暇人主婦の家庭菜園

おはようございます

プランターによる家庭菜園☆我が家の屋上・ベランダ菜園へようこそ！

ソラマメ
＜マメ科＞

ソラマメは春になると～
野菜の中でも１．２を争うほどの？美しい花を咲かせます。

品種によっても様々ですが～白い花や薄っすら紫色の花が咲き、
その後・・サヤが少しずつ着き膨らみはじめて・・
初夏には、大きく太った豆をサヤごと収穫します。



しかし～そんなには、甘くない！！
ソラマメの花が咲き・・サヤが着き始める頃・・
どこからやってくるのか、毎年にっくきアイツがやってきます。

ソラマメの葉の先端をよ～～～く見てみると、
今年も、アブラムシ発見！？



Σ(T▽T;) ぐわわぁぁ~ん！
元々・・ソラマメは、アブラムシが付きやすい野菜なので、
こんなことでは、驚いては～いけないんです。


☆～アブラムシ対策～☆


＊アブラムシの好きな方はクリックすると画像が大きくなり楽しめます♪

ソラマメに着くアブラムシの特徴としては、
柔らかい茎の先端に葉の汁を吸うため集まってきます。

しかし、大量のアブラムシが着いたままだと、
株の生育やさやの肥大が止まってしまいます！！

またそれだけではなく、アブラムシはソラマメ黄化病やソラマメモザイク病などの
ウイルス性の病気を媒介するので、見つけ次第ただちに駆除する必要があるんです。

ヾ(°∇°*) ｵｲｵｲ こりゃ~大変だぁ～！！

＜アブラムシ駆除方法＞

本来ならば・・早めに薬剤を、
先端付近や下葉の裏あたりに散布しておけばいいのですが～
なかなかどうして～自分で食べるものに農薬はできるだけ使いたくないもの！
自然に優しい～ナチュラル駆除方法で試してみましょう。



１． まず、ホースなどで水を勢いよく葉の先端に当てて、
洗い流してみましょう。勢いの良い水はアブラムシを飛ばしてくれます。
＊しかし・・コレでは死んではいないので再び昇ってきます。

２． 軍手や手袋などをして、バケツに焼酎やお酢を薄めた水に
手で茎や葉をフリフリ振って、アブラムシを落とし取り除きましょう。
＊面白いようにアブラムシがバケツへ落ちていきます。

３． 粘着ガムテープの粘着面などをで、アブラムシをペタペタ取り除く。
＊アブラムシの死骸をみるのが～ちょっと辛い。

４． 牛乳を薄めて～散布。
＊晴天の午前中に散布しておくと、午後にはポロポロ落ちています。
アブラムシは牛乳の膜で窒息死してしまうそうです。
牛乳はそのままにしておくと臭いので、
その後、もう一度水で綺麗に流すことをお勧めします。

５． アブラムシは光るものを嫌うので、早めに
「きらきら光るテープ」や黄色い粘着テープを張り巡らしたり、
株元に銀色のアルミホイルを敷いたりすると、アブラムシがつきにくくなります
（アブラムシが来る前の２月～３月が効果的）

６． 木酢液を５００倍ほどに薄めてスプレーする
＊木酢液の臭さが残るので、しばらくしたら洗い流すのをおススメします。

７． 石けん水を薄めてスプレーする。
＊牛乳と同じ効果が得られますが、スプレーによっては、すぐ目詰まりします。

８． 葉の先端部分を摘芯しちゃいましょう♪



＜摘芯時期＞
草丈が６０～７０センチの頃。
アブラムシがつき始めたら～摘芯してアブラムシごと処分しちゃいましょ！

ソラマメの花は、下から上へ徐々に花芽が着きはじめます。
上の方の遅く開花したものは、収穫が見込めないので
早めに摘芯し、養分をサヤの実つきのために充実させる効果もあります。

摘芯することで～アブラムシ対策にもなるし、
更には～大きく太った豆がたくさん収穫できるんです！一石二鳥♪

こりゃ～やらなくっちゃ損ですよね(=￣▽￣=)Ｖ


☆～ソラマメの収穫の目安～☆



ソラマメの花は、野菜の花の中でもとても綺麗な花です。
白色や薄紫色の花をたくさん咲かせて～収穫までの間、楽しませてくれます。



ソラマメは綺麗なお花が咲いた後～こんな真っ黒な花になり・・
「枯れちゃった？σ(^_^;)ｱｾｱｾ... 」って感じますが・・



ぷりっと中から顔出したものは～～



しっかり莢がついて出てきますので、楽しみに待ちましょう～♪



ほらっ！見てみて！！
サヤが本当に空を見上げています♪

ソラマメは、空へ向かってツンっとサヤが着くことから～
「空　豆　（そらまめ）」なんですね。(*≧ｍ≦*)ﾌﾟﾌﾟﾌﾟｗ



はじめは～上（空）を見上げていますが・・



中のマメが充実してくると、徐々に下へ垂れ下がってきます。



＜収穫時期のタイミング＞
サヤが下に垂れてくる頃が収穫の適期！

ぉお!!(ﾟﾛﾟ屮)屮　ﾋﾟｯｶﾋﾟｶ～♪
上を向いていたサヤが重みで垂れ下がって
収穫時期を教えてくれるなんて～ありがたいですね。



＜本当は教えたくない・・美味しいソラマメの目安＞
背筋が黒褐色になって～光沢が出始める頃が、
家庭菜園で楽しんでいる人だけが楽しめる、1番美味しいタイミング♪
＊ギリギリまで熟してから収穫すると断然甘さが違う！



サヤの中のマメが十分肥大していることを確かめて
収穫しましょ！！



そら豆が 「本当に美味しい期間はたった3日間！」 と
いわれているのをご存知でしたか？

収穫後は鮮度の落ちるのが早く、まさに鮮度が命！
本物の美味しいソラマメを味わいたいなら～家庭菜園で楽しむのが１番。


☆～ソラマメのレシピ～☆

ソラマメは特に収穫後は鮮度が早く落ちてしまいますので、
すぐさま調理して食べちゃうのが1番美味しい食べ方！



おススメの食べ方は～やっぱり「焼き空豆」！！
鞘ごとしっかり焦げ目が付くまでじっくり両面焼きあげます。

ホクホク・・美味しいですよね☆



天ぷらも美味しいですよね~♪



じつは～サラダも好きなんです！！
o(*^▽^*)oあはっ♪

皆さんは、どんな食べ方がお好みですか？


☆そらまめにアブラムシがついてしまう理由？☆

一般的には・・
整枝などをせずに密集して風通しが悪かったなど加湿の原因などがありますが、
肥料分（窒素分）が多いから～とも言われています。

野菜の中でも肥料好きと言われているソラマメなのに～
そりゃ～ないよね(*ﾉω<*) ｱﾁｬｰ

何事も適量が1番なのでしょうね♪（笑）



今年は収穫が終わるまで、防虫ネット（寒冷紗）で覆っています。
昨年よりもアブラムシの付きが少ないように感じます？


ソラマメの収穫までもう～少し！
頑張ろう～☆






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