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我が家の料理、ワイン、食べ歩き、飼い猫、旅行のことなど思いつくままに気ままに書いています。 最近はもっぱら猫の闘病記になっています。
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2010.06.19
テーマ： ワイン大好き！(30934)
カテゴリ： ワイン ボルドー
昨年１１月に購入したもの。
結構話題になったワインだが、なんとなく他のワインを優先しているうちに飲みそこなっていた。
コルクを抜くとき、亀裂が入ったので少しひやっとしたが無事抜栓。
色は、熟成した茶。
香りは、少しヒネの出た白カビ、埃っぽい土、腐葉土などのブーケが中心。
味わいは、既に枯れてきているもののこのクラスにしてまだ十分な果実味が残っており、綺麗な酸味、こなれたタンニンと相まって、綺麗に熟成していることを感じさせる。
家庭料理に合わせて飲む熟成ボルドーとしては十分楽しめる。
気軽に古酒を楽しみたい方にはお薦め。
結構話題になったワインだが、なんとなく他のワインを優先しているうちに飲みそこなっていた。
コルクを抜くとき、亀裂が入ったので少しひやっとしたが無事抜栓。
色は、熟成した茶。
香りは、少しヒネの出た白カビ、埃っぽい土、腐葉土などのブーケが中心。
味わいは、既に枯れてきているもののこのクラスにしてまだ十分な果実味が残っており、綺麗な酸味、こなれたタンニンと相まって、綺麗に熟成していることを感じさせる。
家庭料理に合わせて飲む熟成ボルドーとしては十分楽しめる。
気軽に古酒を楽しみたい方にはお薦め。
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