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我が家の料理、ワイン、食べ歩き、飼い猫、旅行のことなど思いつくままに気ままに書いています。 最近はもっぱら猫の闘病記になっています。
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2011.03.30
テーマ： ●食べた物の画像♪(85353)
カテゴリ： 日本酒
３月３０日の夕食。
ちらし寿司と若竹汁の食事に、「 大那 あかまるおりがらみ本生 」を飲む。
今夜の酒器は、小川哲男作「白磁片口」と「白磁馬上杯」。
清潔感のある白磁の器が春を感じさせる。
あかまるおりがらみ本生は、澱のからんだ生酒らしくやや白濁して、麹の香り、乳酸系の甘さと酸味が何とも言えず旨い。
この風味はまるで農家自家製のどぶろくのようだ。
もちろんこっちの方がずっと美味しいのだが。
筍の入ったちらし寿司。
美味しいねえ。
思わず酒が進む。
若竹汁
春の味覚。
定番の取り合わせだけあって筍とワカメの相性のいいこと。
ご馳走様でした。
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ちらし寿司と若竹汁の食事に、「 大那 あかまるおりがらみ本生 」を飲む。
今夜の酒器は、小川哲男作「白磁片口」と「白磁馬上杯」。
清潔感のある白磁の器が春を感じさせる。
あかまるおりがらみ本生は、澱のからんだ生酒らしくやや白濁して、麹の香り、乳酸系の甘さと酸味が何とも言えず旨い。
この風味はまるで農家自家製のどぶろくのようだ。
もちろんこっちの方がずっと美味しいのだが。
筍の入ったちらし寿司。
美味しいねえ。
思わず酒が進む。
若竹汁
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