暇人主婦の家庭菜園

我が家の屋上、家庭菜園＆ベランダ菜園へようこそ～



ソラマメ
＜マメ科＞


空に向かって～莢（さや）が着くことから・・

「ソラマメ（空豆）」 と呼ばれています。

春の訪れを知らせてくれるお野菜の１つでもありますよね～

ソラマメの旬は短く鮮度がすぐ落ちてしまいます。

「美味しい食べごろは、たったの３日だけ」とも言うくらい。

ならば・・

家庭菜園をして～その「美味しい食べごろ」を味わってみたいですね～

綺麗な紫色のお花と美味しい大きな豆を食べたくって・・

今年もせっせと・・種まき～しましたよ～



ソラマメの種まき


種まき時期：10月下旬～11月中旬頃
（関東地方）

植え付け時期：11月下旬～12月初旬頃。


ソラマメの種は１粒がこんなに大きいんですよ。

殺菌剤でコーティングされて、着色されています。



そら豆の種まき１ posted by (C)根岸農園



この・・黒い部分が 「お歯黒（おはぐろ）」 と、呼ばれています。

種まきのポイントは、この「お歯黒」が重要なんです。

お歯黒から、根と芽が伸びて成長が始まるので、

向きを間違えないようにして下さいね


黒い線の入った部分（おはぐろ）を斜め下に向けて 押し込みます。




種まき（10月下旬～11月中旬）

そら豆の種まき２ posted by (C)根岸農園


ぶっすっと思いっきり良く差し込みましょう（笑）

浅めに種まきするのも・・ポイントなんです。

種は多少～土から見えている状態でも

（深く植えすぎると、発芽しない場合も・・(￣▽￣;)!!ｶﾞｰﾝ　）




種まき後

そら豆の種まき３ posted by (C)根岸農園



種まきから約２週間後？くらいには・・

こんな立派な芽が出てきますよ



発芽

そら豆１ posted by (C)根岸農園


草丈が７～８センチ（本葉が５～６枚）になったら、

畑またはプランターに植え付けてくださいね



定植（11月下旬～12月上旬）

そら豆１ posted by (C)根岸農園



深さのある土量が多いプランターに植えつけることが、

多収穫のコツ

また・・種まきや定植のタイミングも・・重要なんです。

定植の時期が早すぎると～

ソラマメの苗が大きく育ちすぎて～寒さで弱ったり、枯れたりします。

また上手に冬越しができなくなってしまいます。



ソラマメの花

ソラマメ３ posted by (C)根岸農園


３～４月頃には・・

綺麗な紫色の花を咲かせて、菜園を明るくしてくれます。

このお花は綺麗なので、観賞用？としても素敵でしょ




ソラマメの莢（収穫時期）

ソラマメ２ posted by (C)根岸農園

ソラマメ３ posted by (C)根岸農園

そして・・中身の豆が成長し重くなったころ～

莢は下を向き始めます。

そして～寒い冬を越したソラマメが・・

やっと収穫となります。




収穫

ソラマメ４ posted by (C)根岸農園



じっくり育てたソラマメを収穫する醍醐味と・・

収穫したての香り豊かな柔らかいソラマメは、皮ごと食べられるんですよ

是非・・今年チャレンジしてみませんか～




春のビールのお供に・・





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