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2016年08月04日
カテゴリ： サヤエンドウ・スナップエンドウ
おはようございます
プランターによる家庭菜園☆我が家の屋上・ベランダ菜園へようこそ！
スナップエンドウ・サヤエンドウ
＜マメ科＞
皆さんは～ 秋に収穫できる ・・
スナップエンドウ・サヤエンドウを知っていますか～？
本来、サヤエンドウやスナップエンドウなどは
晩秋の11月頃に種まきし、12月に植え付け、冬越しさせ
来春に収穫をするのが一般的ですが・・・
タネを選んで種まきすれば～
秋冬採りの年内収穫が可能 なんですよ～！！
(≧∇≦)ｷｬｰ♪ すご～い☆
＜スナップエンドウ＞
さやえんどうのシャキシャキ感とグリンピースの豆の甘みを
いっしょに味わえ、さやごとそのまま食べられるのがスナップエンドウ。
まさに～いいとこどり！
＜サヤエンドウ＞
さやえんどうの中でも絹さやは色鮮やかで食感もよく、
煮物やお吸い物などの彩りとして最適。
シャキシャキした食感は、初春を代表する？野菜でもあります。
☆～さやえんどうの仲間たち～☆
［ 絹さや ］
えんどうを早採りしたもので、さやが柔らかく小型のもの。
筋をとってからゆで、ちらし寿司やお弁当の彩りにするほか、
和え物やサラダにしたり、卵とじや煮物、炒め物、スープに利用できます。
［ スナップエンドウ ］
さやと実の両方を食べられる種類です。
さやは肉厚で食感がよく、実は甘い。筋をとってからゆでて、
そのままマヨネーズをつけて食べるのが一般的。
サラダのほか煮物や炒め物にも向いています。
［ さとうさや ］
見た目は絹さやよりも豆がふっくらして、 スナップエンドウよりも皮が薄く、
サヤの表面に豆のふくらみがしっかり現れているのが特徴。
スナップエンドウ同様さやごと食べられ、甘みが強い。
サラダのほか、煮物や炒めものにも向いています。
（もっと野菜を。もっと食卓に。キユーピー より）
☆～タネを知ろう～☆
＜絹さや種＞
＜あずみ野30日絹莢＞
＜松島三十日絹莢＞
＜きぬさやエンドウ 種 【照姫】＞
節間は30日型らしく6cm程度になる。
双きょう性が強く、不良条件下でも2サヤ着生する。
さやはブルームが全くないので、鮮やかな緑色が際立ち市場性が高い。
＜スナップエンドウ種＞
●フルーツスナップエンドウ幸姫（さちひめ）
＜特長＞
夏まきで年内収穫可能な早どり品種
８月下旬から９月初旬タネまきで、１０月下旬に収穫できる画期的品種。
もちろん１１月にタネまきで３～５月収穫もできます。
暑さに強い豊産種なので、プリプリな肉厚スナップエンドウがたくさんとれます。
＜さとうえんどう種＞
＜白花砂糖えんどう 白星＞
●サヤエンドウの中でも特に甘みのある砂糖豌豆の白花種です。
●莢は10節より着生する極早生種で、双莢性も高く、
また節数も多い為たくさんの莢が着生、収穫できます。
●莢の大きさは8.5×1.3cm、濃緑で粒の肥大も良い。
中間地暖地では夏まき～年内どりも楽しめます。
＊それぞれ～種に特徴があるので、
必ずタネ袋の裏のまき時を確認 してから～
種まきにチャレンジしてみてくださいね☆
☆～タネをまいてみよう～☆
１ポットあたり3~4箇所あけ、各穴に１粒ずつタネをまく。
プランターによる家庭菜園☆我が家の屋上・ベランダ菜園へようこそ！
スナップエンドウ・サヤエンドウ
＜マメ科＞
皆さんは～ 秋に収穫できる ・・
スナップエンドウ・サヤエンドウを知っていますか～？
本来、サヤエンドウやスナップエンドウなどは
晩秋の11月頃に種まきし、12月に植え付け、冬越しさせ
来春に収穫をするのが一般的ですが・・・
タネを選んで種まきすれば～
秋冬採りの年内収穫が可能 なんですよ～！！
(≧∇≦)ｷｬｰ♪ すご～い☆
＜スナップエンドウ＞
さやえんどうのシャキシャキ感とグリンピースの豆の甘みを
いっしょに味わえ、さやごとそのまま食べられるのがスナップエンドウ。
まさに～いいとこどり！
＜サヤエンドウ＞
さやえんどうの中でも絹さやは色鮮やかで食感もよく、
煮物やお吸い物などの彩りとして最適。
シャキシャキした食感は、初春を代表する？野菜でもあります。
☆～さやえんどうの仲間たち～☆
［ 絹さや ］
えんどうを早採りしたもので、さやが柔らかく小型のもの。
筋をとってからゆで、ちらし寿司やお弁当の彩りにするほか、
和え物やサラダにしたり、卵とじや煮物、炒め物、スープに利用できます。
［ スナップエンドウ ］
さやと実の両方を食べられる種類です。
さやは肉厚で食感がよく、実は甘い。筋をとってからゆでて、
そのままマヨネーズをつけて食べるのが一般的。
サラダのほか煮物や炒め物にも向いています。
［ さとうさや ］
見た目は絹さやよりも豆がふっくらして、 スナップエンドウよりも皮が薄く、
サヤの表面に豆のふくらみがしっかり現れているのが特徴。
スナップエンドウ同様さやごと食べられ、甘みが強い。
サラダのほか、煮物や炒めものにも向いています。
（もっと野菜を。もっと食卓に。キユーピー より）
☆～タネを知ろう～☆
＜絹さや種＞
＜あずみ野30日絹莢＞
＜松島三十日絹莢＞
＜きぬさやエンドウ 種 【照姫】＞
節間は30日型らしく6cm程度になる。
双きょう性が強く、不良条件下でも2サヤ着生する。
さやはブルームが全くないので、鮮やかな緑色が際立ち市場性が高い。
＜スナップエンドウ種＞
●フルーツスナップエンドウ幸姫（さちひめ）
＜特長＞
夏まきで年内収穫可能な早どり品種
８月下旬から９月初旬タネまきで、１０月下旬に収穫できる画期的品種。
もちろん１１月にタネまきで３～５月収穫もできます。
暑さに強い豊産種なので、プリプリな肉厚スナップエンドウがたくさんとれます。
＜さとうえんどう種＞
＜白花砂糖えんどう 白星＞
●サヤエンドウの中でも特に甘みのある砂糖豌豆の白花種です。
●莢は10節より着生する極早生種で、双莢性も高く、
また節数も多い為たくさんの莢が着生、収穫できます。
●莢の大きさは8.5×1.3cm、濃緑で粒の肥大も良い。
中間地暖地では夏まき～年内どりも楽しめます。
＊それぞれ～種に特徴があるので、
必ずタネ袋の裏のまき時を確認 してから～
種まきにチャレンジしてみてくださいね☆
☆～タネをまいてみよう～☆
１ポットあたり3~4箇所あけ、各穴に１粒ずつタネをまく。
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種まき後は、マメ科なので？鳥などの被害に合うことがあります。
必ずネットなどをかけるなどして、育苗しましょう～
無事、発芽後、本葉３～４枚、
草丈７～８センチになった頃がエンドウの定植時期です。
＜植え付け＞
エンドウマメには、様々な品種がありますが・・
大きく分けて、「つるあり種」と「つるなし種」に分かれます。
今回は「つるあり種」で、そのほとんどが
草丈が120センチと高く収穫量も多くが収穫まで時間がかかるのが特徴です。
支柱をたててあげましょう。
＜防風・害虫予防＞
夏まきの場合～幼苗の頃は台風や大雨による被害、
または害虫予防のために、防虫ネットで覆うと良いでしょう。
＜追肥＞
開花時期に肥料や水分が不足すると、
花が咲かなかったり、サヤが成長せず小さくなってしまうので
２週間に１回の追肥をスタートさせましょう。
晩秋の青空に咲くスイートピー似の花は～
特に美しく感じますよ！！
ヾ(〃＾∇＾)ﾉわぁい♪
＜収穫のタイミング＞
・サヤエンドウで、開花後12日～15日。
・スナップエンドウは、開花後20日～25日。
採り遅れないよう、早め早めの収穫を心がけましょう♬
どちらを選んで栽培するかは～お好みで♪
（=￣▽￣=）V やったね☆
どちらも～可愛いから、困っちゃいますね☆
この時期にエンドウが収穫できるのは～
ちょっとレアかもよ☆
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必ずネットなどをかけるなどして、育苗しましょう～
無事、発芽後、本葉３～４枚、
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＜植え付け＞
エンドウマメには、様々な品種がありますが・・
大きく分けて、「つるあり種」と「つるなし種」に分かれます。
今回は「つるあり種」で、そのほとんどが
草丈が120センチと高く収穫量も多くが収穫まで時間がかかるのが特徴です。
支柱をたててあげましょう。
＜防風・害虫予防＞
夏まきの場合～幼苗の頃は台風や大雨による被害、
または害虫予防のために、防虫ネットで覆うと良いでしょう。
＜追肥＞
開花時期に肥料や水分が不足すると、
花が咲かなかったり、サヤが成長せず小さくなってしまうので
２週間に１回の追肥をスタートさせましょう。
晩秋の青空に咲くスイートピー似の花は～
特に美しく感じますよ！！
ヾ(〃＾∇＾)ﾉわぁい♪
＜収穫のタイミング＞
・サヤエンドウで、開花後12日～15日。
・スナップエンドウは、開花後20日～25日。
採り遅れないよう、早め早めの収穫を心がけましょう♬
どちらを選んで栽培するかは～お好みで♪
（=￣▽￣=）V やったね☆
どちらも～可愛いから、困っちゃいますね☆
この時期にエンドウが収穫できるのは～
ちょっとレアかもよ☆
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