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今日1月7日は、七草粥を食べよう~
ってことで・・我が家の家庭菜園で材料を・・物色
スズナ(カブ)
スズシロ(ダイコン)
1月7日・・「人日」の節句というらしい。。
七草粥を食べて1年の無事を祈る日。
春の七草・・・・・現在の名前・・・・・・・意味は?
1.セリ・・・・・・・・セリ・・・・・・・・・・・・・競り勝つ
2.ナズナ・・・・・・・ペンペン草・・・・・撫でて汚れをはらう
3.コギョウ・・・・・・・・母子草・・・・・・・・・・・仏体
4.ハコベラ・・・・ハコベ(ひよこ草)・・・・・・繁栄がはびこる
5.ホトケノザ・・・コオニタビラコ・・・・・・仏の安座
6.スズナ・・・・・・・・・・カブ・・・・・・・・・神様を呼ぶ鈴
7.スズシ・・・・・・・・・・ダイコン・・・・・・・・・汚れのない純白さ
セリ
(買ってきた根つきを水耕栽培へ)
*春の七草の現物の写真を確認したい方は
ジュラの徒然花日記のジュラさん
へ
*春の七草の効用を確認したい方は
新米♪野菜ソムリエママの出産・子育て日記の足立 彩さん
へ
調理はあらかじめ・・1月6日の晩に行うのが慣わしだったとか。
その際、調理器具をまな板の上の揃え、野草を49回刻みながら~
「七草 なずな 唐土の烏が日本の土地に
渡らぬ先に ストトントン」
などと地方により多少の違いはあるものの。。歌ったようだ。
これは邪気をはらう為のおまじないのようなもの。
一家の主婦は願いを込めながらお粥を作ったのでしょうね
出来上がると、一晩 神棚にお供えするのが決まりのようです。
<参考資料>
・フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』
・体すっきり!七草粥の7つの効用
しかし・・・
時すでに・・遅し・・
農園主の頑丈な胃が悲鳴をあげてしまったので・・
しっかり・・夜にうちに食しました。。。
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