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2018.09.29

アルザス地方の中心都市ストラスブールはフランス屈指のお菓子の聖地☆東フランス旅行記(28)

(12)

テーマ：ヨーロッパ旅行(4322)

カテゴリ：カテゴリ未分類

（２０１８年８月７日撮影）

ドイツとの国境に近いフランス東部、

アルザス地方の中心都市・ストラスブール。

歴史的な街並み全体が世界遺産に

登録されているストラスブールは、

フランス有数の

「お菓子の街」としても有名です。

（２０１８年８月７日撮影）

ストラスブールの

ノートルダム大聖堂へ向かう小路にも

甘～い誘惑が待ち受けている街の様子を

今日はたっぷりご紹介しましょう。

ストラスブールを代表する

老舗パティスリーの一つが、クリスチャン。

旧市街に2店舗あります。

実は不勉強で何もわからないままに

美しいと思って、激写した写真です。

まずは、

フルーツがいっぱい乗っているスイーツ。

（２０１８年８月７日撮影）

こちらは、ミニシューが

櫛団子のように連なっているのが

楽しいですね。

ひょっとしたら、日本で見た

櫛団子がヒント！？になったのかも。

（２０１８年８月７日撮影）

こちらもクリスチャンのショーウインドー。

もう、見ているだけで涎が・・・(っ´∀｀c)

（２０１８年８月７日撮影）

大きなタルトは、

クラシックスタイルでしょうか？

様々なスイーツを作っているのですね。

種類の豊富さにも驚かされます。

これも、

クリスチャンというパティスリーです。

（２０１８年８月７日撮影）

そして、次に目を奪われたお店がこちら。

ストラスブールに

数あるパティスリーのなかで、

「クリスチャン（Christian）」と

人気を二分する

老舗パティスリーが「ネゲル（Naegel）」

ネゲルは1927年創業の老舗で、

ノートルダム大聖堂にほど近い

オルフェーヴル通りに位置しています。

（２０１８年８月７日撮影）

ケーキやクッキーなどの

スイーツ以外にも、

パンやサンドイッチ、

キッシュなどの軽食も充実。

ネゲルもですが、

こちらの写真のクグロフは

写真の中のマークから

クリスチャンのようですね。

（２０１８年８月７日撮影）

ロールサンドもおいしそう～

できれば、スタバとどう違うか

食べて見たかった！

（２０１８年８月7日撮影）

こちらはネゲルのパンですね。

いろんな種類があって、

テイクアウトして食べてみたかった！と

思ってみても、すでに時遅しですね。（笑）

過疎が心配される地方都市に

こんな風にお菓子の街を作ったら、

街が賑わうかも・・・。

（２０１８年８月7日撮影）

フランス東部のアルザス地方は、

パリに次ぐフランス屈指のお菓子の聖地。

日本にも進出している世界的パティシエ、

ピエール・エルメ氏をはじめ、

アルザス出身のパティシエは多く、

日本からも多くの職人さんが

修行に訪れているようです。

なかでも、

中心都市であるストラスブールには、

アルザス内外の一流パティスリーが集結。

狭い範囲に無数の

パティスリーがある光景を見て

ストラスブールが

「お菓子の街」と呼ばれるのも納得でした。

余談☆11月に所用で大津に行くのですが

スイーツ好きの仲間に誘われて、

京都リッツ・カールトンのピエール・エルメ、

アフタヌーンティに行く予定です　ワクワク♪

～つづく～

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