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May 5, 2011
カテゴリ： 未分類
某パン教室で初めて作ったカレーパン。
こうも揚げたてのカレーパンがおいしいものか！と新発見でした。
パン屋さんで買うカレーパンではなかなか揚げたてを食べられませんが、自分で作れば揚げたてが食べられます。温度って大事。サクサク感って大事です。
これを家に持って帰って次の日。しなっとしてしまったカレーパンを、まずはレンジで温め、次にかりっと感を出そうとトースターで温め、、、、、１分するかしないかでぼーぼー火が出て燃えてる！！
焦りましたが、家人の言うままあわてずそのまま放置。庫内の酸素が次第になくなり自然に鎮火しました。
教訓：カレーパンを温める時はトースターはやめましょう。
いつも天ぷらとかなら大丈夫なのに。
きっと油ぎっている上に、厚ぼったくて火元に近かったためでしょう。
ちなみに焦げたところだけ取り除いて食べたカレーパンは、焦げてないところでも焦げた香りが充満してる味でした。
こうも揚げたてのカレーパンがおいしいものか！と新発見でした。
パン屋さんで買うカレーパンではなかなか揚げたてを食べられませんが、自分で作れば揚げたてが食べられます。温度って大事。サクサク感って大事です。
これを家に持って帰って次の日。しなっとしてしまったカレーパンを、まずはレンジで温め、次にかりっと感を出そうとトースターで温め、、、、、１分するかしないかでぼーぼー火が出て燃えてる！！
焦りましたが、家人の言うままあわてずそのまま放置。庫内の酸素が次第になくなり自然に鎮火しました。
教訓：カレーパンを温める時はトースターはやめましょう。
いつも天ぷらとかなら大丈夫なのに。
きっと油ぎっている上に、厚ぼったくて火元に近かったためでしょう。
ちなみに焦げたところだけ取り除いて食べたカレーパンは、焦げてないところでも焦げた香りが充満してる味でした。
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((ｏ(＞▽＜)ｏ))うける～～
ゆみっぺ0025
さん
コロッケとかもその方法で大丈夫だよね
やっぱ、厚みだね(笑)
あ、5.15、仕事ですぅ～
5月の日曜はその日だけ仕事なんだけど、他の日もほとんど予定が入っているわ。
頑張ってね！
あ、仕事もね！
(May 6, 2011 09:13:12 PM)
やっぱ、厚みだね(笑)
あ、5.15、仕事ですぅ～
5月の日曜はその日だけ仕事なんだけど、他の日もほとんど予定が入っているわ。
頑張ってね！
あ、仕事もね！
(May 6, 2011 09:13:12 PM)
ゆみっぺさんへ
konakari
さん
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
konakari
パンお菓子を手作りするといくらでできるのでしょう。実際に私が普段作っているものをご紹介しながら、材料費を算出してみます。私が実践しているエコな暮らし方もご紹介します。
サイド自由欄
＜参考文献＞
「百菓事典」山本候充編著、東京堂出版
「洋菓子事典」吉田菊次郎著、主婦の友社
「西洋菓子彷徨始末」吉田菊次郎著、朝文社
「食材図典II」小学館
「食材の基礎知識」太木光一著、 （株）オータパブリケーションズ
「百菓事典」山本候充編著、東京堂出版
「洋菓子事典」吉田菊次郎著、主婦の友社
「西洋菓子彷徨始末」吉田菊次郎著、朝文社
「食材図典II」小学館
「食材の基礎知識」太木光一著、 （株）オータパブリケーションズ
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