今日もお菓子なエコ暮らし

１個しかないグレープフルーツを、なんとか数人で食べたい。横に切って食べるのは果汁が跳ねる・・・。

という時にお勧めなのが、このゼリー。

１個のグレープフルーツが７人分になりました！
しかも食べやすい。

作り方はこちら。
１．水大さじ２の中に、ゼラチン小さじ２を振り入れ、ふやかしておく。
２．グレープフルーツを一房ずつ手でむいて実を取り出す。
　　（この作業が少し面倒ですが・・・）
３．ボウルに水３００ｃｃを入れ、砂糖大さじ３をよく混ぜてとかしておく。
４．１のゼラチンをレンジに２０秒くらいかけて溶かし、３と２を合わせた中に入れ、混ぜる。
５．容器に分け入れ、冷蔵庫で最低２時間冷やす。

＊　水の中に、キルシュやラム酒等リキュール系を少し入れるとよりおいしくなります。
　　グレープフルーツの代わりに、ミカンや桃、洋ナシ、などなど何でも合うと思います。


写真の容器はプリンの入っていた蓋付きの容器。もう何十回と使いまわしています。
うーん、便利便利・・・。