暇人主婦の家庭菜園

プランターによる家庭菜園☆我が家の屋上・ベランダ菜園へようこそ！

11月も中旬、各地で見事な紅葉が彩っているようですが・・
そろそろ終盤を迎えるころでしょうか。。

この3連休～たっぷりゆっくり楽しめたらいいですね♪

今週の収穫野菜
＜11月中旬＞

＜収穫野菜１＞


コールラビ



＜コールラビ＞
地中海沿岸地方の原産で、ヨーロッパでよく利用されているキャベツの仲間
カブのようにも見えるため、和名は「カブカンラン」。
直径６～１０ｃｍ程で収穫します。

詳しい育て方は コチラ


＜収穫野菜２＞


水菜



＜ミズナ＞
別名「京菜」とも呼ばれ、京都で古くから栽培されていた京野菜
スーパーで１年中購入できる水菜ですが～本来の旬は「冬」
この時期の間引き菜のミズナの葉は、とっても柔らかいです。
しかも～スプラウト同様、芽が出たばかりなので栄養価も豊富、
是非、生でサラダで食べてみて☆

詳しい栽培方法は コチラ


＜収穫野菜３＞


秋作ジャガイモ



＜秋ジャガイモ＞
地域によっては、「春作」と「秋作」の年2回、栽培が楽しめるジャガイモ。
春じゃがいもに比べ、収穫量はやや劣りますが～
でんぷん質が多く、ホクホク感が増しているジャガイモが収穫できるんですよ。
しかも保存期間も長い～！！
冬場はシチューや煮物など、重宝しますね♪

詳しい収穫時期や保存方法は コチラ


＜収穫野菜４＞


ダイコン菜



＜ダイコン＞
おでんやお鍋、煮物などにと大活躍するダイコン
1回種まきすれば～大きな大根を収穫するまでに、
何度か「間引き菜」と称して「ダイコン菜」を収穫できます。
シャキシャキしてて美味しいですよ♪

ダイコン・間引き栽培 コチラ


＜収穫野菜５＞


ブロッコリー・トマト各種・セロリ



＜セロリ＞
サラダや煮込み料理などで大活躍する香り豊かな香味野菜の１つ。
初夏にタネをまき、晩秋から冬に収穫するのが一般的な栽培です
下葉採りしながら～楽しめるので収穫期間が長い。

セロリ育て方 コチラ


＜収穫野菜６＞


菊芋



＜キクイモ＞
「天然のインシュリン」とも言われている健康野菜の１つで、
血糖値を下げる効果があると言われ、
糖尿病や肥満に効果があると世界中で注目されています。
最近では「菊芋茶」など販売されていますが～
どうせなら生の効果の濃いものを食べたいですよね♪

詳しい育て方 コチラ


＜収穫野菜７＞


サヤいんげん・ピーマン・スナップエンドウ


＜収穫野菜８＞


長ネギ

＜収穫野菜９＞


サトイモ


＜収穫野菜10＞


人参の間引き菜（ミニキャロット？）


★～緊急地震速報～★

昨夜、22日10時すぎ頃、突然の「緊急地震速報！」
そして、長野県北部を震源とするM6.8・最大震度6弱の地震が発生したとのニュースが。
この地震の後も、最大震度5弱をはじめとして余震が多数観測されているようです。
また、今回の地震に伴う道路の通行止めになっているところもあるようです。
3連休で紅葉狩を計画されていた皆さまは、最新の情報を確認して出かけてくださいね。

この度の地震により怪我や被害にあわれた 皆さまに、心からお見舞い申し上げます。

いつ起こるかわからない地震、改めて恐怖を感じますね。
皆さんのところでは、大丈夫だったでしょうか？







「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、
ランキングに参加しています。
ポチっとクリックをおねがいします。

いつも皆様の応援に感謝しております。
そして
毎日の励みとなっています



プランター菜園 ブログランキングへ



にほんブログ村



レシピブログのランキングに参加中♪