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2018年02月20日

おはようございます。

プランター菜園＆畑による家庭菜園を楽しんでいます♬
我が家の屋上・ベランダ菜園へようこそ！

サツマイモ
＜ヒルガオ科＞

痩せた土地でもよく育つ！
と言う～サツマイモ。

また、天候不順（暑さや乾燥に強く）病気にも負けずによく育つ！
そのうえ、苗を植え付けてから収穫まで、ほぼ放任でOK!
なのに～栄養価は高く、長期保存が可能☆

更には～サツマイモはこれまで、
多くの飢饉の際に、たくさんの人の命を救ったことから～
「救荒作物」 とも言われている
力強い、お芋なんです。
（「享保の大飢饉」や「天明の大飢饉」などなど）

ところで・・このサツマイモの栽培方法ですが、
ジャガイモやサトイモのお芋同様、
「種イモ」から育てると思っていませんか～？

じつは・・
サツマイモは、タネイモを定植して育てるわけではありません。
タネイモを苗床で育苗し、そこから出たつる（穂）を切りとり、
それを「挿し苗」として定植するのが本来の方法なんです！

σ(^_^;)ｱｾｱｾ... 「挿し苗」って何？

挿し苗とはコレだぁ～♬

Σ(T▽T;) ぐわわぁぁ～ん!ただの葉っぱ？茎？？

＜挿し苗（さし穂）＞
毎年4月下旬～5月頃に、HCでも販売されている挿し苗。
時期になれば・・手に入るし、購入しても良いのですが・・
じつは～自宅でも、簡単に挿し苗を作ることができるんです！

☆～挿し苗を自分で作ってみよう♬～☆

＜準備するもの＞

・タネイモ用のサツマイモ（市販の食用イモでもOK)
・大きなお鍋（サツマイモは入るもの）
・温度計（あれば・・）
・発砲スチロールの箱（またはプランターなど）
・落ち葉（または、培養土）
・油かす

＜サツマイモ苗の作り方＞
サツマイモの苗は、タネイモ用の芋を植え付けて～
出てきた「ツル」を「挿し苗」として利用するのですが、
イモが黒斑病などの病気に感染していると、
土中で腐ってしまう場合があります。

そこで、予防対策として・・
まず、腐敗や黒ずみのない健全なイモを選び、
植え付ける前に殺菌消毒をします。

１．大きな鍋に水を張り、火にかけます。

２．お湯の温度は47～48℃。

３．お湯にサツマイモを30～40分ほど入れて殺菌 。

４．発泡スチロールやプランターに枯れ葉（培養土）などを半分入れる

５．殺菌したイモを並べたら、伏せ込む（埋める）。

⇒

６．低温期は透明なビニール袋を被せ、保温しましょう。

７．出来上がり

＜生育ポイント＞
サツマイモの発芽適温は25～30℃ほど。
最低１５℃以上、日中は２５℃程度になる場所に置き、
土の表面が乾いたらたっぷりと水やりをします。

伏せ込みから約50～60日（1か月半から2か月程度）で、
挿し苗（つる）の長さが25～30cmほどに生長したら切り取り
その苗を「挿し苗」として植え付けます。

長さ25～30センチ、７～８枚の葉をつけて
地面から葉を2まい残して、ハサミで切り取りましょう。

＜植え付け前の発芽を促す方法＞
切り取った苗は、日の当たらないところに3～4日おいて、
不定根（ふていこん）が少しのびかけたものを植えます。
また水にさしておいても、不定根が出やすくなりますよ。
こうすることで、根のつきもよくなります。

＊苗を取ったあとのタネイモからは、
1か月くらいでまた芽が伸びてくるので、
６月中旬頃まで苗とりが可能です。

小さなポリポットで作っても良し！

または～冬の窓辺の「観葉植物」として
楽しみながら「挿し苗」の成長を楽しんでも☆

さあ～みなさんも作ってみましょう！

苗のんじゅんび

＊参考資料：農林水産省　より

☆～サツマイモの品種を知ろう～☆

さつまいもにもたくさんの美味しい種類や品種があります。
自分好みのサツマイモにであったら、
是非・・挿し苗作りを楽しんでみてね☆

サツマイモ一覧

詳しい品種の選び方は ★コチラ★

☆～サツマイモ栽培のスケジュール～☆

さあ～まだまだ寒いけど・・
自分の栽培したい品種が決まったら、チャレンジあるのみ！

秋には～美味しい自家製のサツマイモを
食べたいですね☆

皆さんは今年栽培したい品種は決まりましたか？

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Last updated 2018年02月20日 10時00分07秒
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■コメント

Re:サツマイモ苗の作り方&時期(02/20)

epuron5153 さん

おはようございます。

けっこう高温のお湯の中に４０分も浸けるのですね、ビックリしました。

昨年は畑の大先輩のおばちゃんから安納芋の苗をたくさん戴きましたが、今年はおばちゃんの体調が優れないようなので戴けないかもしれません。

なんとか自分で挿し穂作りしようと思っていましたので、スーパーで買って美味しかったサツマイモをこの方法でやってみます。＾＾

ありがとうございます。 (2018年02月20日 10時14分54秒)