちえびじん 特別純米 八反錦 おりがらみ 生原酒 【日本酒/中野酒造】【要冷蔵】有限会社中野酒造(大分県)≪日本酒≫ ちえびじん 純米大吟醸 山田錦 生産者::中野酒造(大分県杵築市)酒米:大分県産 山田錦100%精米歩合:55%使用酵母:熊本1号(KA-1)アルコール度数:16%日本酒度:±0酸度:1.8容量:720ml製造時期:2015年2月価格:1,728円1874年(明治7年)創業の大分県杵築市の生産者。この銘柄は、大分県産の山田錦を55%まで磨き、酒造場の地下200mより湧き出した六郷満山の御霊水で仕込まれた純米吟醸スペックの無濾過生原酒。熊本1号(KA-1)酵母は、熊本県酒造研究所により派生した「9号系酵母」。華やかな香りと吟醸香が高いのが特徴。この生産者を試すのは、「ちえびじん 純米吟醸 生熟 八反錦」、「ちえびじん 特別純米酒 八反錦 おりがらみ無濾過生原酒」に続いて3銘柄目。
2015.06.02
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富久千代酒造 ○鍋島 純米吟醸 山田錦 あらばしり生酒 26BY特別じゃないことが、一番特別だ。鍋島 三十六萬石 特別純米 【富久千代酒造/佐賀県】※お一人様1本限り鍋島 New Moon(ニュームーン)中汲み純米吟醸 無濾過生【富久千代酒造】【佐賀県】 鍋島 三十六萬石 純米吟醸 あらばしり生酒 パープルラベル 【富久千代酒造】【佐賀県】生産者:富久千代酒造(佐賀県鹿島市)酒米:山田錦100%精米歩合:50%アルコール度数:16%日本酒度:+5酸度:1.3容量:1,800ml製造時期:2015年3月価格:3,553円大正末期創業の佐賀県鹿島市の有力生産者。2002年から現杜氏。この銘柄は山田錦を50%まで磨き、多良岳山系からの地下水(軟水)で仕込まれた「鍋島 純米吟醸 パープルラベル」の最初に絞られる部位「あらばしり」のみを使用した生酒。この生産者を試すのは、「鍋島 純米吟醸 パープルラベル」、「鍋島 特別純米酒 活性にごり生酒」、「鍋島 純米ひやおろし ハーベストムーン」、「鍋島 純米吟醸 中汲み無ろ過 オレンジラベル 」、「鍋島 純米吟醸 愛山 LOVELYラベル」 、「鍋島 ニュームーン 純米吟醸 中汲み 無濾過生原酒」に続いて7銘柄目。
2015.05.23
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中野酒造 ○ちえびじん 八反錦 特別純米酒 おりがらみ無濾過生原酒 26BY大分の銘酒 日本酒 ちえびじん 純米酒 ひとめぼれ【中野酒造】春の限定商品。ちえびじん 特別純米 八反錦 おりがらみ 生原酒 【中野酒造】有限会社中野酒造(大分県)≪日本酒≫ ちえびじん 純米大吟醸 山田錦生産者::中野酒造(大分県杵築市)酒米:広島県産 八反錦100%精米歩合:60%使用酵母:熊本酵母を中心に独自配合アルコール度数:16%日本酒度:±0酸度:1.8容量:720ml製造時期:2015年3月価格:1,512円1874年(明治7年)創業の大分県杵築市の生産者。この銘柄は、広島県産の八反錦を60%まで磨き、酒造場の地下200mより湧き出した六郷満山の御霊水で仕込まれた特別純米スペックの無濾過生原酒。
2015.04.28
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井上合名 ○三井の寿 春 純米吟醸 QuadriFoglio(クアドリフォリオ) 無濾過うすにごり生酒 26BY【復活・幻の酒米!復刻醸造の美酒!】井上合名 三井の寿 穀良都( こくりょうみやこ ) 山廃純米酒★福岡県 井上合名会社★三井の寿 春純吟 "Quadrifoglio (クアドリフォリオ)" 生酒大好評の純米吟醸「バトナージュ生」三井の寿 バトナージュ純米吟醸・山田錦60 生 生産者:井上合名(福岡県三井郡)酒米:吟のさと100%精米歩合:60%アルコール度数:15%日本酒度:+2酸度:1.5酵母: 非公開容量:720ml製造時期:2015年3月価格:1,404円1922年(大正11年)創業の福岡県三井郡の生産者。主要銘柄は「三井の寿」、「美田」、「栄田」。この銘柄は、山田錦と山田錦の血を引く西海222号の交配から育成された「吟のさと」を60%まで磨き、蔵沿いに流れる小石原川の伏流水で仕込まれた純米吟醸スペックの無濾過うすにごり生原酒。四季を通じてリリースされるイタリアンラベルシリーズの春バージョン。
2015.04.06
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富久千代酒造 ○鍋島 ニュームーン 純米吟醸 中汲み 無濾過生原酒 26BY特別じゃないことが、一番特別だ。鍋島 三十六萬石 特別純米【富久千代酒造/佐賀県】※お一人様2本までわずか4年間で日本一に輝いた蔵!! 鍋島 純米吟醸 中汲み無ろ過 オレンジラベル 生酒 【佐賀県/富久千代酒造】鍋島 三十六萬石 純米吟醸 あらばしり生酒 1800ml【富久千代酒造】【佐賀県】生産者:富久千代酒造(佐賀県鹿島市)酒米:雄山錦100%精米歩合:50%アルコール度数:16-17%日本酒度:+3酸度:1.3容量:1,800ml製造時期:2014年11月価格:3,132円大正末期創業の佐賀県鹿島市の生産者。2002年から現杜氏。この銘柄は雄山錦を50%まで磨き、多良岳山系からの地下水(軟水)で仕込まれた純米吟醸スペックの無濾過生原酒。この生産者を試すのは、「鍋島 純米吟醸」、「鍋島 特別純米酒 活性にごり生酒」、「鍋島 純米ひやおろし ハーベストムーン」、「鍋島 純米吟醸 中汲み無ろ過 オレンジラベル 」、「鍋島 純米吟醸 愛山 LOVELYラベル」 に続いて6銘柄目。
2015.04.03
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山の壽酒造 ○山の壽 純米大吟醸 山田錦 BaSaRa 25BY生産者::山の壽酒造(福岡県久留米市)酒米:福岡県糸島産山田錦100%精米歩合:50%アルコール度数:16%日本酒度:非公開酸度:非公開酵母:iMT酵母(オリジナル改良酵母)容量:1,800ml価格:4,536円福岡県久留米市の生産者。この銘柄は、福岡県糸島産の山田錦で仕込まれた純米大吟醸。この生産者を試すのは、「純米吟醸 中汲み 火入原酒」, 「純米酒 山田錦 火入」, 「純米吟醸 雄町 火入原酒」に続いて4銘柄目。500本限定品。
2015.01.17
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富久千代酒造 ○鍋島 純米吟醸 愛山 LOVELYラベル ◆日本酒ランキング1位の【鍋島】で至福の時を◆富久千代酒造 【鍋島】 パープルラベル 生酒 【純米吟醸 山田錦】7年連続の金賞受賞の蔵鍋島 純米吟醸 愛山 【ラブリーラベル】【鍋島】最高峰の純米大吟醸ついに登場!!鍋島 純米大吟醸 特A 山田錦 45% 富久千代酒造 生産者:富久千代酒造(佐賀県鹿島市)酒米:愛山100%精米歩合:50%アルコール度数:16%日本酒度:-1酸度:1.4容量:1,800ml価格:4,428円佐賀県鹿島市の生産者。この生産者を試すのは、「鍋島 純米吟醸」,「鍋島 特別純米酒 活性にごり生酒」,「鍋島 純米ひやおろし ハーベストムーン」,「鍋島 純米吟醸 中汲み無ろ過 オレンジラベル 」に続いて5銘柄目。
2014.12.19
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白糸酒造 ○田中六五 純米生酒 糸島産山田錦生産者:白糸酒造(福岡県糸島市)酒米:糸島産山田錦100%精米歩合:65%アルコール度数:16%日本酒度:非公開酸度:非公開容量:720ml価格:1,501円福岡県糸島氏の生産者。蔵元の息子さん田中克典氏が蔵に入られた2009年より造られている銘柄。糸島産山田錦を65%まで磨いて醸しているため「田中六五」。白糸の滝の伏流水で仕込み、全量を古式手法「ハネ木しぼり」で醸している。今シーズンの新酒は、この銘柄よりスタート。
2014.12.12
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山の壽酒造 ○山の壽 純米吟醸 山田錦 中汲み 火入れ原酒 25BY生産者::山の壽酒造(福岡県久留米市)酒米:山田錦精米歩合:55%アルコール度数:16%日本酒度:非公開酸度:非公開容量:1,800ml価格:3.456円福岡県久留米市の生産者。杜氏は平成19年酒造年度から現在の忽那信太郎氏。この銘柄は、近松さんで飲ませて頂いてから何度も飲んでいる定番酒。「山の壽 純米大吟醸 BaSaRa」も購入済なので試すのが楽しみ。
2014.12.08
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若波酒造 ○若波 純米吟醸 FY2 【福岡・大川の小さな蔵から!】 若波酒造【福岡の地酒】蜻蛉( とんぼ ) 特別純米酒若波 純米 【若波酒造】生産者:若波酒造(福岡県大川市)酒米:福岡県産 寿限無100%精米歩合:55%使用酵母:ふくおか夢酵母2号アルコール度数:15%日本酒度:+2酸度:3火入方法:瓶燗一度火入容量:720ml価格:1,458円福岡県大川市の生産者。この生産者を試すのは、「純米吟醸 壽限無」に続いて2銘柄目。協会9号酵母に比べてリンゴ酸を2-3倍生成する「ふくおか夢酵母2号」を使用して仕込まれたもの。特徴的な甘酸っぱさがあり、15度まで加水されているため飲み口は柔らかでスムーズな飲み口。
2014.11.22
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富久千代酒造 ○鍋島 純米吟醸 中汲み無ろ過 オレンジラベル 鍋島 harvest moon(ハーベストムーン)ひやおろし【富久千代酒造】【佐賀県】鍋島 純米吟醸 中汲み 無濾過 三十六萬石 五百万石鍋島 愛山 純米吟醸 三十六萬石 【富久千代酒造/佐賀県】生産者:富久千代酒造(佐賀県鹿島市)酒米:五百万石100%精米歩合:50%アルコール度数:16%日本酒度:+2酸度:1.6容量:720ml価格:1,512円佐賀県鹿島市の生産者。この生産者を試すのは、「鍋島 純米吟醸」、「鍋島 特別純米酒 活性にごり生酒」、「鍋島 純米ひやおろし ハーベストムーン」に続いて4銘柄目。この銘柄は、中汲みの部分のみを瓶詰めして仕込まれたもの。
2014.11.19
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天吹酒造 ○天吹 裏大吟醸 愛山 金賞受賞酒 なでしこの花酵母を使用した、薫り高い日本酒フルーティーですっきりとした飲み口です。天吹 純米吟醸 なでしこ酵母仕込【季節限定】天吹(あまぶき) うるとらDRY 夏ラベル 特別純米酒天吹酒造合資会社(佐賀県)≪日本酒≫ 天吹 裏大吟醸 愛山 花酵母仕込生産者:天吹酒造(佐賀県三養基郡)酒米:愛山精米歩合:40%アルコール度数:16%日本酒度:非公表酸度:非公表酵母:アベリア酵母容量:720ml価格:2,700円
2014.10.27
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富久千代酒造 ○鍋島 純米ひやおろし ハーベストムーン 十四代に続くとも言われる【鍋島】 地酒の未来予想図!!!【楽天お買い物マラソン】 鍋島 特別本醸造日本酒ランキング1位の【鍋島】で至福の時を◆ 富久千代酒造 【鍋島】 パープルラベル 生酒 【純米吟醸 山田錦【鍋島】最高峰の純米大吟醸ついに登場!! 鍋島(なべしま)純米大吟醸 特A山田錦 45% 1800ml 【佐賀県 富久千代酒造】生産者:富久千代酒造(佐賀県鹿島市)酒米:愛山精米歩合:70%アルコール度数:15%日本酒度:-7酸度:非公開容量:720ml価格:1,378円頻繁に試している蔵元。この銘柄は、愛山を使用して仕込まれたひやおろし。
2014.10.25
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若波酒造 ○若波 純米吟醸 壽限無【福岡・大川の小さな蔵から!】 若波酒造【福岡の地酒】蜻蛉( とんぼ )特別純米酒 720ml若波 純米 1800ml【若波酒造】生産者:若波酒造(福岡県大川市)酒米:福岡県産 壽限無精米歩合:55%アルコール度数:16%日本酒度:+1酸度:1.7火入方法:瓶燗一度火入容量:720ml価格:1,620円壽限無は、山田錦と夢一献を交配した新品種の酒造好適米。
2014.10.20
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富久千代酒造 ○鍋島 特別純米酒 活性にごり生酒生産者:富久千代酒造(佐賀県鹿島市)酒米:非公開精米歩合:55%アルコール度数:15-16%日本酒度:非公開酸度:非公開容量:1,800ml価格:2,859円
2014.10.03
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古伊万里酒造 ○古伊万里 前 「時は来た!」 ひやおろし 純米 雄町 【丸みを帯びた優しい味わい】古伊万里 前〔さき〕 純米ひやおろし 雄町 720ml [日本酒/佐賀県/古伊万里酒造]【古伊万里の中心的存在】古伊万里 前〔さき〕 純米吟醸無濾過生原酒 1800ml [日本酒/佐賀県/古伊万里酒造]【袋吊りにて搾られた貴重なお酒です】古伊万里 前〔さき〕 垂直落下式 純米無濾過生原酒 山田錦 1800ml [日本酒/佐賀県/古伊万里酒造] 生産者:古伊万里酒造(佐賀県伊万里市)酒米:岡山県産雄町100%精米歩合:65%アルコール度数:15%日本酒度:+5酸度:1.7容量:720ml価格:1,404円
2014.10.01
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浜嶋酒造 ○鷹来屋五代目 山廃仕込み 特別純米酒 夏越し生酒【当店人気NO.1】 浜嶋酒造 鷹来屋 純米吟醸 若水 720ml【当店おすすめ】浜嶋酒造 鷹来屋 純米吟醸 若水 1.8L 1800ml【究極の酒】☆浜嶋酒造 鷹来屋 大吟醸 720ml☆ 生産者:浜嶋酒造(大分県豊後大野市)酒米:山田錦20%, 日本晴80%精米歩合:50%, 55%アルコール度数:17-18%日本酒度:+4酸度:1.8容量:720ml価格:1,417円
2014.09.16
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