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我が家の料理、ワイン、食べ歩き、飼い猫、旅行のことなど思いつくままに気ままに書いています。 最近はもっぱら猫の闘病記になっています。
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2013.05.27
テーマ： たのしいお酒飲んでますか。(12222)
カテゴリ： ワイン会
５月１８日は、先日我が家に招いたbattenさん宅にお呼ばれし、美味しい料理とワインを楽しんだ。
サラリとして食事の邪魔をしないいいお酒だなあ。
楽しくてつい長居してしまい、少々飲み過ぎたようだ。
battenさん、ありがとうございました。
また付き合ってください(^O^)／
o∀*∀o(^^*)♪&pkey=373b5e26e234ea6844a92a694c6ce11c7795c864.50.2.2.2a1.jpg)
切り方を変えてある。
これぞプロの仕事！
本山葵をたっぷりつけると美味♪
僕の好物のライスサラダ。
レシピを教えていただいたので今度作ってみなければ。
これはなんとアワビが仕込んであった！超贅沢‼ （≧∇≦）
伊勢海老！
／<br />
シンプルなパセリバターソースで。<br />
美味しかった♪&pkey=eef06451a47f75293c93166669be7d4812a96899.50.2.2.2a1.jpg)
1人一尾‼
バンザーイ＼(^o^)／
シンプルなハーブ・バター・ソースで。
美味しかった♪"
鴨の治部煮。
ジュヴレイと合わせたが至福。
白。
リースリングは久しぶり！
典型的な石油香にビックリしたが味わいは円やかでほのかな甘みがあり食事に合わせやすい良いワインだった。
ポンソ ジュヴレイ 2009
09の状態を知りたくて持参したが、流石はポンソ。
果実味はやや濃い目、酸は少ないながら赤系果実は綺麗で後半はジュヴレイらしい力強さも出てきてなかなかヨカッた。
コルクがこんな合成コルクになっていて驚いたな！
赤２本目は、ボルドー右岸、シャトー・カプ・ド・ムーラン 1999。
サンテミリオンにしてはタイトでストイック。
やや硬質なミネラル感を感じたな。
もう少しメルローの甘さがあった方が一般的には受けが良さそうだが、大人の味わいで締めにはもってこいだった^_^
その後に更に日本酒。
広島の銘酒「酔心」の純米吟醸。
サラリとして食事の邪魔をしないいいお酒だなあ。
楽しくてつい長居してしまい、少々飲み過ぎたようだ。
battenさん、ありがとうございました。
また付き合ってください(^O^)／
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