2022.02.10
カテゴリ： すし協同研究所・現地勉強会
札幌魚河岸 五十七番寿し ＠新千歳空港 ～空港のなかなか素敵な立ち喰い寿司
Facebookに「さくらグループ」の創業者である尾形幸弘さんが おすすめの寿司店を紹介 していました。
それで新千歳空港にある當店が目にとまり、飛行機の到着が早すぎるということもあり、「立ち喰い寿司」は最近のトレンドでもあるので、”朝寿司”をしながら調査・研究することにしました。
ちなみにGoogleMapには『 札幌シーフーズ㈱ 新千歳空港店 』となっております。
お店は、新千歳空港3階のレストランエリアではなく、2階の物販主体のゾーンにあります。
ただいま9時25分。9時30分オープンで、一番のりです。
コロナ渦のせいなのかな。
まずは、職人おまかせ5カン握り（2,500円）をいきましょう。
その間に他のページをチェックします。
職人おまかせ5カン握り（2,500円）が来ました。
（前）真ふぐたたき、本マグロ中トロ、雲丹、（後ろ）甘エビ、帆立、
帆立がうまい。雲丹もまずまず。
烏賊山山葵、鰊をいきましょう。
いやー、鰊の鮮度抜群です。
包丁はあまり入れずで食べごたえありますね。
蝦蛄ツメで
蝦蛄でかい
この食感は冷凍なのでしょうが、これはこれでうまい！
石狩湾の視察 を思い出します。
北寄貝、穴子
穴子もおいしいです。
〆は、鰊と蝦蛄ですね。
無添加生数の子手巻き
地元の良店でないと体験でできないものがありました。メタバースの時代になっても大丈夫な店ですね。
18分の美味しい勉強会でした。
帰ることにはほぼ満席になっていました。
札幌魚河岸 五十七番寿し
〒066-0012 北海道千歳市美々 2階 ターミナルビル 国内線 新千歳空港
電話 0123-45-6767
札幌シーフーズ㈱ 新千歳空港店のHP：
https://chitose-eniwa.mypl.net/shop/00000362724/
Facebookに「さくらグループ」の創業者である尾形幸弘さんが おすすめの寿司店を紹介 していました。
それで新千歳空港にある當店が目にとまり、飛行機の到着が早すぎるということもあり、「立ち喰い寿司」は最近のトレンドでもあるので、”朝寿司”をしながら調査・研究することにしました。
ちなみにGoogleMapには『 札幌シーフーズ㈱ 新千歳空港店 』となっております。
お店は、新千歳空港3階のレストランエリアではなく、2階の物販主体のゾーンにあります。
ただいま9時25分。9時30分オープンで、一番のりです。
コロナ渦のせいなのかな。
まずは、職人おまかせ5カン握り（2,500円）をいきましょう。
その間に他のページをチェックします。
職人おまかせ5カン握り（2,500円）が来ました。
（前）真ふぐたたき、本マグロ中トロ、雲丹、（後ろ）甘エビ、帆立、
帆立がうまい。雲丹もまずまず。
烏賊山山葵、鰊をいきましょう。
いやー、鰊の鮮度抜群です。
包丁はあまり入れずで食べごたえありますね。
蝦蛄ツメで
蝦蛄でかい
この食感は冷凍なのでしょうが、これはこれでうまい！
石狩湾の視察 を思い出します。
北寄貝、穴子
穴子もおいしいです。
〆は、鰊と蝦蛄ですね。
無添加生数の子手巻き
地元の良店でないと体験でできないものがありました。メタバースの時代になっても大丈夫な店ですね。
18分の美味しい勉強会でした。
帰ることにはほぼ満席になっていました。
札幌魚河岸 五十七番寿し
〒066-0012 北海道千歳市美々 2階 ターミナルビル 国内線 新千歳空港
電話 0123-45-6767
札幌シーフーズ㈱ 新千歳空港店のHP：
https://chitose-eniwa.mypl.net/shop/00000362724/
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Last updated
2022.02.10 12:05:30
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