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2005年05月24日
テーマ： ■□手作りお菓子□■(10635)
カテゴリ： お菓子
実験報告
白玉粉、小麦粉を熱湯で練って、卵を加えたバージョン
形成は、絞り出し。
冷めても柔らかい。
でも、表面がちょっと油っぽいかな。
中身がもっちりした生地がぎっしり詰まっていた。
これはこれで、別物として美味しかったよ。
白玉粉を熱湯で練って、小麦粉、コーンスターチを加えて、卵を混ぜたバージョン。
冷めたら、固い。
ダメ。
クレマチス、咲いたよ。
なんか、色が安定しないです。
時々、花びらの数が違うのもある。
クレマチスって、品種改良がされすぎてて、時々こういうのが出来るらしい。
去年は凄く綺麗でした。
今年は、なんか・・・
数は咲いたのに、迫力に欠ける。
１輪、１輪は、とても大きいのに、やっぱり色のせい？
白玉粉、小麦粉を熱湯で練って、卵を加えたバージョン
形成は、絞り出し。
冷めても柔らかい。
でも、表面がちょっと油っぽいかな。
中身がもっちりした生地がぎっしり詰まっていた。
これはこれで、別物として美味しかったよ。
白玉粉を熱湯で練って、小麦粉、コーンスターチを加えて、卵を混ぜたバージョン。
冷めたら、固い。
ダメ。
クレマチス、咲いたよ。
なんか、色が安定しないです。
時々、花びらの数が違うのもある。
クレマチスって、品種改良がされすぎてて、時々こういうのが出来るらしい。
去年は凄く綺麗でした。
今年は、なんか・・・
数は咲いたのに、迫力に欠ける。
１輪、１輪は、とても大きいのに、やっぱり色のせい？
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2005年05月24日 08時39分21秒
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