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ニンジン
<セリ科＞
前回の ベジブーケ
でちょっぴり使用しましたが、
今回はちゃ～んと・・・間引きをしちゃいますね～
暖かくなってくると
あっというまに大きくなっているから～
5月は大忙し・・
見てっ～こんなに森盛り
葉っぱがフサフサ～
種まき後、発芽して「可愛い～」なんて言ってたのにね・・
ニンジンは競争心が強いから・・
遅めに間引くのが。。ポイントなの
これは・・もう２回目の間引きの状態です。。
（本葉４～５枚くらい）
1本・1本、丁寧に・・・やさしく・・
おおおお～
まだ本葉が４～５枚のときなのに・・
もう～根が拡大し始めています。
間引きって大事な作業ですよね～
間引き後・・こんな間隔（４～５センチ）。。
これを・・また
本葉・・６～７枚で、間引き（６～８センチ）
本葉・・８～１０枚で、間引き（１０～１２センチ）って
続けていくと・・比較的綺麗なニンジンが出来上がります～
もちろん～間引き後には、追肥と土寄せ（増し土）を忘れずに
ちょっと、手間がかかるようだけど・・
少しづつ間引きしながら～収穫を楽しんで、
食べちゃう・・楽しみにかえれば～
こ～んな、ミニキャロットのスティックが
手軽に食卓で楽しめちゃいますよ
夕食時に・・お花のように・・飾ってみては～いかがでしょうか
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