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お手軽にこんな一品

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2006年01月12日

昨日のシュー生地の分量

シュー生地

バター　　　　１２０ｇ
水　　　　　　１００cc
牛乳　　　　　１００cc
塩　　　　　　一つまみ
薄力粉　　　　１２０ｇ

カスタードクリーム

卵黄　　　　　７個分

砂糖　　　　　１２０ｇ
薄力粉　　　　７５ｇ
バニラ　　　　少々

普段は、卵黄１個分に対して、牛乳１００cc、薄力粉大さじ１、砂糖２０ｇを基準にして作っています。
今回は、気持ち卵黄多めですが、たったこれだけの違いでも、味が濃くなっていました。
シュークリームを食べてくれた方から、今朝ほど、
「美味しかったです。」
と、言って頂けて、嬉しかったです♪

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亀しゃんの“ナシ”ちゃんが・・・
今朝。怪我をしてました。

“竜”ちゃんは、隠れ家から出て来ないし、“ナシ”ちゃんは、首の辺りにうっすらと血？？を滲ませそうな、擦り傷のような、ひっかっき傷のような…
喧嘩両成敗だけど…“ナシ”ちゃんが、必死で首を伸ばして、傷を見せてくれるので、痛いのかも…？？
傷は、皮膚の表面がすりとられたかのような状態で、うっすらとピンクのものが見える…。
これって、血？？or肉？？
やっぱり痛いのかも？？

まだ、寒いので、環境を変えても大丈夫かな？？

亀しゃんの傷って、どうしてあげたらいいのかな？？

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