年間500軒以上を食べ歩く飲食店プロデューサーの食日記

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田川耕

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背番号のないエースG @ 希少な石垣牛「石垣市役所新庁舎」に、上記の内容につ…

田川耕 @ Re[1]:『餃子とめしの包琳』　2021.03.08 絶えない行列がご近所の迷惑になるからと閉店した六厘舎が創業の地である大崎に餃子専門店をOPEN(03/31) ナナシさんへそうなんですね行列は周り…

田川耕 @ Re[1]:『旬菜青山』　銀座8丁目のビルにある隠れ家的な和食店でいただくカニクリームコロッケ(02/17) 青山　公彦さんへコメントをいただきあ…

青山　公彦@ Re:『旬菜青山』　銀座8丁目のビルにある隠れ家的な和食店でいただくカニクリームコロッケ(02/17) とても綺麗な写真と、素敵なコメントを　…

ナナシ@ Re:『餃子とめしの包琳』　2021.03.08 絶えない行列がご近所の迷惑になるからと閉店した六厘舎が創業の地である大崎に餃子専門店をOPEN(03/31) 昔も今も周りと軋轢のあるお店です。

田川耕 @ Re[1]:JR根岸線関内駅：「まなめ」　　限定20食のランチのみ　カウンター12席の小さなお店は女性客でいっぱい(10/11) 元まなめ店主です。さんへ徳島ですかぁ …

元まなめ店主です。@ Re:JR根岸線関内駅：「まなめ」　　限定20食のランチのみ　カウンター12席の小さなお店は女性客でいっぱい(10/11) お褒めの言葉ありがとうごさまいます。 …

koutagawa @ Re[1]:ブログを新設いたしました(04/06) ましやんさんへコメントをいただきあり…

ましやん@ Re:ブログを新設いたしました(04/06) ご無沙汰しておりますが、時々は拝見して…

koutagawa @ Re[1]:東京メトロ銀座線日本橋駅：『ふくいち』　　　明太子食べ放題とご飯のお替りでお腹いっぱいになるランチ(12/12) kenkenmamaさんへそうなんですよねぇ …

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2007.03.24

横浜市：田中屋　　地獄と称した真っ赤なラーメン

(2)

テーマ：美味しいお店を教えて！(17640)

カテゴリ：神奈川県

とっても久しぶりの訪店　田中屋

昔は結構話題だったのだけど、最近はあまり耳にしなくなった
とは言え、いまだ繁盛は継続　深夜の訪店であったが、ほぼ満席状態である

地獄ラーメン
ここは豆板醤ベースの辛いラーメンが看板のお店
入門、から、初級、中級、上級、極上級と5段階の辛さが選べる
私は、遠慮がちに中級をオーダー
真っ赤なスープが提供されたときには、失敗したかな･･･　とも思えたが、コレが意外に辛くない
たっぷりの白髪葱が辛味を緩和しているのか？

麺は太め、スープは豚骨ベースで、麺とスープの絡みが、なかなか良い
辛さの中にも旨さがある　そんなラーメンであった

今度は、上級に挑戦しよう･･･

【地獄ラーメン田中屋】
神奈川県横浜市中区曙町3-42

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