年間500軒以上を食べ歩く飲食店プロデューサーの食日記

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田川耕

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背番号のないエースG @ 希少な石垣牛「石垣市役所新庁舎」に、上記の内容につ…

田川耕 @ Re[1]:『餃子とめしの包琳』　2021.03.08 絶えない行列がご近所の迷惑になるからと閉店した六厘舎が創業の地である大崎に餃子専門店をOPEN(03/31) ナナシさんへそうなんですね行列は周り…

田川耕 @ Re[1]:『旬菜青山』　銀座8丁目のビルにある隠れ家的な和食店でいただくカニクリームコロッケ(02/17) 青山　公彦さんへコメントをいただきあ…

青山　公彦@ Re:『旬菜青山』　銀座8丁目のビルにある隠れ家的な和食店でいただくカニクリームコロッケ(02/17) とても綺麗な写真と、素敵なコメントを　…

ナナシ@ Re:『餃子とめしの包琳』　2021.03.08 絶えない行列がご近所の迷惑になるからと閉店した六厘舎が創業の地である大崎に餃子専門店をOPEN(03/31) 昔も今も周りと軋轢のあるお店です。

田川耕 @ Re[1]:JR根岸線関内駅：「まなめ」　　限定20食のランチのみ　カウンター12席の小さなお店は女性客でいっぱい(10/11) 元まなめ店主です。さんへ徳島ですかぁ …

元まなめ店主です。@ Re:JR根岸線関内駅：「まなめ」　　限定20食のランチのみ　カウンター12席の小さなお店は女性客でいっぱい(10/11) お褒めの言葉ありがとうごさまいます。 …

koutagawa @ Re[1]:ブログを新設いたしました(04/06) ましやんさんへコメントをいただきあり…

ましやん@ Re:ブログを新設いたしました(04/06) ご無沙汰しておりますが、時々は拝見して…

koutagawa @ Re[1]:東京メトロ銀座線日本橋駅：『ふくいち』　　　明太子食べ放題とご飯のお替りでお腹いっぱいになるランチ(12/12) kenkenmamaさんへそうなんですよねぇ …

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2016.01.14

JR総武線浅草橋駅：『やきとりセンター』　　　焼鳥2本280円をメインに絞り込まれた商品構成で展開する居酒屋

テーマ：今日行ったお店について(9095)

カテゴリ：東京都

折角だからちょっと一杯やっていきましょうと『やきとりセンター』にお邪魔します
コロワイドが展開するブランドのひとつで、歌舞伎町に出店した1号店から3年で17店にまでに拡大させているお店を視察してみようってことであります

かつて居酒屋チェーンの雄とまで言われた『和民』の凋落に代表されるように、空中階にある大箱居酒屋はどこも苦戦しているようでありまして…
その打開策として280円均一といった低価格路線に転換したチェーンは姿を消してしまいましたね

そんな中、ココ『やきとりセンター』も串もの全てが280円であったり、時間限定の早割ではありますが最初のドリンク1杯を55円で提供するなど安さをウリにしたお店であるようで…
で実際に商品をいただいてみますと、これが悪くないんですよねぇ
それなりにしっかりとしたボリュームもありますし、丁寧に焼かれていることでジューシーに仕上がってまして、これが280円であれば十分に満足できますね

これまでの大箱居酒屋と言えば焼鳥あり刺身ありと幅広い商品構成が中心だったのですが…

もう一つのウリが、いつの頃からか博多の名物となった「冷やし手羽唐」でありまして、一度揚げた手羽先を凍らせることで凝縮した旨みになると言う商品のネーミングが「夢のいいとこ鶏」
博多の名店である『努努鶏(ゆめゆめどり)』からのリスペクトなのですかね
『塚田農場』が元気があることからか、九州料理のラインナップが多いようで「水炊き」「炊き餃子」「チキン南蛮」などおいしくいただきましたよ

ご一緒していただいたメンバーがメガサイズのサワーやハイボールをがぶがぶと飲んでいまして…
通常サイズが280円であるのに対して、メガサイズでも380円と言うお得感が良いのでしょうね
お客さまにはお得感があって、お店としてはサービスが楽になると言ったメリットがあるのでしょうし、「角ハイ」のCMによる効果も大きいのでしょうし、いろんな果実を使ったラインナップを充実させることでビールよりもコストが低い商品を売り込むことも出来ているようですね

17:00頃に入店させていただいたのですが、なんと22:30まで滞在してしまって…
やっぱりオヤジはストレスが溜まっているのでしょうね

【やきとりセンター】
東京都台東区浅草橋1-18-10 アックビル4F
03-5833-8860

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