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うさ0203

2007年01月31日

ボロボロそばボーロ

(12)

カテゴリ：食＆酒

そばボーロを作ってみました。
そば打ちに初チャレンジしてみようかとも思ったのですが、難しそうなので…
そばボーロなら簡単だろうと。

ネットでレシピを探すと、
そば粉、薄力粉、卵、砂糖、重曹とシンプルな材料。
生地を作るまでは楽勝♪
しかし、梅型に作ろうとすると…
生地が柔らかく、粘って、旨く絞れないー(>_<)

07-01-28そばボーロ2.jpg

2回目は慎重に梅型にしたのですが熱で溶けて流れてこんなになっちゃいました(T_T)
クッキー作りが苦手で封印してたのスッカリ忘れてました。

味はよいのですが、（そば粉のお陰？）
パンみたいに柔らかい湿気た感じのそばボーロに

水分とばそうとオーブントースターで加熱したら焦げ焦げに…(T_T)
「崩れ苦そばボーロ」の出来上がり・・・

次回は粉を増やして固めにして焼いてみよう。
地味な駄菓子ですが「蕎麦ぼうろ」の味わいってなんか好きなんですわ

p.s.ミユポンさんへ
↓ウチの近所のスーパーで昔からよく見かけるのはコレ

味的に一番好きなのはデパ地下でよく見かける河通屋だったかな？缶に入ったやつです。

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最終更新日 2007年02月01日 17時27分10秒
コメント(12) | コメントを書く

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■コメント

Re:ボロボロそばボーロ(01/31)

ミユポン☆ さん

蕎麦ボーロって一般的なお菓子なんですか～？
（わたしはあまりお菓子を作らないのでよくわからないんですが。。。）
でも、シンプルだし、子どもに作ってあげたいお菓子かも♪ (2007年02月01日 16時41分33秒)

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ミユポン☆さんへ

うさ0203 さん

蕎麦ボーロって「かっぱえびせん」ほどメジャーではありませんがマイナーメジャーな!?誰もが知ってるお菓子だとばっかり思ってました。
世代のズレでしょうか？(^^)

油類を使わないさっぱりした和風クッキー？
素朴ですが味わい深くて美味しいですよ。 (2007年02月01日 17時35分06秒)

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Re:ボロボロそばボーロ(01/31)

はるる！さん

僕は、大きくなった今でも「タマゴボーロ」が大好きですが、そばボーロになるとあのぼそぼそした食感がニガテかなあ。汗
(2007年02月01日 17時35分22秒)

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はるる！さんへ

うさ0203 さん

ありましたねー「タマゴボーロ」
かなり好物でした。
じつは蕎麦ボーロが好物になったのは二十歳過ぎてからで。
ある日突然「これって結構イケルじゃん！」と。
蕎麦好きのせいかなぁ？
(2007年02月01日 17時52分48秒)

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湿気たのがスキ

ボーローさん

間違えた、ボージーです。
私は湿気てるのがスキですよ。噛み切れないような中途半端な歯ごたえが良いのです。

最近和もの駄菓子が好きでよく買ってます。それはまあ卵とか乳製品を成る丈避けようとしてというのもあるのですけれども、子どもの頃はこういうおばあちゃんちのお菓子みたいの苦手だったのに、最近はつい手が出てしまうんですよね。
今は栗しぐれに夢中。 (2007年02月01日 21時14分38秒)

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Re:湿気たのがスキ

うさ0203 さん

ボーローさんと間違えてみたボージーさんへ

＞私は湿気てるのがスキですよ。噛み切れないような中途半端な歯ごたえが良いのです。

あー、ここにも！
たまにおるんですよねーこういう人.
煎餅わざわざ湿気させて食べたりする一族。
最近はわかるような気もしないではないけど、
超えてはならない禁断の一線、常識と言う奴が「行っちゃダメェ～！」と叫ぶのです(^o^)

栗しぐれもよかですねー
すはま団子とか、駄菓子の魅力は歳と共にジワジワ迫ってくるもんですね。
渋ーいお茶と食べたいなぁ。
（じつは私、幼稚園の頃から仏壇に供えたりする安もん干菓子の鄙びた味が好物でしたわ）
(2007年02月02日 00時52分22秒)

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湿気いな一族。

おいら。さん

＞煎餅わざわざ湿気させて食べたりする一族。

それって、おいら。のことですか？
湿気せんサイコーっ！　ポテチも湿気れーーー！
クッキーなんて、しっけてないと、食べられーん！！！ (2007年02月02日 16時40分58秒)

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Re:湿気いなる一族。

うさ0203 さん

＞それって、おいら。のことですか？

そう、おいら。さんがfirst contact
コペルニクス的衝撃でしただ…
そんな趣向があるなんて*0* (2007年02月03日 00時23分42秒)

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Re:ボロボロそばボーロ(01/31)

Pちゃんさん

そばボロボロになりましたか，，，
蜂蜜のせいかな....と、うちの奥が言っとりました。次回の成功お祈りしとります。 (2007年02月03日 00時39分52秒)

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ああ、あれはダメっす

ボージーさん

そばボーロはおっけーですがせんべいの湿気たのは私もダメですね。ぬれせんならまた話は別ですが。そばボーロが湿気た時の独特のゴム感がスキなのです。
仏壇菓子ね、うふふわかります。あれ知りません？誰に言っても知らないと言われてしまうのですけれども、なんというかカラフルで菊の花のかたちをしていて白いお砂糖でチョイチョイと花びらなんかが描いてあって、それで全体としては色つきのモナカの皮みたいな素材なんです。ピンクとか黄色とかそれゃもうヤバそうな色の。あれがスキでねえ。あとらくがんは嫌いでしたが最近は買ってまで食べるようになってしまいました。 (2007年02月03日 06時51分16秒)

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Pちゃんさんへ

うさ0203 さん

そば粉たくさんいただいたので
パーフェクトな蕎麦ボーロを目指して精進してみます(^^)/ (2007年02月03日 12時17分04秒)

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ボージーさんへ

うさ0203 さん

湿気いなる一族にも色々あるんですねー

＞カラフルで菊の花のかたちをしていて白いお砂糖でチョイチョイと花びらなんかが描いてあって、それで全体としては色つきのモナカの皮みたいな素材

うーむ、これは未知の領域ですね。
地域限定なのかなあ？ (2007年02月03日 12時25分38秒)

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