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我が家の料理、ワイン、食べ歩き、飼い猫、旅行のことなど思いつくままに気ままに書いています。 最近はもっぱら猫の闘病記になっています。
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2010.07.20
テーマ： ワイン大好き！(30343)
カテゴリ： ワイン イタリア
【サン・ジュスト・ア・レンテンナーノ】ペルカルロ ［2004］【SAN・GUSTO・A・RENTENNAN】 Percalro 2004
ペルカルロ 2005 サン・ジュスト・ア・レンテンナーノ
サンジョヴェーゼ１００％。
ワイナート第16号の特集サンジョヴェーゼ イン キャンティの表紙を飾り、「高いアルコールと豊満ともいえる果実味を備えた堂々たる味わい」と評されたサンジョヴェーゼの雄。
色は美しい透明感のあるルビー。
スミレ、インク、香水、黒系果実などの香りにアルコールのツンとくるニュアンス。
ボルドーとは異なる硬質感のある香りはサンジョヴェーゼの特質だろうか？
濃厚な果実味があるも、まろやかなタンニン、上質の心地よい酸味に支えられ、決して重過ぎずスイスイと杯が進む。
バランスの良さは出色。
既に飲みごろの初期に達しているようだ。
今でも十分に美味しいが、長期の熟成にも耐えられそう。
ペルカルロ 2005 サン・ジュスト・ア・レンテンナーノ
サンジョヴェーゼ１００％。
ワイナート第16号の特集サンジョヴェーゼ イン キャンティの表紙を飾り、「高いアルコールと豊満ともいえる果実味を備えた堂々たる味わい」と評されたサンジョヴェーゼの雄。
色は美しい透明感のあるルビー。
スミレ、インク、香水、黒系果実などの香りにアルコールのツンとくるニュアンス。
ボルドーとは異なる硬質感のある香りはサンジョヴェーゼの特質だろうか？
濃厚な果実味があるも、まろやかなタンニン、上質の心地よい酸味に支えられ、決して重過ぎずスイスイと杯が進む。
バランスの良さは出色。
既に飲みごろの初期に達しているようだ。
今でも十分に美味しいが、長期の熟成にも耐えられそう。
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