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うさ0203

2008年06月16日

前述の山アジサイは一輪だけでしたが、

ちなみに山野草に詳しい友人が「エゾアジサイ系の雪小紋みたい」と。

　「蝦夷紫陽花（ユキノシタ科）北海道原産」

　太古から雪の下に埋れ越冬する間にヤマアジサイから変化したのではないかと
　思われてるそうです。

確かに咲いてた場所はうさぎ庵で一番雪深いとこです(^^)
北側の窪地で、しかも軒下で屋根ズリの雪がたんと積もり、頑固な根雪になるです。

そのまわりにどくだみの花満開。

抜かないので年々増殖していきます。

08-06-17ﾄﾞｸﾀﾞﾐ蕾.JPG

とりたてて人気のない花ですが、
眺めてるうちにだんだん好きになりました。

シンプルな十字のシルエットに
抜けるような白♪

特に蝋燭の炎のような蕾が

どくだみの葉を食べたのを思い出しました。

どこの食堂でも、テーブルに着くと、頼んでもいないのに
山盛りの生サラダがデン！と置かれた記憶が。
ベトナムうどん「フォー」などの中に入れんさいということなのか？？？

その中にドクダミの若葉がたいがい入っていて驚きました。

が、これを食べると虫に刺されにくくなると聞き、
せっせと食べましたっけ。

で、なるべく小さい若い葉を数枚つんで
夕食の野菜炒めに入れてみました。

ほのかなドクダミ風味になりました。
　そういえばベトナムのドクダミの若葉は
　もっと薄かったような・・・

蚊よけ効果は・・・？？？

でも、葉を摘んだ指にドクダミの強烈な残り香がいつまでも・・・
こっちの方が効きそうです(^o^)

そういえば沖縄ではヨモギの葉をフーチバーと呼んで食べるそうですね。
なんでも「仙人草」「万病の薬」といわれてるとか。

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