暇人主婦の家庭菜園

プランターによる家庭菜園☆我が家の屋上・ベランダ菜園へようこそ！

ヒヨコマメ
＜マメ科＞

インド料理で豆カレーと言えば～この「ひよこ豆」が定番の食材で、

ガルバンソ (スペイン語: Garbanzo) または、エジプト豆などの名でも知られています。

マメの形がヒヨコに似ているので「ひよこ豆」と名づけられたといわれており・・

煮ると栗 のようなほくほくとした食感に♪

また、高たんぱく低カロリーなので、ダイエットにも効果大です！！



(≧∇≦)ｷｬｰ♪ 豆の形を良く見ると～

確かにちょっと、ひよこの口ばしのような形をしているように見ませんか？

日本では乾燥したものしか手に入らないので～（？）

昨年の秋に種まきしてみました♪



＜種まき時期＞
秋まき：9月～12月
春まき：2月～5月

培養土を入れたポリポットに指の先で深さ約２センチのまき穴を
１ポットあたり3~4箇所あけ、各穴に１粒ずつタネをまく。



タネが隠れるくらいの土をかぶせて手の平で軽く押さえ、
その後たっぷりの水やりをします。

種まき後は、鳥などの被害に合う場合があるので、
必ずネットなどをかけるなどして、育苗しましょう～♪



＜植え付け時期＞
草丈７～８センチになった頃が定植時期。

ヒヨコマメは、ｶﾗｶﾗな乾燥する気候を好むので、
やや乾燥気味に育てた方が失敗なく育ちます。



成長期には草丈５０～６０ｃｍと、マメ科にしては小型の品種のようですが、
支柱を立て、寒さ対策のためにネットをかけて冬越しします。



＜追肥＞
植え付けから１か月に１回ほど。

無事、寒い冬を越し～暖かな気温になる４月頃には～
草丈、６０センチほどになりました。



＜開花時期＞
３月下旬～５月上旬頃

小さなマメ科らしい～白い花が咲きだします。

４月下旬～５月下旬

その後、莢が徐々に着きはじめます！！O(≧▽≦)O ﾜｰｲ♪

＜ポイント＞
雨や過湿を嫌うひよこ豆。
この時期に長雨や湿度が高いとマメにカビが生えることもあるので、
できるだけ、雨にあたらないよう～「雨除け」などの対策をする。



一般的には～日本では栽培されていない（？）という、ひよこ豆。

高温多湿を嫌い、収穫時期が日本では梅雨時期と重なるため～

やや難易度が高い栽培になるんでしょうね♪

だからか～日本での栽培は敬遠されているんだとか・・(=ﾟωﾟ=;) ﾏｼﾞ!?




＜収穫時期＞
６月上旬～７月上旬頃

サヤが完全に乾燥したら収穫時期です。
１個ずつ丁寧にサヤを切り取り収穫をします。


さてさて・・
ここまで順調に栽培できたけど～無事に収穫できるかな？
（空さやになってなければ～いいんだけど・・ 笑 ）

今日からお天気は下り坂。湿度が高くムシムシしていますね。
体調を崩さぬよう～過ごしましょ☆






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