暇人主婦の家庭菜園

プランターによる家庭菜園☆我が家の屋上・ベランダ菜園へようこそ！

ラッカセイ
＜マメ科＞

落花生（ラッカセイ）。
読んで字のごとし！！
「花が落ちて実が生まれる」のが落花生です。

ラッカセイがどのように実がなるかご存知ですか～？

落花生の生育していく様子はとても不思議で神秘的です。
是非、この夏じっくりと観察してみて楽しんで下さいなぁ～♪



＜植え付け時期＞
寒冷地：5月下旬～6月中旬
一般地：4月下旬～5月下旬
暖地：4月中旬～5月中旬
＊種まきから20日後、本葉が3~4枚になった頃、植え付けOK。
＊ラッカセイは、石灰分が不足すると空ざやになりやすいので、
まず石灰を施して植え付けの準備をします。

＜追肥＞
植え付け時期から2週間後から、月1回の追肥をスタートさせます。
＊窒素分が効きすぎると蔓ぼけになりやすいので、追肥は控えめにします。



＜開花＞
植え付け時期から、約1か月ほど経つと
徐々に小さな黄色い花が咲いてきます。

落花生の花です。
初夏から夏にかけて、マメ科らしい花をたくさん咲かせますが～
ココからが、とても重要で面白いんです！（v^ー°） ヤッタネ☆

☆～重要な管理ポイント～☆
開花時の中耕と丁寧な土寄せが、ラッカセイ作りでは重要なんです。

＜中耕とは＞
雨や水やりなどで固まった土の表面を、スコップなどで軽く耕すこと。
これは、土壌の通気性などを良くし、作物の生育を促進させます。



１．花が咲き始めたら、中耕と追肥します。
中耕と土寄せが遅れると、2～3割は収量が落ちるとも言われているほど。
落花生の花が咲き始めたら忘れずに、おこないたい作業です。
注１：マメ科の野菜なので窒素を控えた肥料（カリ成分の多い化成肥料）を与えます。
＊株の側方に肥料をばらまき、竹ベラなどで土に混ぜ込みます

２．その後、「土寄せ」をしましょう。
これは、花（子房）が土に潜りやすいように手助けしてあげる作業。
マルチをして栽培している場合は、マルチを取り除いてから土寄せを行います。

＜立性品種の場合＞
株元付近の１５センチくらいの範囲の土を寄せます。
＜這性品種の場合＞
分枝した枝の周辺にやや広めに土寄せをします。



落花生の花は、早朝に咲いて昼にはしぼんでしまいます。
受粉は、自分の花粉がめしべについて自家受粉をおこないます。



その後、受粉後は花はしぼみ、下へと垂れ下がり土へもぐり込みが始まります。
＊この少し前に、しっかりと土を中耕してほぐしておいたほうが、
もぐり込みがよりスムーズになり、収量もアップする！ってわけです



１週間もすると萎んだこの花の元から
紐のようなもの（これを子房柄といいます ）が伸びてきます。
（上写真：赤茶色のヒゲのようなもの）
この子房柄が地面に向かって伸び始め、土の中に入って、
２～３ｃｍのその先端 に落花生のさやをつけます。
その後４～５日で子房が太り始めます。



＜中耕・土寄せ時期のタイミング注意ポイント＞
子房柄がもぐり込み始めたら中耕・土寄せは禁物です。
子房柄や子房（実）を傷つけてしまい生長しなくなることがあります。
もしすっかり忘れてしまっていたら、表面の土をやさしく寄せ集める程度で。
むやみやたらな、中耕や土寄せは失敗の素！

また 草取りは常時必要ですが、
子房柄が土に差し込んでからの草取りは止めましょう。
差し込んだ子房柄は草取り等で抜かれてしまうと・・
元に埋めてもさやをつけないんです。
（｡>0<｡）ﾋﾞｪｪﾝ



＜水やり管理＞
落花生は、それほど～水を必要としませんが、
紐（子房柄）が落ちて土に差し込んだ時に土が カラカラに乾燥しているような場合は
うまく土中に侵入できないので、水をまいてあげましょう。

真夏の暑い中、土の中でできたさやの中では、豆が育っている頃。
あまりに乾燥すると豆の生育に影響がでてしまいます。
猛暑が続く頃は、紐（子房柄）が土の中に差し込んだら～
土の状態を見ながら・・水やりをしてくださいね。



＜収穫時期＞
寒冷地：10月中旬～11月上旬
一般地：9月下旬~10月中旬
暖地：9月中旬~10月中旬

花が咲いてから８５～９０日程度で収穫できます
葉が黄色くなってきたらそろそろ収穫です。
必ず試し掘りをして、さやの出来を確認しましょう。

●莢が大きく成長している
●莢の網目がはっきりしている。



＜収穫時の注意ポイント＞
莢が多く付きすぎると
子房柄が切れてさやが土中に残ってしまい
収穫に手間がかかってしまいます。
早すぎず遅すぎず適期の収穫を心掛けましょう。




猛暑日が続いていますね。
みなさん、体調を崩されていませんか？
暑さとは戦わず、無理せず涼むよう努力しましょ。
すでに室内温度31℃。外は何度なんでしょう～
考えたくもないですね・・♪





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