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我が家の料理、ワイン、食べ歩き、飼い猫、旅行のことなど思いつくままに気ままに書いています。 最近はもっぱら猫の闘病記になっています。
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2022.01.02
テーマ： ワイン大好き！(30934)
カテゴリ： ワイン ブルゴーニュ
ドメーヌ
が廃業してジャドだかルモワスネだかが買い取ったワインを投売りした時、随分買い込んだショレイもこれが最後の
1
本。
2005 年というヴィンテージとレ・クラということを考慮して飲まずに保管していたもの。
こなれているとはいえ、厳しいタンニンはいまだに健在。まだ早かった。
ショレイのプルミエクリュの中で最もマスキュランで長熟タイプか。飲み頃はあと 5 〜 10 年後かな。
#domaineduchateaudechorey #chateaudechorey #beaune #1ercru #lescras #premiercru
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