暇人主婦の家庭菜園

我が家の屋上、家庭菜園＆ベランダ菜園へようこそ～


ラッキョウ（エシャレット）


このお花、なんのお花だか～わかりますか？

って、もう答え書いてましたね・・（;￣ー￣A ｱｾｱｾ･･･

そうです！！らっきょう（エシャレット）のお花なんです。

とっても綺麗でしょう

エシャレットなんて～名前から想像すると、お洒落な感じがするけど

実は・・　ラッキョウの若摘みもの。

ガッカリしちゃったら・・ごめんなさいね




ラッキョウ花１ posted by (C)根岸農園



ラッキョウ・エシャレットの、

植え付け期間は８月～１０月頃

収穫時期は１１月～翌年５月頃
（必要に応じてエシャレットとして収穫・ラッキョウとして収穫が可能）


そして～ らっきょうの花が咲くのは天候にもよりますが、

一般的には～10月下旬頃から11月上旬頃です。




ラッキュウ花２ posted by (C)根岸農園


直径は６～７ｃｍ程と結構大輪ですね。

花は紫色でとてもきれいですので、摘んで飾ってもよいです




ラッキョウ花３ posted by (C)根岸農園



らっきょう栽培は、9～11月に第1期分球期をむかえて～

この時、根群が盛んに形成されているようです。

その後、生育が緩慢になり、やがて冬をむかえて生育はほぼ停止、

翌春3～4月に第2期分球期をむかえ、

茎葉がよく繁茂して”らっきょう玉”が肥大しながら充実していくようです。

らっきょうの成長にあわせて、

収穫までに4回に分けて土寄せします。

土寄せは茎が曲がらないように行ない、

3回目の土寄せ時には追肥を施してから土寄せします
(追肥はらっきょうの生育状況を見ながら調節して下さい)

4回目の土寄せは収穫の半月前ぐらいに行います。

らっきょうは、翌年の5月下旬～6月中旬にかけて収穫します。

味漬けして長く楽しむには、

６月収穫のしっかり熟しているものを収穫すると日持ちがよいです。

エシャレット３ posted by (C)根岸農園

エヤレット４ posted by (C)根岸農園

その前にエシャレットの収穫も楽しんでみても～いかがでしょうか？


じゃぁ～～～～～～～ん


エシャレット５ posted by (C)根岸農園


2月中旬～４月頃には・・こんなエシャレットの収穫もできます。

みて～

なかなか・・美味しそうでしょう



エシャレット６ posted by (C)根岸農園




お花も愛でて～収穫も楽しめるって最高
あんまりにもお花が綺麗なので、旬じゃ～ないけどupしちゃった




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