暇人主婦の家庭菜園

我が家の屋上、家庭菜園＆ベランダ菜園へようこそ～

根岸農園です。


今日はクリスマス・イブ

皆さんは、どんなクリスマスをお過ごしでしょうか？

毎年・・クリスマスメニューに何を作ろうか？と悩みますが～

今回のメインは、ローストビーフにしてみました。

結構作り方は簡単なのに～

ちょっぴり、豪華に感じるから～の理由です（笑）




ローストビーフ posted by (C)根岸農園



付け合わせの野菜に、クレソンにしようかな？って～

思ったけど・・

我が家の菜園には、こんな万能な野菜があったのを思い出しました。

さて・・なんでしょう？



ベビーリーフ４ posted by (C)根岸農園


１１月に収穫を楽しんだ「ミックスレタス」です。


ミックスレタスの収穫の様子は コチラ



大きく成長した外葉から収穫をしたので・・

約１ヶ月後には～

あ～ら不思議！！

またまた立派なベビーリーフ・レタスミックスに元通りです


じゃぁ～～～～～～ん


ミックスレタス１ posted by (C)根岸農園



さまざまな葉形や色の数種類のレタスがミックスされたレタスミックス。

赤、緑、黄色系の混合で、葉形は長卵形、

切れ込みの深いギザギザ形、緑が縮れるタイプなど各社いろいろ。

サラダに入れると柔らかで美味しく、

見た目にもとっても綺麗で豪華になります～



ミックスレタス２ posted by (C)根岸農園



レタスって栽培が難しいかと思っている方が多いようですが・・
実は、レタスの臭いが嫌いな害虫って多いんですよ～

だから比較的害虫の被害は、この時期殆どないんです。

大きな玉レタスが結球して収穫できるまでには～
時間がかかるけど・・

このミックスレタスなら～
ちょぴり豪華なサラダを楽しめますよ～


畑栽培よりもプランター栽培の方が、綺麗に仕上がるかも～










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