暇人主婦の家庭菜園

我が家の屋上、家庭菜園＆ベランダ菜園へようこそ～



トマト
＜ナス科＞


まだまだ寒い日が続いていますが～

少しずつ春から初夏に植えつける野菜苗の準備がはじまっています。

一般的な苗なら～4月から5月になれば、

園芸店で購入できるので慌てる必要もないのですが・・

ちょっと変わったものやレア野菜などにチャレンジしたい方は、

この時期にしっかりタネから野菜を育ててみましょう♪





まず、苗作りの重要なのは～

植え付け時期にベストな状態の苗に育てあげること！

たとえば・・・トマトなら、一般的な苗の植え付けは4月下旬～5月の連休頃。

トマトはタネから栽培すると約70~80日ほど生育するまでに期間がかかるので、

2月下旬頃がタネ蒔き時期の適期ってことになります。





じゃ～早速！トマトの種を蒔いてみましょう～！

って言いたいのですが・・ココで問題が発生(￣▽￣;)!!ｶﾞｰﾝ

＜トマト種まき時期＞
種蒔：２月中旬～３月中旬
定植：４月下旬～５月中旬
収穫：６月下旬～９月上旬

発芽適温： 25～30℃　発芽温度は11～40℃。
よく 発芽するのは15～30℃の範囲。
生育適温 25～30℃。5℃以下で生育が停止.





（￣ ￣；）ﾊｯﾊｯﾊ

種まき時期には入っているのですが、

発芽適温や発芽温度に達していない場合

一般的には、こんな専用の育苗器などを使うのですが・・

そんな時、こんな発芽テストを行い「芽だし」をするといいかもしれません。

１．タネを一昼夜～2日ほどたっぷりの水に浸す。

２．タネをガーゼなどに入れ、軽く水で洗い、水を切る。

３．乾燥させないよう水を含ませたキッチンペーパーにタネを重ならないよう並べ、
　　ビニール袋を覆って２～３日経つと、タネから白い角（根）が出てきます。






その後、土を入れたポリポットに入れて種を蒔いてもＯＫだけど～

さらに、ビニールで覆って～２～３日経つと・・・

発芽までしちゃいます（*□*）ﾋﾞｯｸﾘ!!

これを・・土を入れたポリポットに入れて、発砲スチロールなどで育成すれば～

じゃぁ～～～～～ん！！




無事トマトちゃんが、発芽し成長中～♪

ﾜｧｵ～～(>▽<)ｽｺﾞｰｰｰｰｲ!!





まだまだ寒い日が続きますので、

発芽後、寒い日や夜は暖かな室内に置き、

昼間は暖かな窓辺などに置き、しっかりと光を当ててあげましょう♪


大根と鶏肉のトマト煮込み


料理名：トマト　煮込み
作者： 根岸農園


■レシピを考えた人のコメント
大根が主役のおかずです。

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そろそろ重い身体を動かして～
春夏野菜の準備を本格的に始めなくっちゃね☆
皆さんは今年チャレンジしてみたい野菜ってありますか～？






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