暇人主婦の家庭菜園

おはようございます

我が家の屋上、家庭菜園＆ベランダ菜園へようこそ～


ミニトマト
＜ナス科＞


～トスカーナバイオレット～


トマトとは、思えない濃いスミレ色？

その色の正体はアントシアニン。

糖度が高く、果肉がぷるん～っとして柔らかいので、

完熟させて、冷たく冷やして食べると、まるでブドウのよう～とか。



トスカーナバイオレット５ posted by (C)根岸農園


特長

生食向きで、果肉が葡萄のように軟らかく、
アントシアニンも含有で、すみれ色の果肉


栽培上の難点？

果肉が柔らかいため～完熟すぎるとすぐ割れてしまいます。
(｡＞0＜｡)ﾋﾞｪｪﾝ





トスカーナバイオレット１ posted by (C)根岸農園


植え付け適期:4～5月
収穫: 7月～9月
日当: 日当りを好む
用途: サラダ、グリル、煮物

熟しているトスカーナバイオレットの実は、

かなり濃紫色、というか黒っぽく見えますが～

これで・・収穫できる適期となりました。

トスカーナバイオレット２ posted by (C)根岸農園

トスカーナバイオレット３ posted by (C)根岸農園

イタリアントマトの、トスカーナバイオレット

シシリアンルージュを生み出したトマトの天才ブリーダー、

マウロの傑作地中海トマトシリーズ。

トスカーナバイオレットは濃いスミレ色でブドウみたいな食感のミニトマト。




トスカーナバイオレット４ posted by (C)根岸農園


苗を購入時の野菜の札には～

「葡萄みたいな、くちどけ」

「プルンとぶどうのようにやわらかい。」

と、書いてあります・・・。

でもぷるるんっていうより・・・

寒い水温のプールに入った子供の唇が紫色になっちゃったみたいな色！

太陽は暖かいけど～なんか寒く感じませんか？（笑）



トスカーナバイオレット７ posted by (C)根岸農園


プルルンとした感じは別として～なんとなくブドウに似ているかも。




トスカーナバイオレット８ posted by (C)根岸農園


我が家の赤アイコと黄アイコと比べてみると～

こんなにも違う色ってわかりますね～

ちょっと珍しいミニトマトだったので、栽培してみましたが・・

イマイチ・・・かな？



実際に生で食べてみると、

通常のトマトよりも酸味やトマト特有のニオイなどが激減(｡＞0＜｡)ﾋﾞｪｪﾝ

トマト好きな人には、「ちょっと、物足りないあっさりトマト？」という感じかも。

でも、トマトが苦手な人には、「これなら食べられる！」と言う感想が・・。

トマトのあの独特の味や香りが苦手な人は、試して見る価値がありそうですよ。




我が家のトマト栽培・色々種類・品種

トマトの種類１ posted by (C)根岸農園




トマトの品種ってたくさんあって～栽培するにもキリがないですね～







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