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Domaine Dupasquier / Noel Dupasquier ○2017 Roussette de Savoie Marestel Altesseスイス国境に位置するサヴォワ地方Jongieux 村の定番生産者。Marestel は区画名で僅かな土地を複数の生産者で分け合っている。この生産者のほか、Edmond Jacquin, Eugene Carrel, Guy Justinを試している。Roussette (別名Altesse) 100%。2017年を試すのは、3本目。例年以上に熟度が高く厚みがありリッチ。酸は柔らかくこなれており、ルーセット特有の華やかさと蜜っぽい果実味が際立つ優美な仕上がり。アロマティックで湧き出てくるようなミネラル感があり、熟成由来の旨味も十分。熟成感が強く、ピークの味わい。
2024.04.13
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Domaine Dupasquier / Noel Dupasquier ○2016 Roussette de Savoie Marestel Altesseスイス国境に位置するサヴォワ地方Jongieux 村の定番生産者。Marestel は区画名で僅かな土地を複数の生産者で分け合っている。この生産者のほか、Edmond Jacquin, Eugene Carrel, Guy Justinを試している。Roussette (別名Altesse) 100%。熟度が高く瑞々しい酸が豊富にあり、ルーセット特有の華やかさと蜜っぽい果実味が際立つ優美な仕上がり。アロマティックで湧き出てくるようなミネラル感があり、旨味も十分。適度な熟成感もあり、すこぶる旨い。
2023.04.16
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Carrel Eugene 〇2018 Roussette de Savoie Marestel サヴォワ地方Jongieux (ジョンジュー村)の生産者。Roussette (別名Altesse) 100%。Marestelは区画名で、複数の生産者が僅かな土地を分け合っている。例年以上に熟度が高く、やや酒質は強めで、ルーセット特有の蜜っぽい果実味が際立つ優美な仕上がり。アロマティックで湧き出てくるようなミネラル感があり、時間の経過とともに、ほのかなペトロールも。
2022.08.31
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Domaine Dupasquier / Noel Dupasquier ○2015 Roussette de Savoie Marestel Altesseスイス国境に位置するサヴォワ地方Jongieux 村の定番生産者。Marestel は区画名で僅かな土地を複数の生産者で分け合っている。この生産者のほか、Edmond Jacquin, Eugene Carrel, Guy Justinを試している。Roussette (別名Altesse) 100%。熟度が高く瑞々しい酸が豊富にあり、ルーセット特有の蜜っぽい果実味が際立つ優美な仕上がり。アロマティックで湧き出てくるようなミネラル感があり、旨味も十分。適度な熟成感もあり、すこぶる旨い。
2022.07.04
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Carrel Eugene ○2018 Roussette de Savoie Marestel サヴォワ地方Jongieux (ジョンジュー村)の生産者。Roussette (別名Altesse) 100%。今年5月に続いて5本目。のMarestelは区画名で、複数の生産者が僅かな土地を分け合っている。熟度が高く瑞々しい酸が豊富にあり、ルーセット特有の蜜っぽい果実味が際立つ優美な仕上がり。アロマティックで湧き出てくるようなミネラル感があり、旨味も十分。Edmond Jacquin の方がより好みに感じるが、ルーセットの良いお酒そのものの抜群の味わい。
2022.05.04
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Domaine Dupasquier / Noel Dupasquier ●2017 Vin de Savoie Pinot スイス国境に位置するサヴォワ地方Jongieux 村の生産者。この銘柄は、2006年、2014年、2014年マグナムボトル、2015年、2015年マグナム、2016年、2017年を試している。2017年を試すのは、6本目。Pinot Noir 100%。2015年程ではないが例年より幾分熟度が高く、冷涼感のあるミネラルのある優しい仕上がり。ほのかな野性味を帯びた果実味はこなれており、旨味も十分。2018年も楽しみ。
2022.03.27
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Carrel Eugene ○2018 Roussette de Savoie Marestel サヴォワ地方Jongieux (ジョンジュー村)の生産者。Roussette (別名Altesse) 100%。Marestelは区画名で、複数の生産者が僅かな土地を分け合っている。熟度が高く瑞々しい酸が豊富にあり、ルーセット特有の蜜っぽい果実味のある調和の取れた味わい。アロマティックで湧き出てくるようなミネラル感があり、旨味も十分。Edmond Jacquin の方がより好みに感じるが、ルーセットの良いお酒そのものの抜群の仕上がり。
2022.01.23
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Blard〇2019 Roussette de Savoie サヴォワ地方最南部シャンベリー近郊のアプルモン地区の生産者。Roussette (別名Altesse) 100%。樹齢25年ほど。ルーセット特有の蜜っぽい果実味は控えめながら、アロマティックで湧き出てくるようなミネラル感があり旨味も十分。今まで試したきたこの品種の中では、とても洗練されたモダンな味わい。抜栓当日は幾分硬さを感じたが、翌日以降日毎に向上。残念ながら、1本のみの購入。
2021.09.30
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Jean Vullien ★Methode Traditionelle Rose Brut Rubis サヴォワ地方La Combe de Savoie(コンブ・ド・サヴォワ地区)のFreterive (フレデリーヴ村)の生産者。この地区は、サヴォワ地方でも南仏系品種が最も栽培されている。2016年9月に「2014 Roussette de Savoie」を試している。この銘柄は、Gamay, Mondeuseを用いて仕込まれたロゼ・スパークリング。ベリー系のアロマと仄かなタンニンがあり、瑞々しいと酸とミネラル感が調和したチャーミングな味わい。
2021.07.31
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Domaine Dupasquier / Noel Dupasquier ●2017 Vin de Savoie Pinot スイス国境に位置するサヴォワ地方Jongieux 村の生産者。この銘柄は、2006年、2014年、2014年マグナムボトル、2015年、2016年、2017年を試している。2017年を試すのは、3本目。Pinot Noir 100%。2015年程ではないが例年より幾分熟度が高く、冷涼感のあるミネラルのある優しい仕上がり。ほのかな野性味を帯びた果実味はこなれており、旨味も十分。今の季節にも美味しく飲める。
2021.07.01
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Domaine Dupasquier / Noel Dupasquier ●2017 Vin de Savoie Pinot スイス国境に位置するサヴォワ地方Jongieux 村の生産者。この銘柄は、2006年、2014年、2014年マグナムボトル、2015年、2016年を試している。2017年を試すのは、初めて。Pinot Noir 100%。2015年程ではないが例年より幾分熟度が高く、冷涼感のあるミネラルのある優しい仕上がり。ほのかな野性味を帯びた果実味はこなれており、旨味も十分。3本ほど追加購入。
2021.06.10
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Domaine Dupasquier / Noel Dupasquier ●2016 Vin de Savoie Pinot スイス国境に位置するサヴォワ地方Jongieux 村の生産者。この銘柄は、2006年、2014年、2014年マグナムボトル、2015年、2016年を試している。2016年を試すのは、8本目。Pinot Noir 100%。例年通り淡く線は細めで、冷涼感のあるミネラルのある優しい仕上がり。ほのかな野性味を帯びた果実味は練れてきており、熟成由来の旨味も十分。このヴィンテージは、これが最後のボトル。
2021.05.22
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Domaine Dupasquier / Noel Dupasquier ●2016 Vin de Savoie Pinot スイス国境に位置するサヴォワ地方Jongieux 村の生産者。この銘柄は、2006年、2014年、2014年マグナムボトル、2015年、2016年を試している。2016年を試すのは、6本目。Pinot Noir 100%。例年通り淡く線は細めで、冷涼感のあるミネラルのある優しい仕上がり。ほのかな野性味を帯びた果実味は練れてきており、熟成由来の旨味も十分。残りは1本。
2021.04.15
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Edmond Jacquin 〇2018 Roussette de Savoie Marestel サヴォワ地方Jongieuxの生産者。Marestel は区画名で、僅かな土地を複数の生産者で分け合っている。今までに、Edmond Jacquin, Eugene Carrel, Guy Justin, Domaine du Pasquier を試している。Roussette (別名Altesse) 100%。樽は使用せず、マロラクティックを行わないナチュラルな造り。 熟度が高く厚みもあり、ルーセット特有の蜜っぽい果実味のあるバランスの取れた味わい。アロマティックで湧き出てくるようなミネラル感があり、旨味も十分。抜栓当日は幾分硬さを感じたが、翌日以降日毎に向上。昨年11月に試した「2019 Roussette de Savoie Altesse 」もかなり良かったが、ルーセットの良いお酒そのものの抜群の仕上がり。残念ながら、これが最後のボトル。
2021.04.06
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Domaine Dupasquier / Noel Dupasquier ●2016 Vin de Savoie Pinot スイス国境に位置するサヴォワ地方Jongieux 村の生産者。この銘柄は、2006年、2014年、2014年マグナムボトル、2015年、2016年を試している。2016年を試すのは、6本目。Pinot Noir 100%。例年通り淡く線は細めで、冷涼感のあるミネラルのある優しい仕上がり。ほのかな野性味を帯びた果実味は練れてきており、熟成由来の旨味も十分。2017年以降のリリースも楽しみ。
2021.03.23
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Domaine du Pelican(Marquis D'angerville)〇2015 Arbois Chardonnayジュラ地方Montigny-Les-Arsures(モンティニ・レ・ザルシュール)で、Marquis d'Angerville が立ち上げたドメーヌ。インポーターは、フィネス。この銘柄は、若木のシャルドネで仕込まれたもの。熟度が高く適度にこなれており、酸化ニュアンスのないクリーンなスタイル。ドメーヌ・デュ・ペリカン / アルボア・サヴァニャン・ウイエ [2014]ドメーヌ・デュ・ペリカン / アルボア・シャルドネ [2015]アルボワ ピノ・ノワール [2018] ドメーヌ・デュ・ペリカン
2021.03.14
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Domaine Dupasquier / Noel Dupasquier ●2016 Vin de Savoie Pinot スイス国境に位置するサヴォワ地方Jongieux 村の生産者。この銘柄は、2006年、2014年、2014年マグナムボトル、2015年、2016年を試している。2016年を試すのは、5本目。Pinot Noir 100%。2015年は濃いめの仕上がりで驚かされたが、2016年は例年通り淡く線は細めで、冷涼感のあるミネラルのある繊細で優しい仕上がり。ほのかな野性味を帯びた果実味は練れてきており、熟成由来の旨味も十分。2017年以降のリリースも楽しみ。
2021.03.08
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Domaine Dupasquier / Noel Dupasquier ●2016 Vin de Savoie Pinot スイス国境に位置するサヴォワ地方Jongieux 村の生産者。この銘柄は、2006年、2014年、2014年マグナムボトル、2015年、2016年を試している。2016年を試すのは、4本目。Pinot Noir 100%。2015年は濃いめの仕上がりで驚かされたが、2016年は例年通り淡く線は細めで、冷涼感のあるミネラルのある繊細で優しい仕上がり。ほのかな野性味を帯びた果実味は練れてきており、熟成由来の旨味も十分。2017年以降のリリースも楽しみ。
2021.02.24
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Edmond Jacquin 〇2018 Roussette de Savoie Marestel サヴォワ地方Jongieuxの生産者。Marestel は区画名で、僅かな土地を複数の生産者で分け合っている。今までに、Edmond Jacquin, Eugene Carrel, Guy Justin, Domaine du Pasquier を試している。Roussette (別名Altesse) 100%。樽は使用せず、マロラクティックを行わないナチュラルな造り。熟度が高く厚みもあり、ルーセット特有の蜜っぽい果実味のあるバランスの取れた味わい。アロマティックで湧き出てくるようなミネラル感があり、旨味も十分。抜栓当日は幾分硬さを感じたが、翌日以降日毎に向上。昨年11月に試した「2019 Roussette de Savoie Altesse 」もかなり良かったが、ルーセットの良いお酒そのものの抜群の仕上がり。3本購入。
2021.02.19
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Domaine Rolet ●2012 Arbois Tradition ジュラ地方のMontigny-Arbois の生産者。アルボワ、レトワール、コート・デュ・ジュラに65haの畑を所有している。この銘柄は、本拠地アルボワのプールサール、トゥルソー、ピノ・ノワールで仕込まれたもの。この銘柄を試すのは、2本目。色合い淡く熟成が進んでおり、スパイスや野性味を感じる練れた味わい。果実の甘みは少なく線は細いが、時間の経過とともに旨味がじんわり。素朴な造りだが、個人的に好みの味わい。4本購入。(温度を下げ過ぎないように注意すること。)
2021.02.16
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Vincent Courlet 2017 Roussette de Savoie Frangy Les Millettes Vieilles Vignes スイス国境のレマン湖から30km程南下したフランギー地区の生産者。1968年創業。この地域は、石灰質の区画で僅か6生産者しかいない。この生産者は、「2019 Roussette de Savoie Frangy Notre Altesse」を試している。Roussette(Altesse)100%。ノートル・アルテッスよりも凝縮感が強く冷涼感を感じるが、アロマティックでフルーティな味わい。まだ幾分早く硬さを感じるが、3日目以降ルーセット特有の蜜っぽさもじんわり。
2021.02.08
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Domaine Rolet 2012 Arbois Tradition ジュラ地方のMontigny-Arbois の生産者。アルボワ、レトワール、コート・デュ・ジュラに65haの畑を所有している。この銘柄は、本拠地アルボワのプールサール、トゥルソー、ピノ・ノワールで仕込まれたもの。色合い淡く適度な熟成感があり、果実の甘みは少なくスパイスや野性味を感じる滋味深い味わい。到着後、すぐ試してしまったが、次回はもう少し休ませてから試してみたい。
2021.02.06
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Vincent Courlet 2019 Roussette de Savoie Frangy Notre Altesseスイス国境のレマン湖から30km程南下したフランギー地区の生産者。石灰質の区画で僅か6生産者しかいない。Roussette(Altesse)100%。1968年創業。線は細くやや酸を強く感じるが、アロマティックでフルーティな味わい。まだ幾分早く硬さを感じるが、翌日以降ルーセット特有の蜜っぽさもじんわり。
2021.01.13
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Domaine Dupasquier / Noel Dupasquier ●2014 Savoie Pinot スイス国境に位置するサヴォワ地方Jongieux 村の生産者。この銘柄は、2006年、2014年、2014年マグナムボトル、2015年、2016年を試している。2014年マグナムを試すのは、昨年12月以来となる2本目。Pinot Noir 100%。例年通り淡く線は細めで、冷涼感のあるミネラルのある繊細で優しい仕上がり。ほのかな野性味を帯びた果実味は練れてきており、前回からグッと熟成が進んだように感じる。
2020.11.27
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Edmond Jacquin 2019 Roussette de Savoie Altesse サヴォワ地方Jongieuxの生産者。品種はRoussette(Altesse)。新酒ならではの華やかなアロマとシャープな酸味のある爽快感のある仕上がり。軽快な飲み心地ながら、時間の経過とともにルーセット特有の蜜っぽさを感じる味わいに。ルーセットの良いお酒そのものの抜群の仕上がり。Louis Magnin, Dupasquier, Eugene Carrel, Guy Justin などどともに今後も注目していきたい。
2020.11.22
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Guy Justin 〇2016 Roussette de Savoie Monthoux サヴォワ地方Billieme(ビリエーム村)の生産者。Monthoux(モントゥー)は、粘土石灰質の急斜面にあるサヴォワでも特に優れたクリュ。Roussette 100%。色合いはややうすいゴールド。品種由来の蜜っぽさを感じる滑らかな果実味とエキゾチックなアロマが印象的。酸も柔らかく練れており、ミネラル感と旨味も十分。とても好みの味わいで、すこぶる旨い。1本しか購入しなかったことが悔やまれる。
2020.10.07
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Domaine Dupasquier / Noel Dupasquier ●2016 Vin de Savoie Pinot スイス国境に位置するサヴォワ地方Jongieux 村の生産者。この銘柄は、2006年、2014年、2014年マグナムボトル、2015年を試している。2016年を試すのは、初めて。Pinot Noir 100%。2015年は濃いめの仕上がりで驚かされたが、2016年は例年通りの淡くて旨味たっぷりの仕上がり。残念ながら、今回入荷分は1本のみの購入。
2020.09.12
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Domaine Dupasquier / Noel Dupasquier ●2015 Savoie Pinot スイス国境に位置するサヴォワ地方Jongieux 村の生産者。この銘柄は、2006年、2014年を試している。2015年を試すのは、6本目。Pinot Noir 100%。例年に比べて熟度が高く、熟成のポテンシャルも十分。残念ながら、早くもこれが最後のボトル、
2020.05.09
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Domaine Dupasquier / Noel Dupasquier ●2014 Savoie Pinot スイス国境に位置するサヴォワ地方Jongieux 村の生産者。この銘柄は、2006年、2014年を試している。今回は、マグナム。Pinot Noir 100%。
2019.12.28
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Domaine Dupasquier / Noel Dupasquier ●2015 Savoie Pinot スイス国境に位置するサヴォワ地方Jongieux 村の生産者。この銘柄は、2006年、2014年を試している。2015年を試すのは、先月に続いて2本目。Pinot Noir 100%。例年に比べて熟度が高く、熟成のポテンシャルも十分。
2019.10.10
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Domaine Dupasquier / Noel Dupasquier ●2015 Savoie Gamayスイス国境に位置するサヴォワ地方Jongieux 村の生産者。この銘柄を試すのは、2014年に続いて2ヴィンテージ目。Gamay 100%。
2019.10.03
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Domaine Dupasquier / Noel Dupasquier ●2015 Savoie Pinotスイス国境に位置するサヴォワ地方Jongieux 村の生産者。この銘柄は、2006年、2014年を試している。Pinot Noir 100%。
2019.09.01
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Amwlie Guillot ☆NV Cremant du Jura「アメリ・ギヨがあるモランボはアルボワの西10kmほどの酪農が盛んな小さな村です。アメリ・ギヨが所有する畑(3.8ha)は、すべてビオディナミで管理されており、年間で合計20000本しか造っていません。こちらは軽く良質な酸と、芳醇な果実味、20hl/haという超低収量が生み出すエキスに富むクレマンです。(ロマネ・コンティでも28hl/ha)」インポーター資料より。1本追加購入。☆☆☆
2018.03.28
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Yves Duport ☆2014 Bugey Origine Reserve Brut【ポイントセール10倍】ビュジェ ブリュット オリジナル レゼルヴ 2013 イヴ デュポール[発泡白] サヴォワ地方Groslee (グロスレ)の初めて試す生産者。インポーターは、テラヴェール。この銘柄は、 Aligote、Chardonnay、Mondeuse、Pinot Noir で仕込まれたスパークリング。Dosage 7g/L 。
2017.07.15
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Eugene Carrel ☆NV Methode Traditionelle Rose Brut サヴォワ地方Jongieux (ジョンジュー村)の生産者。この銘柄は、ガメィ主体でピノ・ノワール、モンドゥーズをブレンドして仕込まれたロゼ・クレマン。2年以上の瓶熟が施されている。この生産者は、2010年8月に「2008 Roussette de Savoie Marestel 」を試している。
2017.06.19
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La Fruitiere Vinicole de Voiteur ◎2015 Cotes du Jura Rose Floral シャトー・シャロンの麓 Voiteur(ヴォワテール村)に1950年に設立された協同組合。この協同組合は、コート・ド・ジュラ、アルボワ、 シャトー・シャロン、レトワールの4つのアペラシオン、60軒以上の農家で構成されている。この銘柄は、ピノ・ノワール100%で仕込まれたロゼ。この生産者を試すのは、「NV Cremant du Jura Blanc 」, 「2010 Cotes du Jura Chardonnay 」に続いて3銘柄目。
2017.02.04
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Julien Labet ☆2013 Cremant du Jura Brut Natureドメーヌ・ジュリアン・ラベクレマン・デュ・ジュラ ブリュット2012ジュリアン・ラベコート・ド・ジュラ/ブランフルール・ド・サヴァニャン アン・シャラス2012 シャルドネ・ナチュール・レ ヴァロン・ヴァン・ド・ヴォワル[2009]ジュリアン・ラベ Jean Francois Ganevat と同じジュラ地方Rotalier (ロタリエ)の生産者。インポーターは、ディオニー。この銘柄は、シャルドネ主体にピノ・ノワールをブレンドして仕込まれたクレマン。ロゼ以上に好みの味わいで、購入できた6本完飲。Ch 95%, PN 5% 。Dosage 0g/L 。
2016.11.25
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Julien Labet ★2011 Cremant du Jura Extra Brut Roseクレマン・ド・ジュラ・ブリュット[2012]ドメーヌ・ジュリアン・ラベ シャルドネ-サヴァニャン ヴァン・ド・ヴォワル [2012]ジュリアン・ラベ シャルドネ・ナチュール・レ ヴァロン・ヴァン・ド・ヴォワル[2009]ジュリアン・ラベ Jean François Ganevat と同じジュラ地方Rotalier (ロタリエ)の生産者。インポーターは、ディオニー。この銘柄は、ピノ・ノワール、プールサールを用いて仕込まれたクレマン・ロゼ。とても好みの味わいで、購入できた6本完飲。Pinot Noir 60%, Poulsard 40% 。Dosage 3g/L 。
2016.11.02
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Le Caveau Bugiste ●2013 Bugey Pinot Cuvee Vieilles Vignesブルゴーニュ東部に隣接するサヴォワ地方Bugey (ビュジェ)地区の生産者。とても多くの種類のワインを手掛けている。この銘柄は、冷涼なエリアで仕込まれるピノ・ノワール。この生産者を試すのは、「2012 Bugey Brut de Chardonnay Cuvee Prestige 」に続いて2銘柄目。
2016.10.10
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Jean Vullien et Fils ○2014 Roussette de Savoieサヴォワ地方La Combe de Savoie 地区のFreterive (フレデリーヴ村)の初めて試す生産者。この銘柄は、日照に恵まれた区画で栽培されたルーセットから仕込まれたもの。
2016.09.24
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Le Caveau Bugiste ☆2012 Bugey Brut de Chardonnay Cuvee Prestige ブルゴーニュ東部に隣接するサヴォワ地方Bugey (ビュジェ)地区の生産者。多くの種類のワインを手掛けており、5種類のスパークリングを造っている。この銘柄は、2012年産のシャルドネ100% で仕込まれたプレステージ・キュヴェ。Dosage 6g / L 。
2016.07.13
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Domaine Macle ○2009 Cotes du JuraVin Jaune で知られるChateau-Chalon の生産者。この銘柄は、Chateau-Charon のセカンドワイン的な存在の白で、Savagnin にChardonnay をブレンドして仕込まれたもの。この銘柄は、2006年以降毎年試しているが、2009年を試すのは初めて。
2015.11.19
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Aime Bernard et Fils ☆NV Seyssel Methode Traditionnelle Brutサヴォワ北部 Seyssel のCorbonod (コルボノ)という山間の村の生産者。この銘柄は、Molette (モレット)90%, Altesse (アルテッス=Roussette )10% で仕込まれたスパークリング。この生産者はもちろんのこと、AOC Seyssel のワインを試すのは初めて。
2015.10.19
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Domaine Champ Divin / Fabrice et Valerie Closset ☆2012 Cremant du Jura Zero Dosage ジュラ地方南部Gevingey の若手生産者。ベルギーからジュラに移住し、伝統的なジュラのスタイルと共に新たな可能性を感じさせるモダンなワイン造りをおこなっている。この銘柄は、2012年産のピノ・ノワールを主体にシャルドネを用いて仕込まれたクレマン。この銘柄を試すのは、先々月に続いて2本目。
2015.10.16
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Domaine Wicky / Christelle et Gilles Wicky ☆NV Cremant du Jura Brutセンス溢れるジュラの新星!ドメーヌ・ヴィッキー / コート・デュ・ジュラ・シャルドネ・クロ・ド・ジェルミニ [2012]【白ワイン】Francois Ganevat のRotalier の少し北に位置する、ジュラ地方Sainte-Agnes の若手生産者。インポーターは、ラフィネ。2003年に移住し、AB認証とエコセール認定を取得。この銘柄は、シャルドネ100%で仕込まれたクレマン。夏向きのすっきりとしたドライな味わいで、時間の経過とともに旨味がじんわり。
2015.09.07
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Domaine Champ Divin / Fabrice et Valerie Closset ☆2012 Cremant du Jura Zero Dosage ジュラ地方南部Gevingey の若手生産者。ベルギーからジュラに移住し、伝統的なジュラのスタイルと共に新たな可能性を感じさせるモダンなワイン造りをおこなっている。この生産者は、2013年8月に「2008 Cotes du Jura Cuvee Stelaire Pollux 」を試している。この銘柄は、2012年産のピノ・ノワールを主体にシャルドネを用いて仕込まれたクレマン。
2015.08.19
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Michel Gahier ●2011 Arbois Trousseau Les Grands Vergers アルボワ シャルドネ ラ・フォケット [2009]ミッシェル・ガイエMichel Gahier Arbois Chardonnay La Fauquetteジュラ地方北部Arbois に程近いMontigny-Les-Arsures の生産者。シャルドネとトルソーは、区画ごとに複数のキュヴェを手掛けている。トルソーは3つのキュヴェが造られており、このキュヴェは樹齢80年を超える最上キュヴェ。この生産者は、2013年11月に「2002 Arbois Vin Jaune 」を試している。
2015.07.28
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Alain Renardat-Fache ★2013 Bugey Cerdon Methode Ancestrale Petillant Rosecool便/ビュジェ・セルドン・メトード・アンセストラル [2014] アラン・ルナルダ・ファッシュサヴォワ地方Cerdon 地区のMerignat 村の定番生産者。創業は1789年で、現当主は5代目。インポーターはラシーヌ。この銘柄は、今からの季節に毎年とても重宝している。Gamay 2/3, Poulsard 1/3。
2015.06.13
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Domaine Montbourgeau / Nicole Deriaux ☆NV Cremant du Jura Brut ドメーヌ・モンブルゴー クレマン・デュ・ジュラ・ブリュットJura 地方l'Etoile の生産者。創業は1920年で、現当主は3代目。l'Etoile の生産者を試すのは、Domaine Geneletti に続いて2回目。l'Etoile は五角形をした区画の広がりとウミユリ(ヒトデの仲間)の化石が多く見つかることに由来する地名とのことで、Domaine Geneletti 同様にエチケットに星が描かれている。この銘柄は、シャルドネ100% で仕込まれたスパークリング。
2015.04.08
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Michel Gahier ○2002 Arbois Vin Jaune ジュラ地方Arbois のMontigny-Les-Arsures の初めて試す生産者。Macle のような個性は感じないが、程よくこなれており比較的クリーンでモダンなタイプのVin Jaune 。
2013.11.29
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