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我が家の料理、ワイン、食べ歩き、飼い猫、旅行のことなど思いつくままに気ままに書いています。 最近はもっぱら猫の闘病記になっています。
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2012.12.05
テーマ： ●食べた物の画像♪(85963)
カテゴリ： 男の料理
日曜、久しぶりに料理らしい料理を作りました。
今回は鮮度の良い馬のハラミを使いました。
綺麗な赤身です。
出来栄えは６５点といったところです。
ある程度レシピに忠実に作ったのですが、酸っぱすぎました。
次はレモンの酸味をもう少し抑えて作ってみることにします。
今回は鮮度の良い馬のハラミを使いました。
綺麗な赤身です。
くつくつと煮込み中・・・zzz
もうちょっとで完成です！
出来上がり。
出来栄えは６５点といったところです。
ある程度レシピに忠実に作ったのですが、酸っぱすぎました。
次はレモンの酸味をもう少し抑えて作ってみることにします。
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