“飲食店の勉強代行業”大久保一彦の勉強録

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2017.06.04

野草王子のワークショップ＝鉢から作る春の野草寄せ植に参加

テーマ：グルメな仕事(992)

カテゴリ：大久保一彦の野草のワークショップ

野草王子のワークショップ＝鉢から作る春の野草寄せ植に参加

　東急線つくし野駅で待ち合わせをして、まずは、散策がてら、野草王子が道ばたの野草を解説してくれます。
実習生のとりとめのない、質問に気さくにかつ、的確に応える野草王子の姿はさすがです。

道中、解説があったのがアオツヅラフジ。
青い実がつくるが、これは毒草です。

https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%A2%E3%82%AA%E3%83%84%E3%83%85%E3%83%A9%E3%83%95%E3%82%B8

長芋も自生しています。
似たような蔓草でハートカヅラは毒草です。

藪がらしがありました。
葡萄科です。

赤いのはアントシアニンが出ています。

さて、野草の鉢植えのワークシップ会場へ移動します。

野草王子から造園家の坂井也寸志先生、紹介。

プロフィール
日本・米国で培ったランドスケープ技術を活かし、個人邸や構造物の外部空間のトータル設計・施工を行っています。
自然素材へのこだわりと植物重視の考え方で、和風からナチュラルスタイルの庭園まで、幅広く出掛けています。
株式会社つりばな　代表取締役
一級造園施工管理技師　
E&Gアカデミー講師　
グリーンコンサルタント
造園歴　41年食材イメージ

○雑誌掲載　

掲載社名義　(有)坂井オフィス
2000年3月　ガーデン&ガーデン№11 別冊山と渓谷　寄せ植えデザイン　㈱エフジー武蔵
2000年6月　都会の中の空中庭園　㈱プレジデント社
2001年5月　別冊家庭画報　ベランダの庭づくり　㈱世界文化社
2001年9月　ガーデンデザイン&リフォームPART2 自然派志向のルーフガーデン
　　　　　　㈱エフジー武蔵
2002年4月　ガーデン&ガーデン№11 アフリカ　㈱エフジー武蔵
2003年4月　人気デザイナーの実例集　庭をリフォームする　㈱世界文化社

2001年　　　三協アルミエクステリア　カタロクダイジェスト　エクステリアプラン　監修
2003年　　　ニチハ家装石花　住宅デザインとガーデンをコーディネイト　監修

さて、寄せ植え作りスタートです。

こんなのができました～

お昼は、バーベキューです。
まずは、お水づくり。

ボリジと白つめ草とミントを使って・・

今日のバーベキューを作っていただいている津吹さん。
なんと、私の生徒さんのお父さん。
１５年ぶりくらいの再会です。
なんというか、偶然ですが、お導きか？～

というわけで、再開を祝し、記念撮影！