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うさ0203

2005年12月29日

四半世紀来の友人Ｋが帰省すると必ず出かける居酒屋『小出屋』

いつもの言葉で迎えられる。
どれを頼んでもハズレのない料理に、おもしろ新メニューが加わっていたので、さっそくオーダー♪

まずは『大浦ゴボウの素揚げ』
大根のよに太い！
硬く大味なのでは…？と思ったけど、フワフワと柔らかく旨味シッカリ♪
この土中を横に伸びるゴボウを栽培した後の畑はナント７年間もゴボウが出来ないとか。

そして『フォアグラの西京焼き』

ここのシメ鯖がめっぽう美味しいので刺身の盛り合わせをいただく。
脂のりきったブリとまったり甘いブ厚いイカの３点セット。

こうなるとどうしても手が伸びてしまう日本酒。
山廃で、しかも＋12の超辛口というラベルに惹かれ頼んだのがコチラ♪

「刈穂山廃純米酒　超辛口」
吟醸酒のクリアライトな辛口より、生もとのボディある辛口が好み♪
吟醸酒もいいけれど水のようについつい飲み過ぎてしまうので…
貧乏性のせいか飲んだという手応えが欲しく、お肌のサプリメント効果も期待できるし、
絶対生もと派！なんだけど、世の流れと逆らうのか、おいてる店って少ない～

気心の知れた旧友と馴染みの店で美味しい料理と酒♪
シヤワセ～な再会の酒宴は、バーの充実したイケメンスペイン居酒屋へと、

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