今日もお菓子なエコ暮らし

お馴染みカルディで見つけたミックス粉。

まずはチョコマフィンから作りました。

箱の中身はこんな粉。

これに水と卵をただ混ぜて焼くだけです。

できあがり↓　チョコレートがふんだんに入った本格的なチョコマフィン。

たまにはこんなお手軽なミックス粉を使ったお菓子作りも便利で楽しい。味も本格的なアメリカンな味で大満足でした。

この Ｂｅｔｔｙ　Ｃｒｏｃｋｅｒ さん（ブランド）のものは、アメリカで１９２１年から親しまれているものらしい。ＨＰにはレシピもたくさん載っており、台所グッズも通販されています。（アメリカ国内だけ？）

日本でも洋書のレシピ本が手に入るようです。

恒例、今回の材料費は・・・
ミックス粉が２９８円。（←普通は６００円前後すると思う。）　卵２個で約４０円。
ということで、直径７ｃｍくらいのマフィンが１２個ほど出来て、約３４０円でした。