◎一次階層のメニュー・・・
・新規客をつかむためのメニュー、看板商品
わかりやすく、この店でしか体験できないことを海馬に焼き付ける必要が
あります。
◎二次階層のメニュー・・・
・初回来店で気に入っていただき、そのお客様がファンになる途上に対応する
メニュー。
・初回や来店経験が低い段階で、お連れの方が来店を否定しない逃げになる
メニューも含める。
◎三次階層のメニュー・・・
・常連のお客様に生涯顧客として来店していただくためのメニュー
未来像を共有するメニュー、顧客教育プログラムのメニュー
・多回数経験者を失わないためのメニュー
個別対応、裏メニュー
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