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2020年11月14日
カテゴリ： 小さな菜園（8坪農園）
おはようございます。
のんびり~気ままな「週末菜園」は、
山に囲まれ～海が見渡せる絶好の環境地で
週イチまたは月2～３回程度の訪問を目標として、楽しんでいます♪
ﾔﾀ───ヽ(〃∀〃)ﾉ───！！
☆～小さな菜園～☆
＜湘南国際村＞
サツマイモ ×逆さ植えサトイモお片付け地×サツマイモ×通常植えサトイモ
ケール&芽キャベツ&セロリ × キャベツ × キャベサイ × カラーニンジン
☆～本日の作業風景～☆
この日は、 11月7日。
芽キャベツ下葉かき&タマネギ苗植え付け などを 行いましたが、さて今回は～？
＜サツマイモを収穫しよう～＞
植え付けから100～110日後、
葉が少し黄色くなったら～試し掘りをしてみて
イモの太り具合を確認します。ちょうど良いサイズは・・
直径７～８センチ、長さ30センチほどの大きさ（紅あずまの場合）。
サツマイモの挿し苗を植え付けたのは 、 6月初旬頃 。
でも・・その後、一向に雨が降らず数株が枯れてしまい、
リベンジ・サツマイモを行ったのは、 6月下旬頃
その後・・真夏時に水切れになり～
瀕死の状態になりましたが、今ではすっかり復活！?
葉が黄ばんできたら、土が乾いた晴天の日を選んで掘りだします。
１．地際のつるを10センチ程度残して地上部を切ります。
これが・・意外にも重労働で、
つるをまとめると～思い！！どかす作業だけでヒーヒー言っちゃいます（笑）
マルチを外して～さあ～収穫をしよう～！！
ﾔﾀ───ヽ(〃∀〃)ﾉ───♪
２．イモを傷つけないよう、株から離れたところにスコップを挿しこんで
掘り起こします。
３．つるを持ってイモを引き出します。
取り残しないよう～土中をよく探りましょう。
☆～追熟させよう～☆
その後、風通しのよく雨の当たらない場所に2週間ほど置いて追熟させると
でんぷんが糖に変わって甘みが増します。
＜耕運&マルチを張ろう～＞
サツマイモをお片付けした後は～丁寧に耕し
新しいマルチを張りました！！(￣ー￣)ｂｸﾞｯ!!
☆～本日の収穫野菜～☆
＜紅あずま＞
初期生育がよくツルボケしにくく、イモの太りが早い。
強い粉質でホクホクとして甘みがあるのが特徴です。
主に関東で栽培されます。
＜安納芋（あんのういも）＞
水分が多く焼き芋にすると、とろけるような甘さで人気があります。
収穫後1か月以上熟成させると糖分が増して更に美味しくなります。
＜湘南国際村（新型コロナウイルス陽性者患者の状況）＞
神奈川県内で12日、
新型コロナウイルスに感染した人が 147人となり、過去最多 ！！
13日には、新たに146人の新型コロナウイルス感染者が発表された。
1日の発表数としては過去最多だった今月12日の147人に続き、2番目の多さとなった。
神奈川県では新型コロナウイルスへの感染者拡大に対応するため、
症状が軽い人などについて、宿泊施設で受け入れをしています。
「アパホテル（横浜関内）」「横浜伊勢佐木町ワシントンホテル」、
「レンブラントスタイル本厚木」「横浜市宿泊療養施設」「相模原宿泊療養施設」など。
他は自宅療養。葉山町の宿泊施設、「湘南国際村センター」では、
前回は20名 の方が療養中でしたが、
11月13日現在では、ちょっと増えてしまい33名の方が療養中です。
一日も早いご回復を応援しています。
全国的に新型コロナウイルスの感染者が増え、
「第3波」とも言われる状況になりつつあるとも言われています。
今一度、最大級の警戒を☆
「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、
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山に囲まれ～海が見渡せる絶好の環境地で
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ﾔﾀ───ヽ(〃∀〃)ﾉ───！！
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＜湘南国際村＞
サツマイモ ×逆さ植えサトイモお片付け地×サツマイモ×通常植えサトイモ
ケール&芽キャベツ&セロリ × キャベツ × キャベサイ × カラーニンジン
☆～本日の作業風景～☆
この日は、 11月7日。
芽キャベツ下葉かき&タマネギ苗植え付け などを 行いましたが、さて今回は～？
＜サツマイモを収穫しよう～＞
植え付けから100～110日後、
葉が少し黄色くなったら～試し掘りをしてみて
イモの太り具合を確認します。ちょうど良いサイズは・・
直径７～８センチ、長さ30センチほどの大きさ（紅あずまの場合）。
サツマイモの挿し苗を植え付けたのは 、 6月初旬頃 。
でも・・その後、一向に雨が降らず数株が枯れてしまい、
リベンジ・サツマイモを行ったのは、 6月下旬頃
その後・・真夏時に水切れになり～
瀕死の状態になりましたが、今ではすっかり復活！?
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葉が黄ばんできたら、土が乾いた晴天の日を選んで掘りだします。
１．地際のつるを10センチ程度残して地上部を切ります。
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これが・・意外にも重労働で、
つるをまとめると～思い！！どかす作業だけでヒーヒー言っちゃいます（笑）
マルチを外して～さあ～収穫をしよう～！！
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２．イモを傷つけないよう、株から離れたところにスコップを挿しこんで
掘り起こします。
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３．つるを持ってイモを引き出します。
取り残しないよう～土中をよく探りましょう。
☆～追熟させよう～☆
その後、風通しのよく雨の当たらない場所に2週間ほど置いて追熟させると
でんぷんが糖に変わって甘みが増します。
＜耕運&マルチを張ろう～＞
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サツマイモをお片付けした後は～丁寧に耕し
新しいマルチを張りました！！(￣ー￣)ｂｸﾞｯ!!
☆～本日の収穫野菜～☆
＜紅あずま＞
初期生育がよくツルボケしにくく、イモの太りが早い。
強い粉質でホクホクとして甘みがあるのが特徴です。
主に関東で栽培されます。
＜安納芋（あんのういも）＞
水分が多く焼き芋にすると、とろけるような甘さで人気があります。
収穫後1か月以上熟成させると糖分が増して更に美味しくなります。
＜湘南国際村（新型コロナウイルス陽性者患者の状況）＞
神奈川県内で12日、
新型コロナウイルスに感染した人が 147人となり、過去最多 ！！
13日には、新たに146人の新型コロナウイルス感染者が発表された。
1日の発表数としては過去最多だった今月12日の147人に続き、2番目の多さとなった。
神奈川県では新型コロナウイルスへの感染者拡大に対応するため、
症状が軽い人などについて、宿泊施設で受け入れをしています。
「アパホテル（横浜関内）」「横浜伊勢佐木町ワシントンホテル」、
「レンブラントスタイル本厚木」「横浜市宿泊療養施設」「相模原宿泊療養施設」など。
他は自宅療養。葉山町の宿泊施設、「湘南国際村センター」では、
前回は20名 の方が療養中でしたが、
11月13日現在では、ちょっと増えてしまい33名の方が療養中です。
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