144384

HOME | DIARY | PROFILE

【フォローする】【ログイン】

ｋｉｔｃｈｅｎ　ｎｏｎ

Freepage List

ハム・チーズなど

< 新しい記事

新着記事一覧(全194件)

過去の記事 >

2006.02.20

昨日は何も予定がなかったので（笑）家でゴロゴロ

チビ達と戯れつつ、料理するっていう

私には至福の時っ♪…だったはずなんですが、チビ達ご機嫌斜め。

どうも最近、アオのやつ。

寝る時と起きた時に、隣に嫁さんがいないとババ泣き。。。

んにゃろーめ！

もうイヤイヤ期突入か？！ふう（;´▽｀A``

そんなこんなではありましたが、週末くらいしか料理作れない私。

ぜひとも作ってみたいものがあったんです！！

長芋とりんごのサラダ.jpg

こちらのサラダ、こないだコメントいただき

相互リンクさせていただいたビューティースノーさんとこで作ってらしたサラダでして。

さくさくシャキシャキで美味しいだろうなぁって。

また、例のウズウズ菌が騒ぎ出したのであります（笑）

山芋とリンゴは１ｃｍくらいの角切りにし、

レモンを絞ってかけておきます。

水菜を周りに敷いて、飾りにピンクペッパー散らし

ドレッシングを回しかければ完成なのです♪

ドレッシング、オリーブ油にレモンの絞り汁とマヨネーズを入れて

混ぜます、混ぜます、混ぜます。

何のことはない、フレンチドレッシングの味でした。。。（笑）

メイン料理にはエビ玉チリを久しぶりに作りました！
エビ玉チリ.jpg

ピリリと辛いのがエビチリですけど、こいつは卵が

それを和らげてくれてて優しい辛さ（？！どんなんよ）です！

作り方はエビ玉チリ

食べた感想：長芋とリンゴのサラダ、かなり美味しいです！

サクサク感がたまらないですね♪リンゴの酸味もいい感じだし。

エビ玉チリのほうは、豆板醤の代わりに

チョコチュジャンってのを入れたので、

さらに辛さ控えめになっちゃいましたけど

エビはプリプリでウマウマでした♪

kitchen non

お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう

Last updated 2006.02.21 01:53:38
コメント(10) | コメントを書く

[男の料理] カテゴリの最新記事

■コメント

鳥の巣・・

syu(シュウ) さん

先日の　あおちゃん＆ひなちゃんの　おうち風
盛り付けだぁo(*^▽^*)o

キレイだし　おいしそうぅ～～～

エビチリ・・・食べられないけど
食べれるような気がします
・・・エビチリの　何が嫌いなんだろうか。。
って　考えてしまうほど・・・食べれる予感
こういう卵　嫌いなはずなのになぁ～
美味しそうって思うんだよなぁ～
のん＠パパさんの料理って　すごく不思議

・・・不思議だわ。。。
(2006.02.21 06:00:54)

返事を書く

Re:長芋とリンゴのサラダ作ってみました♪(02/20)

Finding Nemo さん

リンゴってサラダにしても美味しくいただけますよね♪長いもと一緒にっていうのは、初耳だったのですがシャキシャキとした食感も楽しめて、美味しそう(*^-^*)

エビチリ、プリプリさが伝わってきます～。
卵を入れると、辛味がマイルドになって良さそうですねφ(。。)ﾒﾓﾒﾓ
(2006.02.21 08:47:31)

返事を書く

Re:長芋とリンゴのサラダ作ってみました♪(02/20)

ビューティースノーさん

ちょっと！いいではないの～☆

サイコロ状にしたんですね～。

すぐ試すなんて、、、さすがです♪ (2006.02.21 09:51:39)

返事を書く

見事です。

naoチンさん

色合い、盛り付けともに見事です。
私の知らない、調味料とかスパイスとか、ご存知で脱帽です。
ピンクペッパーとかあるんですね。知らなかった。
チョコチュジンも聞いたことありませんでした。
料理って奥が深いのですね。
調味料、スパイスの数だけ味の変化が楽しめるって事ですもんね。 (2006.02.21 12:02:28)

返事を書く

Re:長芋とリンゴのサラダ作ってみました♪(02/20)

山田ヲワリさん

なぜか水菜をよくいただくんですけど
なんかワンパターンになってきていたので・・・。
これイタダキです☆
ピンクペッパーなんて初めて知りました。
わりと大きなスーパー多いけど、ウチの近所に売ってあるかなぁ～
(2006.02.21 12:09:09)

返事を書く

Re:鳥の巣・・(02/20)

のん＠パパさん

syu(シュウ)さんへ
＞先日の　あおちゃん＆ひなちゃんの　おうち風
＞盛り付けだぁo(*^▽^*)o
＞
＞キレイだし　おいしそうぅ～～～
＞
＞エビチリ・・・食べられないけど
＞食べれるような気がします
＞・・・エビチリの　何が嫌いなんだろうか。。
＞って　考えてしまうほど・・・食べれる予感
＞こういう卵　嫌いなはずなのになぁ～
＞美味しそうって思うんだよなぁ～
＞のん＠パパさんの料理って　すごく不思議
＞
＞・・・不思議だわ。。。
-----
syuさんにそういっていただけると嬉しいなぁ。
私の愛情があふれてる？！（そこまで言ってないって？笑）
ということにしておきましょう。←どこまでも前向きなやつ(*￣∇￣*) (2006.02.22 05:56:49)

返事を書く

Re[1]:長芋とリンゴのサラダ作ってみました♪(02/20)

のん＠パパさん

Finding Nemoさんへ
＞リンゴってサラダにしても美味しくいただけますよね♪長いもと一緒にっていうのは、初耳だったのですがシャキシャキとした食感も楽しめて、美味しそう(*^-^*)
＞
＞エビチリ、プリプリさが伝わってきます～。
＞卵を入れると、辛味がマイルドになって良さそうですねφ(。。)ﾒﾓﾒﾓ
-----
エビチリ、卵が辛味を押さえてくれるのであまりからいのは得意じゃない方にもオススメです。
ってカラいの苦手な人はエビチリなんて食べないですかね？（笑）
(2006.02.22 06:00:01)

返事を書く

Re[1]:長芋とリンゴのサラダ作ってみました♪(02/20)

のん＠パパさん

ビューティースノーさんへ
＞ちょっと！いいではないの～☆
＞
＞サイコロ状にしたんですね～。
＞
＞すぐ試すなんて、、、さすがです♪
-----
ありがとうございます！！
ビューティースノーさんのところにお邪魔してから
ただ美味しいものではなく、体に優しい、体にいいものという事を、まだまだすこーしですけど
考えれるようになりました！
(2006.02.22 06:03:37)

返事を書く

Re:見事です。(02/20)

のん＠パパさん

naoチンさんへ
＞色合い、盛り付けともに見事です。
＞私の知らない、調味料とかスパイスとか、ご存知で脱帽です。
＞ピンクペッパーとかあるんですね。知らなかった。
＞チョコチュジンも聞いたことありませんでした。
＞料理って奥が深いのですね。
＞調味料、スパイスの数だけ味の変化が楽しめるって事ですもんね。
-----
ピンクペッパー、これちょっといいでしょ？
リンゴと長芋なんで、白っぽい感じになるから
色合いにパッと目を引くものが欲しいなぁ、と。
最初はリンゴを皮付きにしようかとも思ったんですけど
サイコロ状に切るとそれも難しいので。。
タイのカルパッチョとか、いろんな料理のトッピングに使えてお気に入りです♪
チョコチュジャンは、嫁さんが買ってきたものなんですが、チジミのたれにしたり
これまたいろいろ使えます。
コチュジャンをお酢で少し液状にした感じ？！ですね。 (2006.02.22 06:10:19)

返事を書く

Re[1]:長芋とリンゴのサラダ作ってみました♪(02/20)

のん＠パパさん

山田ヲワリさんへ
＞なぜか水菜をよくいただくんですけど
＞なんかワンパターンになってきていたので・・・。
＞これイタダキです☆
＞ピンクペッパーなんて初めて知りました。
＞わりと大きなスーパー多いけど、ウチの近所に売ってあるかなぁ～
-----
ピンクペッパーですが、結構どこでも売ってますよ♪ちょい高イメージの「イカリ」とかだとまずあるでしょうし。
私はイトーヨーカドーで買いました！
サラダや魚のグリル、お肉料理のトッピングにも使えますので、使ってみてください！ (2006.02.22 06:15:25)

返事を書く