暇人主婦の家庭菜園

​​おはようございます

神奈川県”中高年ホームファーマー２年生”
による実習レポートです！

​ ​☆～ダイコン～☆​​
＜アブラナ科＞

ダイコン栽培の基本は、春まきと秋まきです。
そして、一般的な冬採りダイコンの種まきは
9月～10月の中旬頃で終了となりますが・・
「種まきするのを忘れた～」
「来春まで長くダイコンの収穫を楽しみたいわ～」
って方には、朗報です？！



晩秋～冬に種を播いて、
早春～春にかけて収穫することが可能な品種があるんです。



ほぼ1年中スーパに並んでいる大根ですが～


ヾ(°∇°*) ｵｲｵｲ ・・何故？



ダイコン栽培は本来、「春まき」「秋まき」があります。
秋大根はキチンと、適期にまき収穫するので
トウ立ちすることはないですが、
１０月中旬の秋大根の種まき時期としては
適期を過ぎてしまっているので
無理してタネを蒔くと太りきらずにトウ立ちしてしまうのです。　

しかし～最近は、改良に改良を重ねており・・
品種さえキチンと選べば～
家庭菜園でもほぼ1年中栽培が可能なんです☆
( v￣▽￣) ｲｴｰｲ


＜ダイコンの砦シリーズ　より＞



☆～冬まき春ダイコンを成功させるコツ～☆ ​

秋まきや春まきのように普通に種まきしてては、上手に育ちません！
でも、ちょっと工夫するだけで～
あ～ら不思議？！　春にも大根の収穫が楽しめちゃうんです。

​ 鉄則１． とうたちが遅い品種を選ぶ！

＜タネを知ろう＞


＜桜の砦(さくらのとりで)＞
極晩抽性で低温伸長性に優れる。
環境変化に鈍感なため、播種幅が広い
「 プロ仕様」の越冬スペシャル大根 。
形状は尻づまり良く中太りしにくい総太りタイプ。
生育スピードは中程度で高い在圃性を誇る。
温度が上昇していく春先でもトウ立ちが極めて遅く安定している。
温度・水分条件に反応した急激な肥大・伸長も少なく
収穫作業に追われることも少ない。
濃緑の小葉で立性、コンパクト。
耐寒性は強く露地密植栽培からトンネル栽培まで幅広く適応。
抽根部の皮剥げや首割れの発生も少ない。
横縞症にも強く、肌もツヤがあり美しい




＜天宝＞
トウ立ちがとても遅い青首大根です
葉はやや黄葉でコンパクトにまとまり、
低温期にとくに尻部の肉づきがよく、肌にテリがあります。
ス入りは少なく、肉質がよく、食味がすぐれています。
根が地上に抜き上がってきて、
長さ37cm、太さ6～7cm、重さ1～1.2kgになると収穫適期です




＜春神楽＞
●晩抽で低温伸長性、低温肥大性にすぐれる
本種の播種適期である暖地の年内～1月まきにおいて
抽苔の危険性は少なく、しかも低温下での伸長性、肥大性にすぐれる。
●尻づまり良好で根形が安定胴太りになりにくく、
尻づまりも良好で根形が安定し、根姿が美しい。
そろいがよく、1月まきのトンネル栽培では、
根長38cm、根径8cm程度となる。
●市場性のある美しい肌首色は薄く、
ツヤのある上質な肌なので、青果・加工兼用として市場性は高い。




＜三太郎＞
煮ダイコンに絶品の短形ダイコン！
・抽苔とス入りが極めて遅く、秋から初夏まで幅広く栽培できる。
・0.5～3kg程度の大きさで栽培でき、プランターでも作れる短形品種。
・肉質は緻密で純白。調理の味がしみ込みやすい




＜天春大根＞
トウ立ちが遅い総太りダイコンです。
葉がコンパクトなので密植栽培できます。
根長38cm、根径7cm程度になり、低温期の太りがよく、
ス入りが遅く品質がすぐれています。





＊各社、たくさんの冬まきのダイコンの種子が販売されていますが・・
まずは～種袋の裏を確認して、
・「とう立ちが遅い」・「晩抽性（ばんちゅうせい）」などの
表記があるものなら、ほぼOK♪



鉄則２.トンネル（ビニール）がけで防寒対策


種まき後すぐに、不織布をかけ上からビニール袋を2重にかけて
保湿・保温します。(ビニール袋は、換気用の穴を開けておきましょう）


３．根の短い大根を選んでみる

ダイコンといえば、長い根が特徴的ですが、
ダイコン品種の中には、やや短く育つものもあります。
＊短期間で収穫したい場合や、プランター栽培などの場合は


＊畑の場合は～マルチを使用することで更に生育を促します。



☆～種まきをしてみよう～☆



＜種まき＞
＊1箇所に５～６粒ばらまきし、土をかぶせます。
＊ダイコンは吸水量が多いので種をまく前に、
十分湿った状態でまき、さらに種まき後もたっぷりと水をかけましょう。
＊深さが30センチ以上あるプランターや袋などを使用
＊畑栽培の場合はポリマルチを敷いて種まき。

⇒

種まきした後、不織布をかけ上からビニール袋をかけて保湿・保温します。
（ビニール袋は、市販の透明のゴミ袋でOK♪）
この際、ビニール袋の上部に、換気用の穴を開けておきましょう。
1～2か所。
＊畑栽培の場合は、換気用の穴は必要ありません。



発芽を確認したら、間引きをします
＜1回目の間引き＞
双葉の頃、生育の悪いものを引き抜き、株間を4～5センチにする。
その後、株元に土寄せして不織布とビニールをかけ直す。



＜2回目の間引き＞
本葉が３～４枚の頃、生育の良いものを残し
株間を8～10センチにする。
その後、株元に土寄せして（不織布は外してもOK)
支柱または、トンネル用の曲がる支柱を立て
ビニールをかけ直す。



＜3回目の間引き＞
本葉が６～７枚の頃、
生育の良いものを残し株間を15～18センチほどにする。
＊株元が触れないよう～間隔をみて、判断してください



ここでしっかり間隔を空けて1本立ちにします。
この際、土が乾いていたら～たっぷり水やりをしてあげましょう。

＜追肥＞
3回目の間引き後とその2週間後に追肥をし、計2回はする。



＜収穫時期＞
品種にもよりますが、
根の直径が７～８センチの大きさになったら、収穫時期です。
とり遅れると、スが入ってしまったり～
とうたちし花が咲いてしまうので
早め早めの収穫を心掛けましょう♪



＊プランターや袋栽培なら～根がやや短いタイプがおススメ！！




今、畑やプランターにある大根も
年内、もしくは来年の1月には収穫して
食べてなくなってしまうものばかり？
上手に「ずらしまき」をして、ダイコン栽培を楽しみたいですね☆





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