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2006.11.04

北海道！爆釣の旅【積丹編】

(6)

テーマ：釣り好きの人集まれー(8774)

カテゴリ：アウトドア（釣り）

さぁ！今日は獲れたての新鮮な魚を手に入れる旅に一緒に出かけましょう！

北海道で新鮮な魚を食べるためには、簡単な順に次の方法があります。

１、もらう。
２、めっちゃ安く買う。
３、様々な方法で釣る！

今日はこの全ての方法について、アウトドアラーの私が説明いたしましょう！

私が手にしているのは、釣り上げた真ガレイ！魚は鮮度が命！こんな魚を食べたら、もう別物なんです。貴方は感涙してしまうことでしょう。

今日の場所は、私の大好きな積丹半島。風光明媚！その景色を見るだけでも最高の観光になります。

写真は神威岬の近く「タコ岩」

前置きはここまでにして、

１、もらう。
２、めっちゃ安く買う。

についてご説明しましょうね。

積丹周辺の漁港には年中、お魚を満載した漁船が行き来します。そして、荷おろしをしている漁師さんとこ行って笑顔でいいましょう！

「いんやぁー活がいいねぇー。これ食ったらたまんないべなぁ！！」

って、勇気を出して言ってみましょう！

「ほら、もってけ！」

だいたいいただけます。本当に何度もいただきました。！

めっちゃ安く買うのはっと。

大きな漁港には「セリ場所」があって、日に二度くらいセリが行われています。私達が買うことは絶対にできない！しかればぁ！人の良さそうなセリ人のおじさんに温かい缶コーヒーを差し出しながら・・・

「あの鰊（ニシン）いいなぁ。買って来てくれないべか？」

「いいぞ、いくらで買う？」

「ニシンが２０本はいっているから2000円でいいべか？」

「よっしゃ、落としてきてやる！」

ゲットですがな。

さぁ、次は3の様々な方法で釣る！です。釣って見ましょうかぁ！！

やはり、一番釣れるのは「船」ですね。積丹は魚種が豊富！魚群も厚く（熱く）最高の釣りが楽しめます。

写真は友達のMさん。友人達の船に同乗させていただきました。この日！彼女はメーター級の「真ダラ」を 8本水揚げして大喜び！ 泣いていました。海はいいよねぇ。。って。

磯釣りでも積丹はケタが違います！

ここはタコ岩近くの岩場。

なにやらたくさんの人が忙しそうです。そう、海にオキアミを撒いてホッケの大群を呼び寄せたところです。あとは浮きを浮かべて釣堀状態！

ホッケが休むことなく掛かってきます。群れが寄れば、 数時間で２００匹くらい釣れますよ。

私も少しだけ参加してみました。今日の煮つけの分だけ海から拝借。

目が蒼く光る最高のホッケ！煮つけが最高！

後は開いて、塩を振ってそこらに小一時間放置しておけば、「ホッケの開き！海干し」が完成します。 うまいぞぉ！

ファミリーで楽しむのならここ！

積丹は「古平漁港」ですね。

安心安全。そして防波堤の先端まで車で行けます。 カレイが良く釣れるのです。

また、この漁港にはさっきの「セリ場所」もあるのがたまらない！車で休みながら竿を見ていればすぐに釣れるのが面白い場所ですね。

私も少しだけ参加してみました。今日の唐揚げの分だけ海から拝借。

はい！釣れました。

とっても身が厚い「マガレイ」です！これは北海道でも、最近は高級魚の仲間入り！
干してよし！揚げてよし！刺身で、煮つけで更によし！
うまいぞーー！

積丹半島の夕日が浮びます。左手には神威岬が見えます。

この夕日に送られて私達は４０００円の民宿で反省会を披きます。

本当に楽しい一日。仲間達と自分で釣ってきた魚を料理して！ああ、うまい！

私も気合を入れて飲んでいます。
そして、腹がねじれるほど笑っての反省会。海を愛する仲間達！いいやつばかりです。

いかがでした？「北海道！爆釣の旅。【積丹編】」
また、素晴らしいアウトドアの旅をアップしますね。
楽しみにしてください。

出会いと別れ。私達を取り巻く運命には、きっと、

今日の札幌は気持ちのいい陽気でしたよ。

私の「回帰線」でお別れします。ＢＧＭつきで読む
と、儚い恋も遠くから歩み寄ってきます。

jepeg 052.jpg

回　帰　線

燕たちが南の空へ帰ってゆく

来年またくるときも

きっと今年のままに

翼に希望を抱いておいで

いつかあなたが指差した空

あれからいつも見上げている

人は悲しいな

いつも別れが訪れて

涙にくれてしまう

霧雨にけむる道

シアワセを探してる

今度うまれてくるときも

きっとあなたとすれちがう

僕はあなたと出会うだろう

かなわぬ想いが巡っても

信じて生きていけるんだ

今度うまれてくるときは

きっとあなたとすれちがう

そしてあなたを抱きしめる

詩作/松尾多聞

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Last updated 2007.02.01 20:31:47
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■コメント

Re:北海道！爆釣の旅【積丹編】(11/04)

らわんブキさん

ホッキャイドウは
ニシン、サケ、マス、タラ、カニ、コンブですよね。
コンなかにニシン、入ってねーーすね。でもカレイの刺身はヒラメより旨いと思っています。ニシンの刺身もいいです。結局何でも生が美味い！。 (2006.11.04 17:10:58)

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Re[1]:北海道！爆釣の旅【積丹編】(11/04)

多聞4040 さん

らわんブキさん

そうそう。新鮮な生がイチバンデスね！

釣りたては味がちがいますもの。

ニシンという魚はなんであんなにおいしいのでしょう。

刺身、煮付け、ぬかずけ、開きに丸干し。

特に丸干しに「かずのこ」がだいすきです。

書き込みありがとうございました。

(2006.11.04 17:16:37)

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Re:北海道！爆釣の旅【積丹編】(11/04)

cona-p さん

TVの旅番組のように、漁師が浜焼きしてるところにおじゃましておしゃべりしながら食べてみたい！私の夢の一つです (2006.11.04 18:56:17)

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Re[1]:北海道！爆釣の旅【積丹編】(11/04)

多聞4040 さん

cona-pさん

うんうん。そうだねぇ。そこで食べたらおいしいでしょうね。

僕の経験だと、漁師さんが（積丹）一番喜んでくれる「贈り物」は「塩」ですね。

数百円で何キロも買っていきましょう！

喜ばれて、ご馳走にありつけるかもよ。

(2006.11.04 19:17:34)

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Re:北海道！爆釣の旅【積丹編】(11/04)

miy310 さん

カレイつりに行きましたが、手のひらサイズでした。　でも竿がすごく揺れておもしろかったです。
ヒトデも釣っちゃいました。

私もホッケの開き作りたいのです。
簡単ですか？
血抜きとかしなくてもいいですか？
塩は適当ですか？どれくらい？
質問攻めですみません。
(2006.11.04 22:27:12)

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Re[1]:北海道！爆釣の旅【積丹編】(11/04)

多聞4040 さん

miy310さん
はいはい。

魚の開きをね。

魚は「背開きに」します。これをやって、内蔵と赤いところ取ります。

そして、裏から塩しますが、

ほら、カツ揚げるとき塩を振るでしょう。

そのくらいを両面に。

塩水に漬けてから干す人もいますが、

これはだめだよ。鮮度がおちるんです。

魚の干し方は「太陽」に当てることがこつ。

たんぱく質がうまみのグルタミンサンにかわるの。

短時間でもかまいませんよ。

おいしくなります。

(2006.11.04 22:33:36)

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