暇人主婦の家庭菜園

おはようございます

我が家の屋上、家庭菜園＆ベランダ菜園へようこそ～


ラディッシュ
＜アブラナ科＞


比較的短期間で収穫できる野菜、ラディッシュ。

ラディッシュって言うと～可愛らしく感じるけど・・

日本名では二十日ダイコン。。




二十日大根１ posted by (C)根岸農園


種まき：４月～９月が一般的ですが、

種や品種・栽培方法によっては、１年中栽培ＯＫです

（真夏は生育があまり良くなく、太りがイマイチですが・・・？）




二十日大根２ posted by (C)根岸農園


丸い形や長い形～白や赤・ピンクや紫・・など、

沢山の種類が楽しめるから～とっても楽しい野菜でもありますね


～ ラディッシュの形が悪い ～

折角、大切に育てても・・
まあるく赤いラディッシュにならないと、ちょっと悲しいですよね。
ラディッシュ＝二十日大根＝ダイコンの仲間なので～
株間が空いていないと、綺麗に太れません♪（笑）

ちょっと手間ですが～丁寧に、間引きをしてあげて下さいね




二十日大根３ posted by (C)根岸農園


間引きしたものは、お浸しやお味噌汁の具として・・

収穫した生のまま「カブッ」と食べると少し辛みはありますが、

ビタミンＣが豊富なんです。

二十日大根４ posted by (C)根岸農園

二十日大根５ posted by (C)根岸農園

直径２センチ以上になったものから～

順番に収穫です。

まだ・・大きくなっていなかったら～大きくなるまでそのまま・・

次回の収穫まで～楽しみに待っていましょうね。



早速・・ 収穫祭です～～～



二十日大根６ posted by (C)根岸農園


やっぱり～新鮮無農薬の採れたて野菜は・・

バーニャ・カウダ風で頂きましょう～











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