暇人主婦の家庭菜園

我が家の屋上、家庭菜園＆ベランダ菜園へようこそ～

根岸農園です


とうとう～ＧＷ突入しましたね～♪

皆さんは、この長いお休み中にどこかへ行かれる予定はございますか？

我が家は・・

毎年の居残り、留守番組なので～

お天気にも恵まれたＧＷは、菜園三昧で楽しめそうです！！







前回、お初収穫したスナップエンドウが～

只今、旬まっさかり～の状態で・・

収穫するのが大変なほど・・生っています。

ぷっくり～ﾋﾟｶﾋﾟｶなスナップエンドウは、ただ見ているだけでも

可愛らしいですよね







そんなスナップエンドウは・・

今回は・・サラダにしてみました。

我が家では茹でてそのまま食べるか、マヨをちょこっとつけて

スナック感覚？で頂くのが好きなので・・






(＞▽＜；； ｱｾｱｾ

ただ・・ゆで卵とスナップエンドウ・・

そしてお酢とマヨをちょっと入れて和えただけのシンプルな味。

自分で育てあげた野菜を収穫して頂くこの喜びだけで～

とても美味しく感じるので、余計な手間をかけずに頂きました。



リベンジ・・メンチ


先週～楽しみに出かけた魚市場の定食が・・

メンチカレーでしかも冷凍物の臭いメンチだったのが～

とても残念で悲しくって、再度リベンジ～の食事をしてきました。





ヾ(≧∇≦*)ゝ ～メンチカツ定食　550円也！

自家製メンチは肉厚で～ジューシーでとっても美味しかったです。

「これよ！これ・・この味が食べたかったのよね～」です。

食べ物の恨みって怖いですね～♪

一緒に行った旦那様は・・コチラ





（￣ ￣；）ﾊｯﾊｯﾊ・・「うな重」です。

そう～先日の４月２２日は「春の土用の丑」だったようなのですが・・

土用の丑の日というと、

夏だけのイメージがありますが、実は春夏秋冬の各季節にあることをご存じですか？

ちなみに今年（2012年）の土用の丑の日は、

　冬は１月２９日、
　春は４月２２日、５月４日
　夏は７月２７日、
　秋は１０月３１日 　　　だそうです。

うなぎ２ posted by (C)根岸農園

キモ posted by (C)根岸農園

昨年からうなぎの高騰が話題になっていますが～

確かに・・去年よりも300円～1000円価格が上昇していました。

今年の夏のシーズンには、価格が少しでも安定しているといいですよね♪



飲み物 posted by (C)根岸農園


ちゃんと、コラーゲンスープも付いていたので～

ＧＷ中までは・・・

なんとか、頑張れそうです！！





ミーさんからのお届け物


もう～２年来？のブロ友のミーさんから～

こんな素敵な詰め合わせが～届きました！！

「昔ながらのトウモロコシの種」「山菜の自家製漬け色々」





ミーさんご自身が、山へ入って～採ってきた山菜を・・

酢漬けにしたり～佃煮にしたものを詰めて下さいました。

都会育ちの我が家には、珍しいものばかり！

早速・・

「さど」と「わらび」の酢漬けを使って～

春雨と和えて、酢の物サラダにしてみました。





皆様は「さど」って山菜をご存知ですか？

私は始めて知りました！

コリコリとした食感で・・少し苦味があって、春を感じる味でした。

これ・・クセになっちゃうかも☆

ミーさん、本当にありがとうございました

これからも、仲良くして下さいね













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