ｋｉｔｃｈｅｎ　ｎｏｎ

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ハム・チーズなど

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2006.02.20

昨日は何も予定がなかったので（笑）家でゴロゴロ

チビ達と戯れつつ、料理するっていう

私には至福の時っ♪…だったはずなんですが、チビ達ご機嫌斜め。

どうも最近、アオのやつ。

寝る時と起きた時に、隣に嫁さんがいないとババ泣き。。。

んにゃろーめ！

もうイヤイヤ期突入か？！ふう（;´▽｀A``

そんなこんなではありましたが、週末くらいしか料理作れない私。

ぜひとも作ってみたいものがあったんです！！

長芋とりんごのサラダ.jpg

こちらのサラダ、こないだコメントいただき

相互リンクさせていただいたビューティースノーさんとこで作ってらしたサラダでして。

さくさくシャキシャキで美味しいだろうなぁって。

また、例のウズウズ菌が騒ぎ出したのであります（笑）

山芋とリンゴは１ｃｍくらいの角切りにし、

レモンを絞ってかけておきます。

水菜を周りに敷いて、飾りにピンクペッパー散らし

ドレッシングを回しかければ完成なのです♪

ドレッシング、オリーブ油にレモンの絞り汁とマヨネーズを入れて

混ぜます、混ぜます、混ぜます。

何のことはない、フレンチドレッシングの味でした。。。（笑）

メイン料理にはエビ玉チリを久しぶりに作りました！
エビ玉チリ.jpg

ピリリと辛いのがエビチリですけど、こいつは卵が

それを和らげてくれてて優しい辛さ（？！どんなんよ）です！

作り方はエビ玉チリ

食べた感想：長芋とリンゴのサラダ、かなり美味しいです！

サクサク感がたまらないですね♪リンゴの酸味もいい感じだし。

エビ玉チリのほうは、豆板醤の代わりに

チョコチュジャンってのを入れたので、

さらに辛さ控えめになっちゃいましたけど

エビはプリプリでウマウマでした♪

kitchen non

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