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プランターによる家庭菜園☆我が家の屋上・ベランダ菜園へようこそ!
イエルバブエナ(モヒートミント)
<シソ科>
皆さんは、 イエルバブエナ
・・って聞いたことありますか~?
じつは。。あの 「モヒート」
で使用するハーブのこと!
<モヒートとは>
ラムベースのカクテルの1種で、バーやレストランはもちろん、
近年ではカフェや居酒屋でも置いてあるメジャーなカクテルで、
女性にも大人気のカクテルの1つですよね☆
ちなみに、モヒートの作り方は、
ラムをペースにし、「ミント」と「ライム」を入れて~
清涼感たっぷりに仕上げ、最後のミントの葉を入れるのですが・・
モヒートの本場、キューバでは
「イエルバブエナ」というハーブを使っているんですって~!
Σ(T▽T;) ぐわわぁぁ~ん!そうだったの?
数年前までは、日本では栽培されていないので・・仕方なく?代用として、
1.スペアミント(モヒートに使うミントの王道)
葉が大きく肉厚で少し甘い香りがしクセがないのが特徴です。
2.ペパーミント(ホワイトペパーミント)
葉は細く、葉の淵がギザギザしていて、メントールの香りが強いのが特徴です。
3.クールミント
葉はやや小さく丸く、メントールの香りは非常にマイルドなのが特徴です。
ここ数年のモヒート人気や海外の方が多く来日されるため~
とうとう日本でも少しずつ栽培され始めたようですよ~!!
これが、本物のイエルバブエナだぁ~!!
南米原産のハーブ「イエルバブエナ」。
文豪、ヘミングウェイが愛したことでも有名~!!
他のミントにない独特の風味をもち、
繁殖力も旺盛なので初心者でも手軽に栽培できるんです。
☆~イエルバブエナ(モヒートミント)栽培方法~☆
残念ながら種は販売されていないので?
今は「市販されている葉」を購入するか、「苗」が販売されているようです。
苗の入手先: ☆イエルバブエナ 【苗】 9cmポット ☆
(注:別サイトになります)
ミント類は、「株分け」や「挿し芽(挿し木)」などで簡単に増やす事ができます。
すぐさま、瓶などに1時間以上水に挿して水を吸わせます。
その後、すぐに挿し芽をするのもOK♪
(*上の葉は1節~2節ぐらい残して)
また「発根」を待ってから、挿し芽をしてもOK♪
こんもり~と、育てたいですね☆
(写真はレモンバーム)
<注意事項>
ただ、ミント類は交雑しやすく、他の種類のミントの花粉で
タネができてしまうと、そのタネから育てたミントは香りが違ってきてしまいます。
育てる場所を遠く離すなど注意しましょう。
本物の?モヒートが飲めたら、嬉しいな☆
皆さんも機会があったら~モヒート飲んでみてネ♪
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