暇人主婦の家庭菜園

我が家の屋上、家庭菜園＆ベランダ菜園へようこそ～

根岸農園です


連日、猛暑日が続いていますね。

皆様はおかわりございませんでしょうか？

人間も植物たちもｶﾗｶﾗな状態が続いていて～

毎日、屋上菜園の野菜たちへは、

水撒き1時間×２回が日々の日課となっています。

そんな太陽が痛い中でも、

ガンバっている我が子（野菜たち）のご紹介？です。


屋上菜園の収穫野菜たち


もし私が、屋上の野菜たちだったら～

絶対にこの暑さに負けて枯れているでしょうに・・

ガンバって成長し実を結び、収穫をさせていただいております。

感謝ですね～～～！！







ナス・トウモロコシ・パプリカ・ピーマン・ししとう

オクラ・トマトのルンゴ








キュウリ・ナス・ピーマン・ヤングコーン・カリフラワー・ゴーヤ・ししとう

インゲン・紫インゲン・トマトの桃太郎・ボンリッシュ

ミニトマト・アイコ・オクラ







以前、収穫したスイカもやっと思い切って割ってみたら～

少々熟れてしまっていたようですが、美味しく頂けることができました。






プリンスメロンだって～

こんなに熟してて、甘いのなんのって～♪






7月の末には～

ズッキーニ・トウモロコシ・ゴーヤ・ナス・プリンスメロン

トマト・ミニトマト・黄インゲン・紫インゲン・オクラ・ししとう

季節の移り変わりを～

少しだけ感じることができるようになりましたね☆

たくさんの採れたて収穫野菜は嬉しいんだけど～

流石に多すぎて、消費が追いつきません。

(｡＞0＜｡)ﾋﾞｪｪﾝ

でも最近、ハマっているのが・・コレ！

ただ・・オリーブオイルで野菜を焼いて～

強めのお酢と薄めのポン酢で、漬けて・・

冷蔵庫でキンキンに冷やしてから頂くのが好き☆

あとは～～～～



トマトdeぬか漬け♪


料理名：トマト　ぬか漬け　つけもの
作者： 根岸農園


■レシピを考えた人のコメント
トマトが収穫できました。
トマトを漬けたらどんな味がするのか・・試してみたくなりました。

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少量の野菜も残しておくと、すぐ痛んでしまうので～

お酢で漬けたり～ぬか床に保存したり。

できるだけ、長期美味しく保存できる方法で楽しんでいます♪

真新しいことなんて～必要ありませんね。




去年から～トマトのぬか漬けに凝っています☆

これ！美味しいですよ～








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昨日8月1日（水）

日本テレビお昼の情報バラエティ　ヒルナンデス！の

「オードリーのスーパー主婦訪ねるンデス！」 を

お忙しい中、見て頂き本当にありがとうございました。

沢山の方々からの応援や励ましの言葉などを頂き、

涙がでちゃったほど嬉しかったです

ブログ続けてきて良かったなぁ～って♪


これからも、ご指導ご鞭撻の程よろしくお願いいたします！

でも・・お手柔らかにね～☆（笑）

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