暇人主婦の家庭菜園

プランターによる家庭菜園☆我が家の屋上・ベランダ菜園へようこそ！

キュウリ
＜ウリ科＞

夏野菜の定番、キュウリ。
ツルが旺盛に伸びるため、狭い場所では無理と思われがちですが・・
上手に品種を選び、支柱の立て方を工夫すれば～
十分楽しめるんです！！

一般的な種まきは、3月～4月からですが・・
人気種はあっというまに売れきれてしまうので、まずはチェック☆




☆～きゅうりの品種あれこれ～☆

まず、キュウリの成り方には、２つあります。

＜節なり性＞　
親づる（主枝の各節）ごと雌花がつきやすく果実がなりやすいタイプ。
子づるや孫づるを旺盛に伸ばさなくても、たくさん収穫できる。
開花後、7～10日ほどで収穫が可能。に雌花をつける。
収穫できる期間はやや短いため、ずらしまきをして調整します。
省スペースでコンパクトに栽培できる。

＜飛び節なり性＞
主に子づるの節に雌花が飛び飛びにつくタイプ。
子づるや孫づるに果実がつきやすく、摘芯せずに伸ばして栽培するのが一般的。
収穫は長期間続けられるが広い栽培面積が必要になる。

＊地這い性・・飛び節成り性で、地表にツルを這わせる、
地這いでも栽培が可能ということ。

決められた区画や限られた場所で栽培するなら～
断然、節なり種をおススメしますが・・・お好みで☆




＜定番種＞ 普通のキュウリ長さ20センチほど

＜青長系　地這(じばい)＞
暑さに強い濃緑、短形の白イボ種
平均果長20cm程度。果色は濃緑色で肉質が特に良い 地這い用夏秋キュウリ 。
草勢が強く枝発生とつるもちが良い。
耐暑性にすぐれ、うどんこ病・べと病に強く作りやすいです

＜VR夏すずみ　＞
名品、夏すずみの作りやすさがさらにアップ 。
栽培後半まで秀品性の高い果実が収穫できる。家庭菜園で特におすすめ。
草勢旺盛で、中節間の側枝が栽培後半まで発生し、長期間にわたり安定して多収となる。
歯切れのよい果肉

＜フリーダム＞
サラダや浅漬けによく適するまっすぐな イボなしきゅうり です。
果実は歯切れよく、テリ・甘み・香りがあります。
うどんこ病には、きわめて強い耐病性を有し、べと病にも強くつくりやすい品種。



＜ミニ種＞ ミニキュウリと言われ、長さ10センチ前後ほど

＜ミニキュウリ　リル＞
サラダ・浅漬けに最適な家庭菜園向けのミニキュウリです。
うどんこ病に強く褐斑病に耐性のある品種なので、大変作りやすいです。
また、 雌花の着花が良くたくさんの実が収穫 できます。

＜ミニQ＞
果皮は濃緑色で光沢があり、 イボ・ブルーム・しわ・曲がりがなく 良く揃う。
食味はヘタの部分の青くささがなく、特有の香がします。
親づる、子づるに1花から多くの花をつけます。
草勢は中位で小葉、節間が短く密植栽培が可能です。

＜ピッコロ＞
キュウリはカリコリとした歯ごたえと、
たっぷりの水分を含み夏のキッチンガーデンの人気者です。
キュウリ（ミニキュウリ）・ピッコロ（Piccolo verde di Parigi）は
８～１０cmに育つミニチュアタイプのキュウリです。
収穫量も高く、長期にわたって収穫が楽しめます。
ベランダガーデンや夏の日よけのためのトレリスに這わせるのに最適です。
イタリアではピクルスにしたり生で食べたりされています 。


＜ちょっと他とは違う種？＞ 市販ではなかなか販売されていない。

＜四葉（すうよう）キュウリ　味さんご＞
病気に強く作りやすい短形の四葉キュウリです。
触ると痛いほど イボがとげのように出ているのが特長。
皮が薄く歯切れがよく、風味も良いのですが、
このイボで傷が付き易く日もちも良くない為市場からはすっかり姿を潜めている。
多くの果実を安定して収穫できます。

＜半白節成　キュウリ＞
節成り性が強く、初期から多収となる。節間は短く、側枝の発生が少ない。
平均果長が18cm程度の 短形半白キュウリ 。
果皮がやわらかく、果肉は歯切れがよくて風味がよい。
草勢が強く、耐寒性にすぐれているので栽培が容易。

＜白キュウリ ホワイティ２５＞
果皮・イボともに淡白緑色のユニークな外観の白キュウリ 。
肉質は歯切れ良く、クセの無い食味で生食用だけでなく、
漬物や炒め物など加熱調理にもよく、用途が広い。
葉は大きく、草勢は強いが側枝の発生は中程度。
主枝、側枝共に雌花の着生率は70％程度。


＜伝統野菜種＞

＜加賀太胡瓜　（かがぶときゅうり）＞
加賀の伝統野菜の一つで 金沢特産の煮食用として人気があります。　　
あまりスーパーなどには並ばないきゅうりで、一般的には入手は困難です。
果肉が非常に柔らかく、風味があるのが特徴です。　　　
煮食用あんかけ、酢の物、味噌汁、漬物、刺身のツマに使えるほか、
中華料理や西洋料理にも使える幅ひろい用途がある様です。

＜赤毛瓜　（アカモーウイ）＞　
赤毛瓜は毛瓜や赤瓜などとも呼ばれるウリ科のきゅうりと同じ仲間になります。
沖縄では古くから栽培されてきた伝統野菜の一つで 、
モーウイ（モーウィ）という呼び名で親しまれています。
暑さや病害虫に強く作りやすい。


＜海外種・レア種＞ （*□*）ﾋﾞｯｸﾘ!!

＜白キュウリ・メッツォ　＞
別名White wonderとも呼ばれ、
たいへん古くからのイタリアで栽培されているキュウリです。
きゅうり特有の臭みの少ない、歯応えのある食感のきゅうりです。
ジューシーな甘さは生食に最適です。
サラダの彩りのほか、ピクルス等の漬物にも向きます。
カロテン、ビタミンCが多く含まれる、 話題の白野菜の代表的健康食品 です！

＜レモンきゅうり＞
作り易く、 大型のレモン大の、美味で甘い香りのキュウリ です。
ピクルス・サラダや詰め物料理にも使います。



Σ（T▽T;） ぐわわぁぁ～ん!

キュウリも種類が豊富で～困っちゃいますね♪
もう～ついていけません！！
キュウリも思いっきり～ひねくれちゃったみたい（笑）


市販のキュウリの苗は
4月中旬～5月頃、順次販売され、
病気に強い「接ぎ木苗」も園芸店やHCにて並びます。
でも一般的な品種ばかりなので、
なにか～新しいもの、珍しいものにチェレンジされたい方は
是非、タネから育ててみて下さいね～♪
キュウリは種は容易に発芽するので、楽しめますよ☆






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